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	海派文献丛录-近代上海咖啡地图 『简体书』 作者：孙莺　　出版：上海大学出版社　　日期：2020-08-01 讲述咖啡文化，复刻民国之美 一杯咖啡，一本书，一张旧地图，寻觅老上海咖啡情怀 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	思想会·杯中的咖啡：一种浸透人类社会的嗜好品 『简体书』 作者：[德]马丁·克里格　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-02-01 咖啡早已烙印进现代人的日常生活，它是早餐里的兴奋剂，是工作中的提神药，是下午茶桌上的饮料，也是晚宴后锦上添花的一杯强效浓缩咖啡。除去口腹之欲的享受，本书将着眼于 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	咖啡迷的风格器物学 『简体书』 作者：La Vie编辑部著　　出版：九州出版社　　日期：2018-01-01 ★好的器具是好风味的起点，器具的选择是影响咖啡风味的至关要素！ ★设计装帧精美大气，排版阅读舒服，兼具阅读性与收藏性，送人自用两相宜。 ★网罗使用烘焙手网、 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	行走的咖啡地图：在北京 『简体书』 作者：高雪，赵悦　　出版：中信出版社　　日期：2018-11-01 ★《行走的咖啡地图：在北京》是城市咖啡文化Mook，又是一本人气探店指南，实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆，介绍关于精品咖啡的一切风味变幻无穷的原产地咖啡豆 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	想开一个店：咖啡商学院 『简体书』 作者：文艺加萌研究所著　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2018-06-01 ★庄雅婷主理，各领域时尚KOL联合打造，严格把关，将精华部分呈现给读者。 ★本MOOK是首度深度探究 美好生活方式的书，令人在怀揣梦想的同时找到了更明确的现实 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	咖啡瘾史：一场穿越800年的咖啡冒险（一个咖啡疯子走遍世界，探索咖啡秘史的奇妙旅程；华人咖啡教父韩怀 『简体书』 作者：[美] 斯图尔德·李·艾伦　　出版：广东人民出版社　　日期：2018-07-01 穿越800年，走遍34个世界，啜饮咖啡2920公升，一场咖啡浪漫史的全球探险，带你了解咖啡如何改变人类文明走向 奇趣、冒险、刺激，光怪陆离、独一无二的旅行经历 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	爱的世界·墙上的咖啡 『简体书』 作者：葛冰著　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2017-06-01 1.蓝皮鼠和大脸猫之父葛冰*力作，沉淀多年的*校园小说，充满想象力和正能量的暖心之作。 2.葛冰许多作品曾获全国优秀儿童文学奖、宋庆龄儿童文学奖等奖项。 3.新 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.6

	咖啡器具品鉴·保养指南 『简体书』 作者：[韩]朴星圭，Samuel Lee　　出版：电子工业出版社　　日期：2019-05-01 一本书搞懂11种全球流行的咖啡器具 像专业咖啡师般在家喝咖啡！ 囊括历史、设计、技法、品鉴、保养、购买、配方 既是居家手冲咖啡的经典指南，更适合着迷于搜罗 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	小粒种咖啡生产新技术 『简体书』 作者：李贵平，胡发广，黄家雄　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2020-12-01 本书由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡专家组织编著。本书集成了国内外*咖啡科研成果，内容包括概述、植物学特征、生物学特性、咖啡园营建技术、育苗技术、定植技术、田间管理技术、施肥技术、病虫害防治技术、初加工技术、深加工技术和咖啡冲 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	咖啡人生 『简体书』 作者：大坊胜次　　出版：辽宁人民出版社　　日期：2019-07-01 日本六位*咖啡职人分享自己的人生哲学和由咖啡引领的工作和生活。 田中胜幸不要为了金钱工作，要为了才能工作 毅然决然抛弃美国的精英生活，取得反文化咖啡咖啡师的认证，回到日本开创Bear Pond Espresso（熊池浓缩）的田中胜 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	咖啡服务 『简体书』 作者：荣晓坤　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-04-01 咖啡服务是酒店服务与管理专业的核心课程。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：咖啡服务》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学习咖啡制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	品味生活系列--咖啡品鉴大全 『简体书』 作者：[日]田口护，书锦缘　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2020-05-01 咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

	咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍 『简体书』 作者：林蔓祯　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-04-01 （一）职人示范专业，战绩辉煌的咖啡师倾囊相授咖啡冲煮每一关键环节 ★庄宏彰2010亚洲意式咖啡大赛意式与创意咖啡双冠军 ★简嘉程2010年创意台北咖啡冠军 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	咖啡美学----零基础学奇趣拉花 『简体书』 作者：王琪岳 孙丽君 双福　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-04-01 ★国内专业咖啡媒体咖啡沙龙、精品咖啡生活鼎力推荐！ ★咖啡拉花入门自学指导书，让你从零开始学习咖啡拉花。 ★独家打造60款咖啡拉花 53个拉花视频，轻松扫码 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	咖啡师宝典：咖啡控必备的第一本书 『简体书』 作者：杨海铨　　出版：中国纺织出版社　　日期：2019-04-01 感谢《咖啡师宝典：咖啡控必备的*本书》，教我认豆子、选豆子、配豆子和磨豆子。原来一杯散发着恰到好处的醇香的小小咖啡，无论使用手工咖啡冲煮器还是使用意式咖啡机萃取 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	咖啡拉花：51款大师级艺术拉花 『简体书』 作者：林冬梅　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-12-01 l 4位咖啡拉花大师 51款艺术拉花图案 58个视频教程 上干张步骤图解，汇集咖啡拉花精髓，是咖啡爱好者、进阶咖啡师推荐读物。 l 不管是基础的拉花图形，还是 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	听闻：咖啡岁月 & 黑胶年代 『简体书』 作者：阮义忠，阿涩 绘　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2018-02-01 音乐不但要挑时间听，也必须在适当的空间里听，否则便是噪音。好咖啡配好音乐的下午茶时间，无论再忙再累都要努力维持，累的时候尤其需要这种精神按摩。 阮义忠 &s ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	满天星系列：让咖啡猫站出来 『简体书』 作者：周学军　　出版：北京时代华文书局　　日期：2019-01-01 ☆ 定位儿童轻幻想小说，情节引人入胜、妙趣横生，适合小学生阅读。 ☆ 精选重点、生动词语，进行变形、变色标注，并穿插奇趣小图标，阅读不疲劳。 ☆ 颜值高，双色美 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.8

	世界民族饮品文化 . 咖啡制作篇 『简体书』 作者：罗媛媛 余冰 伍依安　　出版：东华大学出版社　　日期：2021-12-01 本书是在参考市面上大量咖啡教材和深入企业调研的基础上，紧密结合咖啡市场发展形势，针对中等职业技术学校的特点，采用单元任务的形式编写，将全书分为4个单元，即初始咖啡、使用咖啡器具制作咖啡、经典咖啡制作、咖啡厅服务，共计21个任务。这些任务既相 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	世界美食丛书：面包+咖啡（2册） 『简体书』 作者：[ 日]小池美枝子 灵思泉 赵培　　出版：南海出版公司　　日期：2021-02-01 世界美食大师丛书：咖啡》来自日本咖啡大赛冠军——小池美枝子的倾力之作，从咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，到意大利式浓缩咖啡的制作、花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡冲泡技巧。 更为关键的是，各种咖啡器具的冲泡手法与 ...	詳情>>	售價：HK$ 215.6

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