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	蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，安凤楼　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》基于实际工作过程和岗位要求，按照蛋糕、饼干类产品的实际生产流程，运用任务驱动，配合实训导向模式进行编写。以产品生产工艺流程为主线，以生产“工序”为载体，通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	西点制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王超南　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 本教材项目基于世界技能大赛糖艺西点制作项目设计，对接西式面点师国家职业技能标准技师和高级技师层级，包含：糖艺制作、巧克力制作、经典甜品制作、杏仁膏捏塑、绚烂金秋主题甜品台的设计与制作，共设12个学习任 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，吴昊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成工作为目的编写。教材中将操作要点以扫二维 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	氢能技术及应用 『简体书』 作者：张磊 主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-08-01 本书第1章从“双碳”战略和国家能源安全两个角度阐述了我国发展氢能的背景和意义，介绍了氢的物性和氢能产业链及发展现状，使读者感受到氢能重要性，肩负时代使命，立志氢能报国。第2章介绍了煤、石油和天然气等化石燃料的制氢技术基本原理与工艺流程，以及 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	生物安全 『简体书』 作者：张军，张磊　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-08-01 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。基于生物技术发展有可能带来的不利影响，人们提出了生物安全的概念。《中华人民共和国生物 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	涵芬楼烬余书录（全二册）（中国历代书目题跋丛书） 『简体书』 作者：張元濟 撰，張人鳳 整理　　出版：上海古籍出版社　　日期：2022-09-01 版本目録學史上的不朽之作，研習文獻學的必讀之書。 ...	詳情>>	售價：HK$ 210.0

	中国上市公司蓝皮书：中国上市公司发展报告（2020） 『简体书』 作者：张鹏，杨耀武，张磊，黄胤英，程锦锥，张平　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-11-01 本年度报告分为总报告、分报告和专题报告。本书总报告指出，从上市公司微观主体加以考察，则会发现上市公司在2018年~2019年的市场创值能力就已经开始下降，突发的自然危机，对上市公司创值能力形成了新的更大冲击，并且这种冲击存在非常大的行业异质 ...	詳情>>	售價：HK$ 208.6

	吉林省城市竞争力蓝皮书：吉林省城市竞争力报告（2019-2020） 『简体书』 作者：崔岳春，张磊　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-11-01 本书分为总报告、主题报告、地级市竞争力报告、县级市竞争力报告和特色报告五个部分。总报告包括2019年度吉林省地级市和县级市的竞争力排名和情况综述，全面总结了全省各市竞争力的发展概况和综合表现；主题报告提出开发区是推动吉林省城市转型升级的重要 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	国际经贸治理评论 『简体书』 作者：张磊，应品广　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2020-12-01 本书容纳来自不同领域的关于国际经贸治理的真知灼见，旨在为中国实行更加积极主动的开放战略以及完善互利共赢、多元平衡、安全高效的开放型经济新体系并参与国际经贸治理献计献策。 本书分四个部分： 专题研讨部分，围绕一带一路与多边贸易体制的热点问 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	食品元素分析 『简体书』 作者：张根岭，张磊　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-03-01 主要内容包括原子光谱基本知识、原子光谱分析中主要干扰类型及其消除、原子吸收光谱法的定量分析、仪器设备与操作维护（包括原子吸收光谱仪的原理和结构、火焰原子吸收光谱仪的操作规程、石墨炉原子吸收光谱仪的操作规程、原子吸收光谱仪的维护、原子荧光光谱 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	移动UI设计实战（微课版） 『简体书』 作者：张磊 黄玮雯　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-08-01 1.本书采用全新的写法，走在同类选题之前。2.全书将针对移动UI设计领域中为常见的行业进行讲解，即有利于读者理解，又方便查找相关内容学习。3.本书中将用户体验知识点融入到移动UI设计案例中。在教会读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.3

	薪酬体系设计实操全案 『简体书』 作者：常雪松，张磊　　出版：中国铁道出版社　　日期：2021-09-01 行业薪酬案例为你引路护航，制度公式工具武装你的技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	舰船设备抗冲击技术 『简体书』 作者：张磊，冯麟涵　　出版：科学出版社　　日期：2021-09-01 《舰船设备抗冲击技术》针对当前我国舰船设备抗冲击工作的实际和发展需要，将理论、方法与工程实践紧密结合，系统阐述舰船设备冲击的基本理论、主要特点、仿真分析方法、试验考核方法，以及冲击防护设计原则与方法。《舰船设备抗冲击技术》7章，包括绪论、舰 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.2

	食品微生物检测（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-09-01 本教材根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职业素质内容，使学?在掌握理论知识、专业技能的同时， ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	国际经贸治理评论 『简体书』 作者：张磊 应品广　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2021-11-01 当前，中美两国所处的关键时刻的历史发展阶段，市场发育程度差别，影响中美经贸关系是发展中国家和发达国家之间的经贸关系。双方目前已经形成的经贸关系是全球化背景下国际产业分工和资源优化配置的必然结果，中美经贸关系的发展应继续遵循历史逻辑，以经济全 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.1

	中国世界贸易组织评论（第3辑） 『简体书』 作者：张磊，应品广　　出版：对外经贸大学出版社　　日期：2021-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	西南民族地区发展力提升的教育文化路径 『简体书』 作者：倪胜利、张磊　　出版：人民出版社　　日期：2022-05-01 本书根据*重点文科基地重大项目“西南民族地区发展力教育提升研究”的后成果撰写，利用*人文社会科学重点研究基地——西南民族教育与心理研究中心所提供的平台，选取一批有代表性的村落，建立了集田野考察、资料收集、学术研究、信息交流、跟踪监测、网络建 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	批发市场主导模式下生鲜蔬菜流通效率评价及提升路径研究 『简体书』 作者：张磊，王娜　　出版：经济科学出版社　　日期：2022-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	股权转让法律问题研究：规则 监管 裁判 『简体书』 作者：沈伟，张磊　　出版：法律出版社　　日期：2022-08-01 本书主要研究有限责任公司的股权转让及其相关问题，特别是股权转让对公司资产转让的法律效力问题。股权是物权而非债权，因此股权转让事关股东的利益保护和股东的物权保护。中国《公司法》下的股份转让有许多有中国特色的制度安排。比如，有限公司的股权转让不 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	了不起的青藏公路（中国力量·地上地下的路） 『简体书』 作者：张磊，张曦，蔡琪　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2022-07-01 中国工程院院士张喜刚、林鸣审定推荐，全国工程勘察设计大师诚挚寄语，一线工程师联袂打造，带孩子前往大工程现场，让孩子换个角度看基建！ 直击中国重塑交通道路的核心场景——青藏公路的设计与建设。 工程、 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

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