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宋亞樹, 紅茶
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国际绘本大师酒井驹子绘本：眨眼间 培养乐观、生命力教育绘本
『简体书』 作者：[日]穗村弘，著 酒井驹子，绘 梅樱 出版：台海出版社 日期：2022-11-01 “布拉迪斯拉发世界绘本原画展金奖”、荷兰‘银之石笔奖”等国际插画大奖得主酒井驹子杰作！学会珍惜时光，树立向死而生、积极乐观的生活态度。作为享誉世界，称日本首屈一 ... |
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茶叶加工与审评技术
『简体书』 作者：潘玉华 出版：厦门大学出版社 日期：2022-12-01 本书是研究茶叶制造与审评技术和制造与审评理论的一门应用学科。主要介绍茶叶分类、制茶原料（鲜叶）、绿茶、青茶、白茶、红茶及再加工的花茶等的加工技术和理论，以及茶叶产品的品质要求及审评技术和理论。 ... |
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寻茶之路
『简体书』 作者：黄亚辉 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-10-01 本书讲述了作者研究探索茶叶的心路历程，包括饮茶粤海、彩云之南和瑶山深处三部分。本书的出版可为从事茶叶相关研究的工作人员或者对茶叶感兴趣的人提供参考，并从中得到启发。 ... |
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茶艺里的家国情
『简体书』 作者：刘延晖，孟庆旺，徐明辉 出版：东北大学出版社 日期：2023-07-01 本书介绍了中国非遗茶工艺的历史渊源、制作流程、文化价值、现代传承等内容。通过“爱国茶”的故事以及茶人奋进事迹，让读者了解精巧茶工艺和灿烂茶文化，体会匠人精神。书中还设置了追根溯源、传承技艺、非遗名片、名词释义、拓展阅读、诗文链接等栏目，让青 ... |
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茶艺服务与管理（第三版?增订版）
『简体书』 作者：饶雪梅 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书是关于茶艺与茶馆经营理论与实践一体化的教材。全书共分为七个模块、三十一个项目，主要介绍了茶叶识别、茶席设计、泡茶技艺、茶艺表演、茶道欣赏、茶会服务、新式茶饮店管理等内容。各个实训项目目标明确、方法恰当、内容完整，方便教师讲授和学生学习。 ... |
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茶书：如何轻松识茶、泡茶、品茶
『简体书』 作者：[日] 大森正司 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-07-01 中国茶：中国茶是日本茶或红茶的起源。绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶品目繁多、各具特色。每一种茶都能配套不同的茶具，乐在其中。茶汤的味道也回味悠长，让我们也来 ... |
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一手好茶艺
『简体书』 作者：绿然花 出版：中国铁道出版社 日期：2022-06-01 本书是为想要学得一门茶艺技能的人士而准备的。饮茶人士中，很多不懂茶，但同时又被茶的口感、高雅的茶艺、茶的文化所吸引。想要接触茶，从《一手好茶艺》开始，本书为茶艺 ... |
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本草咖啡
『简体书』 作者：胡玉涛， 孙博主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-07-01 作者结合自己多年来健康食品开发的实践经验，将药食同源的本草与咖啡、奶茶、红茶、绿茶、蜜茶等饮品形式相结合，创作出了本草咖啡及其系列茶饮，以期为不同体质的咖啡及茶饮爱好者提供一种健康时尚的养生新选择。本书将本草咖啡依据其所适用的气虚、阴虚、阳 ... |
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广东省农产品的地理标志指南
『简体书』 作者：刘雪梅、钟继军 出版：知识产权出版社 日期：2022-11-01 系统整理2000年我国实施地理标志保护制度以来，广东地区在地理标志申请、实施、维权等方面的经验成果、典型案例和发展建议 ... |
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万里茶道鹤峰段遗址遗存
『简体书』 作者：万里茶道鹤峰段遗址遗存 出版：齐鲁书社 日期：2023-10-01 鹤峰茶叶历史源远流长，现有茶园总面积40万亩，有机茶基地认证面积10.66万亩，野生古茶园2万亩，是“万里茶道茶源地”、中国“宜红茶”的发源地和主产地、“中国茶业百强县”、“中国有机茶第一县”。 万里茶道鹤峰段，位于湖北恩施土家族苗族自治 ... |
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正山小种（“八闽茶韵”丛书）
『简体书』 作者：福建省人民政府新闻办公室 出版：福建科技出版社 日期：2019-06-01 好山好水出好茶，八闽山水钟灵毓秀，孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前，福建就有了产茶的文字记载。北宋时，福建的北苑贡茶名冠天下，斗茶之风风靡全国，催生了蔡 ... |
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顶级系列：咖啡·茶*
『简体书』 作者：孙玥 出版：哈尔滨出版社 日期：2017-05-01 《*系列：咖啡茶》是哈尔滨出版社出版的一本社科类图书。*咖啡与茶给人们带来奢华高贵的享受，它们在今天仍然属于奢侈品，它们不仅意味着独特、稀缺、珍奇，更展现了一种 ... |
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稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕
『简体书』 作者：稻田多佳子 出版：南海出版公司 日期：2017-11-01 日本人气烘焙达人稻田多佳子因在2000年成立的点心烘焙网站CARAMEL MILK TEA而备受欢迎，作品整理成册后于2012年出版*本《稻田老师的烘焙笔记1 ... |
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正山堂茶经 金骏眉
『简体书』 作者：徐庆生徐希西 出版：中国农业出版社 日期：2017-09-01 徐庆生、徐希西著的《正山堂茶经金骏眉（精）》以历史为起点，条分缕析，客观系统地介绍了金骏眉红茶的历史渊源和传承发展，内容丰富，史料翔实，图文并茂，融专业性、理论性、实用性、可读性于一体，有一定的学术价值。正山堂江氏先祖始创红茶，开创了世界红 ... |
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福建茶话（“八闽茶韵”丛书）
『简体书』 作者：福建省人民政府新闻办公室 出版：福建科技出版社 日期：2019-10-01 好山好水出好茶，八闽山水钟灵毓秀，孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前，福建就有了产茶的文字记载。北宋时，福建的北苑贡茶名冠天下，斗茶之风风靡全国，催生了蔡 ... |
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玉见之美
『简体书』 作者：李玉刚 出版：作家出版社 日期：2016-11-01 *李玉刚沉淀多年的首部文学作品，探访中国传统文化的朝圣之旅。 *历时一年，行走在中国名山大川，走访各界文化名人，探访非物质文化遗产，展现李玉刚独特的禅意美学境 ... |
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记忆的隐味
『简体书』 作者：[日]高山直美， [日]斋藤圭吾 摄影， [日]新井一二 出版：湖南美术出版社 日期：2019-08-01 ◆陶立夏、陈晓卿、新井一二三诚意推荐！《夏威夷男孩》《昨夜的咖喱，明日的面包》料理设计师、日本女性皆心向往之的料理家高山直美口碑之作，以饮食作为记忆的楔子，用味 ... |
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好喝！3分钟爱上中国茶
『简体书』 作者：茶的故事 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-05-01 百万粉丝关注的微信公众号茶的故事首部力作，一本美妙的泡茶、喝茶、鉴茶指南。 中国工程院院士、著名茶学家陈宗懋、刘仲华，央视纪录片《茶，一片树叶的故事》总导演王 ... |
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融 （一个觉醒的诗人，接受了飞鸟的纸笔，一个孤独的剑客，在诗集里刻下一个不苟言笑的名字）
『简体书』 作者：张伟彬 出版：海天出版社 日期：2020-08-01 这是诗人张伟彬的*本诗歌合辑。作者的诗朴实无华，充满了对劳动者的关注和讴歌。诗作贴近生活、贴近大众，迸发出多彩而深邃的艺术光芒，具有广泛的读者群和生命力 ... |
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第一届全国技工院校教师职业能力大赛获奖作品集（服务类）
『简体书』 作者：全国技工院校教师职业能力大赛组委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-09-01 ... |
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