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万物有数学
『简体书』 作者：《知识就是力量》杂志社 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书带领中小学学生进入了奇妙的数学世界：北京大兴国际机场在设计中运用了哪些几何学知识？魔术师是如何仅用一副扑克牌，将数学知识玩得“炉火纯青”的？台球、足球、篮球，这些运动中蕴含着怎样的数学原理？数学家是如何研究并计算出π的？……这些问题的背后都隐藏着神奇的数学奥秘。 本书从数学在工程设计中的巧妙运 ... |
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身边的化学
『简体书』 作者：《知识就是力量》杂志社 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书带领中小学学生进入神奇的化学世界：香橼迷人的香气从何而来？五光十色的宝石是怎么形成的？古人是如何制作出精美的琉璃的？古建筑材料中为什么要添加糯米？魔术师是如何运用化学工具“变戏法”的？……这些问题的背后都隐藏着让你惊奇的化学魔法。 本书从自然界中的奇妙化学、运用在材料技术中的化学、暗藏在生活中 ... |
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中考作文辅导+初中文言文全解2册 初中高分范文素材精选辅导全国真题优秀作文选年中考作文素材
『简体书』 作者：读者杂志社 等 出版：甘肃人民出版社 日期：2024-02-01 ... |
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读者励志追梦篇共2册
『简体书』 作者：读者杂志社 出版：云南科学技术出版社 日期：2024-04-01 ... |
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读者杂志青少年阅读丛书少年版 读者诵读1-2年级 小学生晨读美文 小学一二年级散文诗词课外阅读文摘
『简体书』 作者：读者杂志社 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2024-11-01 ... |
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读者杂志青少年阅读丛书少年版 读者诵读3-4年级 小学生晨读美文 小学三四年级散文诗词课外阅读文摘
『简体书』 作者：读者杂志社 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2024-11-01 ... |
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原来是生物
『简体书』 作者：《知识就是力量》杂志社 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书带领中小学学生进入了奇妙的生物世界：成语“鼠目寸光”常用来形容人目光短浅、缺乏远见，但老鼠的视力真的只能看到几寸范围内的物体吗？当我们睡觉时，大脑在做什么，也在睡觉吗？从“披甲猪”身上，我们得到了哪些仿生学启示？1亿年前昆虫界的“伪装者”是什么样子的，它们有什么生存智慧？……这些问题的背后，都隐 ... |
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读者独自迎接黎明 职场新人的处事指南独行老实人的生存提升法宝告别学生思想拜托内耗从内心接受
『简体书』 作者：读者杂志社 出版：读者出版社 日期：2024-12-01 ... |
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读者文摘励志蝶变篇学习很苦坚持很酷
『简体书』 作者：读者 杂志社 出版：读者出版社 日期：2025-03-01 ... |
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2024—2025国资国企改革创新成果案例汇编
『简体书』 作者：《企业管理》杂志社 出版：企业管理出版社 日期：2025-03-01 《2024—2025国资国企改革创新成果案例汇编》是对近年来国有企业改革成果的全面梳理和总结。该汇编通过一系列典型案例，深入展示了国企改革的进展、成效与经验，为进一步深化改革提供了借鉴和启示。本书收录了200多位企业高级管理人员基于141家重点国有骨干企业管理改革创新实践创造的经典案例（成果）。内容 ... |
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中华人民共和国邮票目录（2018—2024）
『简体书』 作者：《集邮》杂志社 出版：人民邮电出版社 日期：2025-06-01 本目录略去了早于二零一八年发行的邮票，收录了中华人民共和国邮政主管部门 二零一八年一月一日到二零二四年十二月底期间发行的全部邮票。本目录承续了此前各版本目录的体例，将所收录的邮票按照其性质分为纪念邮票、特种邮票、个性化服务专用邮票、贺年专用邮票、贺卡专用邮票、普通邮票等不同种类，再按志号或顺序号排序 ... |
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读者带你看世界（全4册）
『简体书』 作者：读者杂志社 出版：甘肃人民出版社 日期：2024-01-01 ... |
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父母的辛苦 在孩子看不见的地方
『简体书』 作者：读者杂志社 出版：读者出版社 日期：2025-08-01 《父母的辛苦，在孩子看不见的地方》以一个个生动的故事、温暖而细腻的文字，带孩子看见父母默默付出的爱与艰辛。书中讲述如何走出自卑、勇敢表达自我，帮助青春期少年化解叛逆心理，学会理解父母的不易。这些充满智慧的成长故事，将引导孩子以感恩的心看待父母的付出，在沟通中增进理解，让亲子关系成为路上最温暖的力量。 ... |
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奶奶的菜谱：纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书
『简体书』 作者：[德]卡琳娜·乌尔巴赫 出版：人民文学出版社 日期：2024-03-01 维也纳犹太女孩爱丽丝·乌尔巴赫自幼喜欢烹饪。她有一段不幸的婚姻，丈夫是个酒鬼、赌徒，还把她的嫁妆全部败光。丈夫去世后，爱丽丝靠高超的烹饪技艺独立支撑家庭，打拼出一番事业，开办烹饪学校、出版畅销菜谱。在纳粹统治下，她失去家园和事业，逃亡英国，在一座城堡里给一位女富豪做女佣，后来在一所“儿童之家”照护因 ... |
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西餐烹饪英语（中等职业教育专业技能课立项教材）
『简体书』 作者：徐晴 何茹 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-02-01 《西餐烹饪英语》以第二语言习得规律为依据， 以西餐烹饪行业标准和专业课教学要求为立足点， 以西餐就餐过程中每个环节的代表菜品制作为教学核心， 根据英语教学规律来整合、 编排教学内容， 紧密联系西餐厨房岗位工作实际， 从西餐后厨设备、 常用原料、 制法及后厨指令性词汇和会话等方面， 对西餐烹饪涉及的专 ... |
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东方美食（烹饪艺术家）（一年订阅，月刊，12期）
『雜誌』 作者： 出版：中国人民大学书报资料中心 日期：月刊 《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。 《东方美食》杂志，月刊。1 ... |
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烹饪学概论
『简体书』 作者：马健鹰 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 本书以研究中国烹饪学各学科性质、内容特点及学科间的关系为主要内容，从理论上对中国烹饪体系的各个组成部分给予了提纲挈领的展示，为学习其他专业课打下基础，又从文化的角度展现了中国烹饪所创造的高度物质文明与精神文明，使学生在学习过程中可以深刻感悟到中国烹饪文化的博大精深。 ... |
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烹饪原料学
『简体书』 作者：赵廉，李春梅 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《烹饪原料学》是烹饪与营养教育专业的专业基础课。它是研究烹饪过程中所运用的一切烹饪原料的性质和规律的科学。本教材为高校教材，适用于烹饪营养与教育专业四年制本科生使用。教材以原料分类为主线加以构建，重点阐述各类原料的化学组成、组织结构、营养价值及烹饪运用的规律等内容。具体原料种类介绍则从形态特征、产地 ... |
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烹饪工程与设备
『简体书』 作者：曹仲文 出版：中国纺织出版社 日期：2021-02-01 《烹饪工程与设备》为十三五本科部委级规划教材中的一个品种，介绍了酒店饭店等的厨房中常用到的设备、设备的工作原理、设备的合理选择与维护等内容。烹饪设备不仅仅是厨房烹饪的物质基础，如果可以合理运用烹饪设备，还能提升饭店厨房的运营效率，优化人员管理，提升菜品的品质，同时，可以节约成本，还可以创造出更好的就 ... |
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中国烹饪概论
『简体书』 作者：薛计勇，施忠贤，蔡奡 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书介绍中国烹饪的概念、起源和历史沿革，中国烹饪的工艺、风味流派，中国餐饮文化，中国烹饪的养生观、哲学观与美学观。本书可供职业教 ... |
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