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加菲猫全集:40周年典藏版·第2辑(套装全5册)
『简体书』 作者:Jim Davis 出版:中信出版社 日期:2019-03-01 《加菲猫全集:40周年典藏版第2辑》中收录了19841990年的加菲猫漫画,包含: 《懒惰是我分内的事》 《我体内的邮递员含量偏低》 《披风侠驾到!》 《你的沙发说它有点儿痒痒》 《减肥减掉了我的自尊心》共5本。 1978年6月19日,一家意大利餐厅的后厨房里诞生了一只黄色的小猫。他 ... |
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加菲猫全集:40周年典藏版·第3辑(套装全5册)
『简体书』 作者:Jim Davis 出版:中信出版社 日期:2019-03-01 《加菲猫全集:40周年典藏版第3辑》中收录了19901996年的加菲猫漫画,包含: 《我无聊得都快有意思了》 《这年头,谁都想进演艺圈》 《吃还是不吃,这不是个问题》 《浴室安全了,长官!》 《我想锻炼想想而已》共5本。 1978年6月19日,一家意大利餐厅的后厨房里诞生了一只黄色的 ... |
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加菲猫全集:40周年典藏版·第4辑(套装全5册)
『简体书』 作者:Jim Davis 出版:中信出版社 日期:2019-03-01 《加菲猫全集:40周年典藏版第4辑》中收录了19962001年的加菲猫漫画,包含: 《卡路里是衡量美味的*一标准》 《星期一过完再来叫醒我》 《在增肥这方面,我是个天才》 《我恨自己讨厌蜘蛛!》 《猫说石头一定是从狗进化来的》共5本。 1978年6月19日,一家意大利餐厅的后厨房里诞 ... |
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这是我想过的日子(套装3册)
『简体书』 作者:周华诚,沈春儿 等 著 出版:化学工业出版社 日期:2019-05-01 《好日子,菜花螺蛳过老酒》 厨中事——炖菜、猪头肉、咖啡、臭苋菜、菜花螺蛳过老酒…… 柴米油盐中有人生的美味深长 花间行——合欢、海棠、容颜不老的橡树、木槿花与秋刀鱼…… 秋风乍起,稻花香里说丰年 旧时光——缝纫机、捕鱼过大年、往日歌声、浪漫自行车…… 指缝中溜走的时间,梭中日月长 过得去——闲逛、 ... |
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家事里的禅意时光(日本整理收纳专家教你的家务减省法则。再忙,也能过得细致。)
『简体书』 作者:[日] 小川奈奈 著,黄若希 译 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2019-03-01 作者将禅有关食和扫除的智慧在融入家事技巧之中,对厨房工作、日常料理、扫除等家务的方方面面进行细心的指导,使每天平凡的家务事恬静而美好。本书共四章。*章主要讲述厨房家务技巧,比如不容易遗忘物品的冰箱收纳方法、家庭菜单制定规则、厨具购买原则、厨余垃圾处置技巧等。第二章主要探讨食材烹饪方法和对待食材的态度 ... |
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我爱西餐
『简体书』 作者:【法】菲利普·吕索[法]科达·布莱克等 著 ; [法]詹姆斯 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-05-01 这本《我爱西餐》来自法国,是畅销级的西餐食谱,在2011年的世界美食图书大奖评选中获得了蓝带奖的殊荣。全书共有142款美食,配有800余张图片,内容包含了西餐中的各式餐点:开胃前菜、汤、主菜、主食、甜点、酱料和面团等。 大家可以在忙碌之余,放松自己的心情,在小小的厨房里开始一段热乎乎、暖洋洋的美食 ... |
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鼎边偶语
『简体书』 作者:茅天尧 出版:浙江工商大学出版社 日期:2019-04-01 本书作者是绍兴名厨盛阿三的弟子,在厨师行业有40多年的经验和积累。他将这些当厨师的心得和对食物的感受,用文艺的手法记录下来。本书分成厨者心语、乡情漫语、食物新语、三西醉语等辑,用优美的笔调向读者娓娓道来,体现了绍兴的地方特色和浓厚的文化底蕴。本书是绍兴职业教育中心茅天尧工作室成果。 ... |
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超级符号原理
『简体书』 作者:华杉,华楠 出版:文汇出版社 日期:2019-05-01 只要人类还有眼睛和耳朵,还使用语言,《超级符号原理》就能教你如何影响人的购买行为。 席卷中国市场17年的华与华战略营销创意方法原理,讲透单项目咨询费过千万的创意开发逻辑。360、海底捞、西贝莜面村、汉庭、葵花药业、厨邦酱油、晨光文具、孔雀城、百万册畅销书《藏地密码》《岛上书店》《半小时漫画中国史》 ... |
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大自然的食谱: 米其林大厨的调味魔法
『简体书』 作者: 著者:[法] 克里斯托夫·布兰 绘, 译者,唐蜜,后浪 出版:湖南美术出版社 日期:2019-06-01 漫画家克里斯托夫布兰花费近三年时间,跟随记录米其林三星大厨阿兰帕萨的后厨人生。从餐厅到菜园,他以画笔记述和描摹这位大厨的生活哲学和品鉴艺术,以风趣幽默的视角带领我们认识一位尊重自然、以天然为美的厨艺大师。本书介绍了15道主厨私房菜的做法,并附有详细的食谱,供读者体验烹饪法餐的乐趣。 ... |
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酒店标准化六常管理·升级版
『简体书』 作者:邵德春,袁武刚 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-07-01 ☆ 保证15秒内让员工都能将物品取出放回。 ☆ 不再害怕卫生监督部门的检查,做到零安全事故。 ☆ 餐桌翻台率达到每天4~5次,三五年不用新添餐具。 ☆ 员工从要我做转变为我要做。 ☆ 以前3年就报废的设备能够用到10年以上。 ☆ 规范示意一目了然,就算不识字的员工也一看就懂。 ☆ 后厨从 ... |
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因为我有生活:电影美术师杨占家从艺录
『简体书』 作者:口述 绘:杨占家,整理,李青菜,后浪 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-07-01 小学没毕业已拿到文化馆工作offer?跳高不达标靠画图通过了?因为样板戏,从建筑系跨界触电,竟成剧组瑰宝、80后网红?本书讲述的,就是电影美术师杨占家虽身处星光熠熠的名流圈,却充满烟火气的手艺人生涯! 回忆过去,也曾见证历史在五七干校做厨工,与黄永玉一起设计人民大会堂内厅;也曾走遍天下进革命根据地 ... |
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给孩子的食育绘本(平装版 共6册 )
『简体书』 作者:孙悦 著,张鹏 绘 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本,作者以快乐和趣味之心,以敬畏和感恩之情,从日常生活里孩子熟悉、寻常的食物中获取灵感,将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致,巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从超级 ... |
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名厨学院:经典家常菜
『简体书』 作者:邱宝郎 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-07-01 ?117道经典中式家常菜 ?220调详细到啰嗦的注意事项 ?8种常用酱料的绝密配方 ?7类不可不知的烹饪基本功 从食材到切法,从酱汁到烹煮,从家常到经典,从基础到宴客,拥有27年厨龄的五星级酒店主厨邱宝郎倾囊相授不藏私,深度剖析117道经典家常菜,跟着邱师傅书中详细步骤讲解与要点解说来做,各 ... |
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创模式:23个行业创新案例(不可多得的,商业创新实战谱)
『简体书』 作者:段传敏 出版:中国青年出版社 日期:2019-07-01 本书精选了《CEO说》社群分享中的二十多篇文章,几乎每篇文章都代表了一个行业:社群、共享、微博、新零售,定制家居、厨电、日化、旅游、服装、汽车、白酒、餐饮、媒体、文化、营销服务等。比如,既有来自新浪微博的副总裁向我们分享从一度的低谷再到主流社交媒体的过程,也有传播研究的前微博易高管分享社群营销中的小 ... |
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日本风俗食具
『简体书』 作者:木屋 编著,叶韦利 译 出版:广西师范大学出版社 日期:2019-08-01 南部铁壶,让世界著名建筑师布鲁诺陶特也为之倾心 造型奇特的福井锅铲乃是被日本生活设计之父秋冈芳夫慧眼寻得 向田邦子、立原正秋、幸田文,这些作家为自己的菜刀亦写下隽言 各样木质的砧板,用起来孰优孰劣? 番茄变得难切时,就是该磨菜刀了 想用高汤,又怕费时,如何简易地制取? 本书由日本老字号厨 ... |
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精进三步曲:只需倾听+微影响+自律力(套装共3册)
『简体书』 作者:马克·郭士顿,马歇尔·古德史密斯,马克·莱特尔,约翰·厄尔曼 出版:重庆出版社 日期:2019-08-01 《自律力》 为什么我们成不了那个*想成为的人? △ 厨房里飘来培根的香味,让我们胃口大开,却忘记了医生让我们控制胆固醇的建议; △ 手机铃声响起,我们的眼神不由自主转向亮起的屏幕,却错过了朋友和家人*真挚的眼神; △ 时钟走到7:51时你保证8:00开始工作,8:32的时候你会把闹钟设在9: ... |
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3ds Max工业产品设计实例精讲教程
『简体书』 作者:[中国]宋娟,宋超,张文皓 出版:中国铁道出版社 日期:2019-09-01 3ds Max工业产品设计实例精讲教程书中由浅入深地通过近30个模型实例,详细讲解了使用3ds Max进行工业产品设计的高级技术。具体内容包括3ds Max概述及建模基础,制作五金工具类产品,制作礼品工艺品,制作运动器械,制作照明灯具,家居产品建模,厨卫产品建模,儿童玩具建模,电子通信产品建模,家电 ... |
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小米的四时奇遇:杜鹃仙子
『简体书』 作者:晓磊 出版:朝华出版社 日期:2019-08-01 《杜鹃仙子》系《小米的四时奇遇》系列第五册:五一放假,爸爸妈妈和小米去乡村玩儿,在一户人家吃晚饭。小米发现厨房里飞进许多偷东西的杜鹃鸟。她紧追着杜鹃鸟,来到茂密的森林,无意间混进了群仙宴。原来是杜鹃仙子要回天上去了,大家都来为她送行。杜鹃仙子到底为什么要离开呢? ... |
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阴谋与爱情
『简体书』 作者:[德]J·B·卞若琳 著,纳青苗,李倩 译 出版:天津人民出版社 日期:2019-06-01 筹划婚礼的确会让人精疲力竭,但我万万没想到会在婚礼前四周的自家厨房里撞见个死人。更要命的是,所有证据全都指向我,我成了杀害那位素未谋面的男人的头号嫌犯。惶恐之下,我唯有特事特办,匆匆处理了亡者。 这是错误的开端。第二个错误是我以为未婚夫罗恩对我忠贞不二。第三个错误后面还是交由您去发现好了。 翻开 ... |
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蔬时生活:2020年生活日历
『简体书』 作者:非药而愈团队 出版:民主与建设出版社 日期:2019-11-01 《蔬时生活:2020年生活日历》是华语地区首部以蔬食为主题的生活日历,由健康素食&减法生活引领者非药而愈团队推出。 书中不仅有灵动的24节气介绍(出自《礼记月令》),更具特色的是收录了169道简约、美味、营养、易操作的蔬食食谱,由非药而愈团队美厨令令创作,每一道都是经由实践、试吃、爱吃、常吃所得。 ... |
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