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道森．丘吉
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爱争鸣的印度人：印度人的历史、文化与身份
『简体书』 作者：[印]阿马蒂亚·森[Amartya Sen] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-02-01 《惯于争鸣的印度人》讨论的问题广泛涉及印度的社会、文化，历史、哲学、宗教、政治、教育、文学等很多方面。这部书的专业性虽然不那么强，但仍旧不乏阿马蒂亚·森撰写学术 ... |
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肉品绿色保鲜技术原理及应用
『简体书』 作者：李可 相启森 白艳红 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 肉品绿色保鲜技术原理及应用内容涉及肉品加工保鲜、食品非热杀菌新技术等研究应用领域。论述超高压、冷等离子体、超声波等技术在肉品杀菌保鲜中的应用，揭示其杀菌机制、杀菌作用及对肉品品质影响。主要内容包括：肉品微生物污染概述、新型保鲜技术（超高压、 ... |
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再论不平等
『简体书』 作者：[印]阿马蒂亚·森[Amartya Sen] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-01-01 平等的核心问题是“什么要平等”。收入平等主义者要求收入平等，福利平等主义者要求福利平等，古典功利主义者主张对所有人的效用赋予平等的权重，纯粹的自由至上主义者要求所有的权利和自由都平等分配。有人要求平等地衡量每个人的效用，本书介绍了不同的主张 ... |
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理性与自由
『简体书』 作者：[印]阿马蒂亚·森[Amartya Sen] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-03-01 理性与自由堪称哲学与社会科学中最深刻也最富争议的概念。本书深入探讨了当前关于理性的几种通常的观念，指出理性意味着我们必须将价值观与选择置于批判性审查之下。在此基础上，森考察了个人选择以及社会选择中的各种理性观念，譬如不确定性下的决策、成本收 ... |
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食物小传-派
『简体书』 作者：[澳大利亚]珍妮特·克拉克森，李天蛟 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-03-01 派在过去有着厚实的酥皮，是一道实用主义至上的菜肴，而现如今已发展成为一种备受推崇的烹饪艺术创作。作者在书中不仅谈论了派的商业用途、营养价值和文化意义，还研究了派在世界范围内的变化。从英国的猪肉派，到澳大利亚和新西兰种类繁多的肉派，再到俄罗斯 ... |
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美国骨科医师学会骨科知识更新：肩部与肘部
『简体书』 作者：[美]格雷戈里·P.尼克尔森，查晔军 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-04-01 美国骨科医师学会（American Academy of Orthopaedic Surgeons，AAOS）官方授权出版。 国际肩肘外科学领域顶尖专家合编， ... |
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儒教中国及其现代命运（三部曲 中华学术·有道）
『简体书』 作者：[美]列文森，季剑青 出版：中华书局 日期：2024-06-01 《儒教中国及其现代命运》（三部曲）系海外中国学研究的典名著，持续影响了数代研究者，是一部无法绕过的著作。其中很多精彩的观点，以及书中提出的问题乃至思考问题的方式 ... |
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克拉克森的农场3：我的猪会飞（25幅插图+附赠书签）
『简体书』 作者：杰里米·克拉克森 胡佑铭 邓颖思 出版：江苏译林出版社 日期：2024-07-01 1.豆瓣10万 人打出9.6高分，B站700万 人点击的“电子榨菜”。 《克拉克森的农场》系列纪录片三季都在豆瓣斩获9.6的高分，横扫B站，成为无数人的“电子 ... |
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学校的道德生活
『简体书』 作者：[美]菲利普·W.杰克森 出版：人民出版社 日期：2024-07-01 本书基于为期两年半的“道德生活项目”，以一种全面的和富有想象力的视角审视课堂及教学活动，探究渗透在学校环境和日常课堂活动中的道德行为，揭示这些隐性信息对学生品质发展、教育和社会产生的重要影响，激发教师对自身行为的道德审视和反思，从而提出优于 ... |
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情商与情绪心理学
『简体书』 作者：[英]吉尔·海森[Gill Hasson] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 1. 情绪价值这件事，求人不如求己。这本有关“情绪能力”的书送给正在吃以及准备吃“情绪”这碗饭的每个人。 2. 人与人之间的相处之道，并非逻辑和道理，而是感受 ... |
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美国小史（揭秘“美国何以成为美国”，理解美国的经典入门读物）
『简体书』 作者：[美]詹姆斯?韦斯特.戴维森 出版：新星出版社 日期：2024年10月 ★美国历史经典入门书，一部美国何以成为美国的历史。 ★“理解美国的蕞佳入门读物之一”，王希、刘苏里、刘擎、高峰枫、刘海龙、李钧鹏、严飞、陆大鹏等名家一致推荐。 ... |
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决疑术的滥用：道德推理的历史（当代法哲学前沿译丛）
『简体书』 作者：阿尔伯特·R. 琼森 斯蒂芬·图尔敏 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 “决疑术”译自英文casuistry，有“解决疑难案件的方法”之义，是古罗马时期人们解决良心难题的一种技艺。本书以20世纪后半叶人们面临的伦理道德困境为切入点， ... |
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海上风电：成功安装海上风电场的综合指南（第二版）
『简体书』 作者：[丹]库尔特·E.汤姆森 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-11-01 本书是一本介绍和分析在海上风电场安装工程中所进行的计划和管理工作的专业参考书。全书大致可分为两大部分：第1~第8章介绍了海上风电场安装工程的前期准备和相关管理工作；第9~第18章介绍了海上风电场安装工程的港口、船舶等相关知识，指出海洋特性对 ... |
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独居
『简体书』 作者：[英]斯特拉·本森，符梦醒 出版：漓江出版社 日期：2025-01-01 1918年某天，伦敦的战时节约委员会正要开会，突然来了一位不速之客——一个女巫，魔法随之撼动委员萨拉·布朗的生活。这名受疾病困扰的单身女子，在女巫的邀请下，与狗狗大卫和手提箱汉弗莱一同搬进手套岛上名为“独居”的公寓，自此闯入一个飞行扫帚与战 ... |
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佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文
『简体书』 作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2024-08-01 这是一本普通的菜谱，材料、制作步骤、成品图都有。 这又不是一本普通的菜谱，本书的95道菜配有制作视频，部分经典菜肴撰写了来源故事，书中还配大量体现佛山传统文化 ... |
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道生长老书法集（一函二册）
『简体书』 作者：道生长老 出版：上海社会科学院出版社 日期：2016-07-01 道生手书的《道生长老书法集共2册精》精选道生长老书法，用线装影印方式，以广其流传。道生长老书法不假造作，信手拈来，任运自如，力如静水深流，透着古韵禅风。道生自称 ... |
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ENT气道护理手册
『简体书』 作者：张明， 徐静， 吴建芳 出版：世界图书出版公司 日期：2023-11-01 《ENT气道护理手册》是一本通俗易懂的气道护理科普读本，分为五个小册，包括小儿气道急救护理、成人气道急救护理、气管切开病人的气道护理、喉切除病人的气道护理、喉切除病人气道延续性护理等内容。作者结合自身多年的临床经验，从病因、临床表现、急救措 ... |
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儿童和青少年男科学 谢远志,沙艳伟主译 男性生殖系统发育突变 青春期发育障碍 男性性发育 男性生殖道
『简体书』 作者：卡洛 · 福雷斯塔 出版：世界图书出版公司 日期：2024-10-01 据估计，全球大约有13的男性受到生殖和性功能障碍的影响，而许多发生在成年期的男性生殖系统疾病起源于18岁之前，有时甚至发生在母亲妊娠期和新生儿期，因此早期诊断 ... |
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封神（全二册）佛本是道！打通《封神演义》《西游记》世界壁垒，重构漫威式的宏大东方神话宇宙
『简体书』 作者：磨剑少爷 出版：华龄出版社 日期：2024-05-01 1， 以《封神演义》和《西游记》为底本，神仙布局，众生为棋，全新演绎热血奇幻世界，构建从鸿蒙到洪荒、上古、封神、西游完整的中国神话世界观。 2， 《封神演义》 ... |
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潮州风味菜 烹饪技艺类集 潮州菜八大名厨 200道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师
『简体书』 作者：刘宗桂 陈泽勇 出版：广东科技出版社 日期：2024-09-01 本书对潮州菜烹饪的初学者和爱好者有一定的指导作用，能对潮州菜烹饪工艺的普及和推广起到积极的作用，为潮州菜的传承和发扬贡献力量。 ... |
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