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厨房里的中药铺·调料篇
『简体书』 作者：谢东浩，冯辉，徐中菊 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-08-01 本书由上海交大健康传播发展中心策划，为“中医药科普读物”系列之一，是一本医学科普著作。在内容上，本书通过神话故事、传说、诗词等通俗易懂的故事或文学作品，介绍了百姓厨房里常用的调味料在中药学上的传统功效、现代应用及使用方法等方面的知识。本书将晦涩的中医药专业知识用通俗易懂的语言娓娓道来，以文字和图片相 ... |
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文艺心理阐释
『简体书』 作者：鲁枢元 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-11-01 1879年，冯特在莱比锡创建了世界上第一个心理学实验室，标志着现代心理学学科的诞生；1908年，弗洛伊德发表了《作家与白日梦》，为文艺心理学面世揭开序幕；1924年，鲁迅翻译了日本学者厨川白村的《苦闷的象征》并在大学课堂讲授，成为国内引进文艺心理学系统理论的第一人；1936年，朱光潜出版了中国学者的 ... |
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厨房大作战（宫西达也系列绘本）趣味认识厨房器具，珍惜食物
『简体书』 作者：[日]宫西达也，著 彭懿，译 出版：青岛出版社 日期：2020-09-01 本书讲述了厨房里发生的一场争执。厨房里的厨具们，由于方便食品的到来，失去了用武之地，心中愤愤不平，于是向方便食品发起了挑战，菜刀、汤锅、长筷子等纷纷展示了自己的精湛技术。但后来他们才知道，原来是这家的妈妈生病了，才不得已食用方便食品。最终，双方取得了和解。 ... |
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小蚯蚓的“垃圾”美食
『简体书』 作者：[土] 西玛·奥兹坎 著，宋汐 译 出版：接力出版社 日期：2020-07-01 厨余垃圾可以用来做什么呢？对了，做堆肥。苏苏就是一只生活在堆肥箱里的小蚯蚓，它会将看似无用的厨余垃圾，变为有用的肥料。快来看一看，小蚯蚓苏苏可以吃掉哪些厨余垃圾吧! ... |
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你是人间四月天：林徽因诗集
『简体书』 作者：林徽因 著 出版：人民文学出版社 日期：2020-07-01 书中既有《山中一个夏夜》《你是人间的四月天》《那一晚》等脍炙人口的名篇，也有《吊玮德》《哭三弟恒三十年空战阵亡》《死是安慰》等沉郁悲情的诗作，并附有49张作者照片，全面展示这位旷世才女的美丽人生。 ... |
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共酣
『简体书』 作者：猪蝶 出版：花山文艺出版社 日期：2023-05-01 居民巷里藏着家酒馆，名字叫At Will，风格独特，员工也一个赛一个有个性。 江蓁白天给人兢兢业业当社畜，到了晚上，酒馆就是她的避世桃源，她的灵魂栖息地。 她在这里吵吵嚷嚷地发过酒疯丢过人。 还偷亲过老板。 她以为人家不知道这事儿。 后来季恒秋找她算账，把人堵在后厨的角落里，冷着声音说：“ ... |
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共酣
『简体书』 作者：猪蝶 出版：花山文艺出版社 日期：2023-05-01 居民巷里藏着家酒馆，名字叫At Will，风格独特，员工也一个赛一个有个性。 江蓁白天给人兢兢业业当社畜，到了晚上，酒馆就是她的避世桃源，她的灵魂栖息地。 她在这里吵吵嚷嚷地发过酒疯丢过人。 还偷亲过老板。 她以为人家不知道这事儿。 后来季恒秋找她算账，把人堵在后厨的角落里，冷着声音说：“ ... |
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革命家少年时代：杨闇公
『简体书』 作者：郭绪忠 出版：四川少年儿童出版社 日期：2023-07-01 生活在一个受压迫的社会，有志之士都具有反抗精神。这种反抗最终改变了中国人的命运。杨闇公就是这样的一个人。他从小读书认真，又知道身体的重要，甚至学习武功，以强健身体。他关于人民的疾苦，同情厨工，并最终走上了为中国人民谋出路的革命之路，成为一个伟大的革命者。他的行为，深深地影响了杨尚昆，而杨尚昆后来成为 ... |
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Python在电力数据分析中的应用
『简体书』 作者：彭曙蓉，李彬 出版：中国电力出版社 日期：2023-07-01 随着人工智能的发展，大数据分析逐渐应用于电力系统，由许多复杂的问题亟待解决。本书以Python作为分析和预测的工具，将通过从不同平台采集到的电力数据进行筛选处理，再使用不同的算法进行训练和预测，最Z终得到预测结果。具体案例包括电动汽车负荷预测、风电功率概论密度的预测、光伏发电出力预测以及餐厨垃圾发电 ... |
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三色猫探案：梦纪行（在今天的日本，谁不读赤川次郎的书，谁就不懂什么是现代生活。——《朝日新闻》）
『简体书』 作者：[日]赤川次郎 出版：人民文学出版社 日期：2023-08-01 二十四岁的东京青年小出弘一常年宅家不出，与母亲相依为命。他在网络上有个虚拟女友——乖巧的动画少女雅由。某天，母亲雪子突然倒在家中厨房里，惊慌失措的弘一深夜求助现实中的前女友亚由。亚由是机敏、干练的职场女性，两人渐渐旧情复燃，却引发了虚拟女友雅由的妒火…… 意想不到的“三角恋情”与来历不明的家庭资产 ... |
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服务的细节131：我是厨师，我想开自己的店
『简体书』 作者：[日]力石宽夫 出版：东方出版社 日期：2023-10-01 出于种种原因，餐厅中的厨师往往是不被看到的：一是“人”不被看到，二是“工作”不被看到，而学管理，是一名厨师发展、独立开店、站上人生舞台大放异彩的必经之路。 本书的作者力石宽夫是传播“待客之道”的日本餐饮服务业领袖，在餐饮管理咨询方面有着丰富的经验，负责带领日本顶级厨师团前往美国最高烹饪学院CIA参 ... |
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样子
『简体书』 作者：黄进风 出版：九州出版社 日期：2023-07-01 这是一本诗集作品，共有七辑，作者将日常生活中的柴米油盐、生活感想都写入了诗集中，分别为:厨卫说、厅堂议、食物论、卧榻语、学海谈、情怀诉、属相言，共收入176首诗作。诗者拟通过这些诗行，从日常的各方面，生活的多侧面，万象的众场面，感想、感知、感悟千态万状的本真。作者希望在时间的长河里，感想感知生命的千 ... |
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中国沼气工程案例图鉴（第一辑）
『简体书』 作者：刘秋琳、李景明、王凯军 出版：清华大学出版社 日期：2023-10-01 中国沼气学会隶属于国家农业部下属一级学会，在“双碳”背景下，国家鼓励大力发展沼气和生物天然气等新能源，本书主要收录国内具有典型示范意义的沼气工程案例，包括项目介绍、技术路线、模式、示范意义等，图文并茂，以期推动中国沼气产业发展和乡村振兴等。这些案例按照原料包括畜禽粪便、秸秆、餐厨垃圾、市政污泥、酒糟 ... |
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妈妈今天不做饭
『简体书』 作者：乌尔夫·斯达尔克 出版：中信出版社 日期：2023-12-01 小男孩叫乌尔夫。他的妈妈是一个脸色苍白的“奴隶”。但有一天他解放了她。那一天他无事可做。所有大人都忙着他们自己的事情。突然他在院子里找到了一根海鸥羽毛，就决定变成印第安人泰斯塔。他把自己打扮成原住民的装扮，偷偷摸摸成功地吓唬了奶奶。不过，在厨房里忙碌的妈妈立刻就发现了他，也许是因为她也曾是“印第安人 ... |
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老虎来喝下午茶（卡洛·科洛迪图画书系列）
『简体书』 作者：朱迪斯·克尔 出版：接力出版社 日期：2024-01-01 有个小女孩叫索菲。 有一天，她正和妈妈在厨房里喝下午茶。 突然，门铃响了。 妈妈说：“会是谁呢？” 对于很多家长来说，《老虎来喝下午茶》这样的故事开头可能很平淡，但是意想不到的故事就要发生了——索菲开门一看，原来是只毛茸茸的花斑大老虎！它好饿好渴，好像和大家一起喝下午茶…… 朱迪斯奶奶20 ... |
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巴巴奶奶的快乐厨房（全8册，科学之友，儿童之友，经典美食绘本，激发想象力创造力，让孩子自己动手做，好玩的亲子互动，适读年
『简体书』 作者：[日]佐藤和贵子 著 出版：贵州人民出版社 日期：2024-01-01 彩虹凉粉 、黑漆漆便当 、冰冻棉花糖 、猜不出什么馅的惊喜年糕 ……真想尝尝味道怎么样！还有夏日冰爽派对 、什锦烧大比拼 、什么都烤大会， 让人眼前一亮， 好想参加！ 巴巴奶奶点子多多又不怕麻烦， 她的厨房里没有那么多不可能 、不可以， 想到什么就来试一试吧，保你玩得开心， 活力满满 。 01一起 ... |
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设计时代--生态设计及经典案例点评
『简体书』 作者：陈根 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-07-01 本书对家居产品、厨卫产品、纺织产品、儿童产品、科技产品等多个领域的一百多种产品的设计创意和生态设计理念进行了解读。这些产品或就地取材，或废物利用，或材料循环使用等，在给设计师启示的同时，强化设计者对绿色设计和绿色生活的热爱。同时，书中给出了每种产品的出处、材料和产品设计师，对于追求时尚生活用品的普通 ... |
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村风食里 无肉不欢
『简体书』 作者：快手编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 21位快手美食创作者，起锅热饭，烧一桌热气腾腾的团圆菜。 小时候吃过的东西是最 好吃的。它们珍藏着我们无忧的愉悦时光，储存着亲友质朴的爱与关怀，镌刻着时光发酵后闪光的瞬间和一路走来人生授予的成长勋章。 和家人一起吃的东西是最 好吃的。那是奶奶或外婆藏在碗底的肉块，是妈妈在厨房里施魔法般变出的美食 ... |
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易腐有机固体废物处理与资源化
『简体书』 作者：甄广印 著 出版：冶金工业出版社 日期：2023-09-01 本书系统阐述了城市易腐有机固体废物（以下简称“固废”）综合处理与资源化利用技术的发展现状、应用前景以及一些技术应用实例。本书共分9章，第1章无废城市建设与发展，第2章生活垃圾分类历史与发展瓶颈，第3章有机固废处理处置原则，第4章餐厨垃圾处理处置技术，第5章污水污泥处理与资源化技术，第6章畜禽粪便污染 ... |
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好好科学·科学好好玩（全5册）
『简体书』 作者：[日]久保秀一、[日]福田丰文 等摄 译者 郭勇 出版：接力出版社 日期：2024-02-01 小鸟爱吃甜甜圈吗？ 切过的圆白菜菜头还能长叶子吗？ 什么时候才能挖土豆呢？ 你在厨房里能找到哪些种子呢？ 窃蛋龙真的会偷蛋吗？…… 边看边玩的摄影科普图画书， 好自然、好真实、好轻松、好有趣的幼儿认知启蒙科普， 让我们好好学科学，好好爱生活。 ... |
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