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恰克.皮爾斯,利百加.史次馬
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西餐厨房用具使用宝典
『简体书』 作者:[美]恰克·威廉姆斯 出版:机械工业出版社 日期:2023-08-01 专业西厨工具书,西式面点、西式烹饪专业厨师读物,适合垂类达人带货,以及烹饪、旅游专业师生阅读。 ... |
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猴山上的梦:沃尔科特戏剧集/诺贝尔文学奖得主德里克?沃尔科特国内首部代表戏剧集
『简体书』 作者:[圣卢西亚]德里克·沃尔科特 出版:广西人民出版社 日期:2023-04-01 ★诺贝尔文学奖得主沃尔科特说:“写戏比写诗更让人激动,因为它是一种集体的努力,人们聚在一起,共同发现。”戏剧是沃尔科特大量重要作品的重要组成部分。他以诗歌为世人 ... |
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园丁的一年 修剪自己 做自己人生花园的园丁 世界上没有白干文学 有的是一分耕耘一分收获
『简体书』 作者:卡雷尔 恰佩克 出版:万卷出版公司 日期:2024-05-01 种地人的快乐源泉,讲述打理一座小而糟糕的花园的痛苦与回报冬天很长,我通过阅读《园丁的一年》来缩短对春天的期待土地是不会骗人的,我们所有的付出都在人生的花园里得到 ... |
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最后的火星人:弗雷德里克·布朗经典科幻小说集
『简体书』 作者:[美]弗雷德里克·布朗 杨成虎 捧读文化 出品 出版:南方出版社 日期:2024-05-01 ◆日本科幻作家广濑正的《负零》中能找到布朗的影子。 ◆悬疑大师 斯蒂芬·金书单星标“特别重要”。 ◆“赛博朋克鼻祖”菲利普·K.迪克称他的作品为“可能是科幻 ... |
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完美的西餐摆盘艺术 [德]安克 · 诺亚克
『简体书』 作者:[德]安克 · 诺亚克 出版:机械工业出版社 日期:2024-09-01 像专业大厨一样摆盘并不难, “赏心悦目”决定了这道菜有多美味! 掌握了诀窍,加上一些灵感, 便能轻轻松松创造出完美的摆盘; 在本书中, 你将找到摆盘的 ... |
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简明药物化学(格雷厄姆·L.帕特里克)(原著第6版)
『简体书』 作者:[英]格雷厄姆·帕特里克 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《简明药物化学》全书共分为A~D四部分,共23个章节。其中,第1章为药物和药物作用靶标总论;第2~8章为A部分,主要概述药物靶标(蛋白质、酶、受体、信号转导途径、核酸及其他靶标)及靶向这些靶标的抑制剂,并简要介绍了药物药效学和药物代谢动力学 ... |
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塞德里克·格罗莱的甜品“花”园 : 甜点的造型、结构、风味
『简体书』 作者:[法]塞德里克·格罗莱 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-09-01 ★ 甜品鬼才、全球专业甜品师、ins百万粉丝甜品主厨、畅销全球的甜品宝典《水果进行曲》的作者塞德里克·格罗莱的全新力作。 ★ 颠覆传统裱花概念,从造型、口味、 ... |
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(格式塔治疗丛书)格式塔治疗:人格中的兴奋与成长
『简体书』 作者:[德]弗雷德里克·皮尔斯[Frederick Perls]、 出版:南京大学出版社 日期:2023-04-01 本书为上下两卷。上卷通过对18个实验的详细描述,深入展示了格式塔取向的重要治疗技术,目的在于帮助个体增强觉察当下身心功能运作、享受人际关系的能力,从而实现人格的健康发展。下卷则是对格式塔治疗的理论阐释。作者深入探讨了自弗洛伊德以来的各种心理 ... |
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遇见传奇历史(全6册)
『简体书』 作者:[英]尼克·皮尔斯、德里克·法默、戴维·斯图尔特、杰奎琳·莫 出版:科学普及出版社 日期:2024-08-01 封面烫金,重返中世纪流金岁月。 ?写实画风,遇见中世纪风土人情。 ?铜板纸内页,承载中世纪跌宕故事。 ?六册成套,回味中世纪百态人生。 ... |
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未来心智:人类与科技的共同进化 [美]理查德·扬克 刘寅龙 徐鸿铎 译
『简体书』 作者:[美]理查德·扬克 出版:机械工业出版社 日期:2024-01-01 随着人工智能等技术的不断进步,我们的世界正变得越来越智能。从聊天机器人到脑-机接口的创新,再到本世纪末导致奇点的超级智能的可能性,现实正在我们眼前发生转变。这通 ... |
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宇宙无事发生:弗雷德里克·布朗短篇杰作选
『简体书』 作者:[美]弗雷德里克·布朗, 姚人杰,译 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-06-01 无处不在的科幻鬼才作家弗雷德里克·布朗 广濑正在《负零》中完整收录了布朗的《第一台时间机器》,用以说明什么是祖父悖论;翁贝托·艾柯在《丑的历史》中引用了布朗的 ... |
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大师手绘经典:阿猫和阿狗的故事(捷克著名作家恰佩克的代表作,影响几代人的童话经典)
『简体书』 作者:[捷克]约瑟夫·恰佩克 出版:人民文学出版社 日期:2016-10-01 《阿猫和阿狗》创作于1926年,是捷克文学的经典之作。阿猫和阿狗,由于生活方式更像大人,举止却更像孩子,亦人亦动物的两可形象让读者倍感亲切。狗和猫、孩子和大人一并成为了主角,我们很容易从中找到自己,捷克的每一代人,无论小孩,还是为孙辈讲故事 ... |
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文艺复兴时期的罗马艺术:永恒之城的艺术家与赞助人
『简体书』 作者:[美]约翰·马尔恰里后浪 出版:湖南美术出版社 日期:2024-07-01 一部深刻而详尽地探讨文艺复兴时期的罗马艺术及其赞助体系的著作 探索永恒之城的辉煌艺术遗产,走进文艺复兴的黄金时代 揭开罗马艺术与权力的秘密,感受文艺复兴大师的非 ... |
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C语言程序设计习题集与上机指导(第五版)
『简体书』 作者:恰汗·合孜尔 出版:中国铁道出版社 日期:2023-08-01 ①普通高等教育“十一五”国家教材规划的配套实践指导与习题集。 ②省级教学名师联手打造线上线下教学课程及教材。 ③内容符合全新的C18编程标准以及全国计算机等 ... |
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小狗达西卡(令温斯顿·丘吉尔爱不释手的世界经典;捷克文学大师恰佩克家喻户晓的温情之作)(精装)
『简体书』 作者:[捷克],卡雷尔·恰佩克 出版:人民文学出版社 日期:2021-08-01 编辑推荐: 令温斯顿·丘吉尔爱不释手的世界经典 捷克文学大师恰佩克家喻户晓的温情之作 百余幅作者手绘插图,与文字相得益彰 ... |
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德里克·贾曼的速写本
『简体书』 作者:[英]史蒂芬·法辛 出版:重庆大学出版社 日期:2024-06-01 推荐 《纽约时报书评》《电影制作人》等媒体撰文推荐。 从艺术家传记里读到的是经过艺术加工的思想与人生。 而从艺术家的速写本里读到的是原汁原味的、未做 ... |
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来自内心的疗愈
『简体书』 作者:[美] 恰克·斯佩扎诺博士 出版:中国青年出版社 日期:2020-07-01 这是一本可以从中获得慰藉、支持的书,虽然只是借由原理原则简单地架构出来,却可以一再练习,深化理解,并让自己的思维臻至无痛的境地。 ... |
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夜半撞车(2014年诺贝尔文学奖获得者帕特里克 莫迪亚诺作品)
『简体书』 作者:[法]帕特里克·莫迪亚诺 谭立德 出版:人民文学出版社 日期:2022-08-01 深夜,一名孤独的青年在巴黎街头漫步,被一辆湖绿色的“菲亚特”轿车撞倒了。他与肇事车辆的车主,一位名叫雅克琳娜-博塞尔让的女子一起坐上警车,被送往医院。等他清醒时,却只身躺在一家诊所,那名女子已不见踪影,而他得到了一笔钱。为了弄清事实,离开诊 ... |
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皮尔斯:论符号·李斯卡:皮尔斯符号学导论
『简体书』 作者:皮尔斯 (Peirce C.S.) 出版:四川大学出版社 日期:2014-12-01 《皮尔斯:论符号·李斯卡:皮尔斯符号学导论》主要分为“查尔斯·桑德斯·皮尔斯:论符号”及“皮尔斯符号学导论”两部分。前者是过对皮尔斯手稿、信件、笔记中的符号学部分的选取,将皮尔斯符号学理论中的“符号研究的现象学基础”“符号的三分构造”“符号 ... |
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航天飞机
『简体书』 作者:[美]皮尔斯·毕卓尼,译者:朱斌 出版:国防工业出版社 日期:2023-01-01 本书是作者皮尔斯·毕卓尼为纪念美国国家航空航天局第一架航天飞机起飞30周年而撰写的。本书主要讲述了航天飞机这个人类历史上跨越时代的空天飞行器从设计、诞生、执行任务、发生事故到退役的故事。书中记录了“亚特兰蒂斯”号、“奋进”号、“发现”号、哥 ... |
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