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现代交流调速技术
『简体书』 作者：姚绪梁 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《现代交流调速技术》主要以常用的异步电机和永磁同步电机为研究对象，介绍变极调速、变频调速和变转差率调速等传统交流调速技术，分析研究交-直-交变频调速系统、交-交变频调速系统的原理及应用技术；重点研究异步电机、永磁同步电机的矢量控制技术和直接转矩控制技术等内容；对近年来新出现的模型预测控制技术、无速度 ... |
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美食鉴赏20讲
『简体书』 作者：傅骏 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-06-01 科学美食：一本适合当代人的东方美食理论宝典，美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。实操性强：提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍，提升工作生活技能。扩展视 ... |
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美食城堡的安全保卫战
『简体书』 作者：沈建忠 出版：知识产权出版社 日期：2024-08-01 食品安全问题，越来越成为人们关注的社会问题。为了提升公众的食品安全意识，推动科学合理的饮食习惯，共同维护餐桌安全，《美食城堡安全保卫战》一书通过41个小故事，为人们讲述了从街头小吃到家庭餐桌上的各类食品安全议题，如麻辣烫、豆浆的制作、木耳的处理、海鲜污染、滥用添加剂等。全书以拟人化的手法，通过小微博 ... |
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广东客家山歌钢琴伴奏教学作品集
『简体书』 作者：董宇 出版：西南大学出版社 日期：2024-01-01 “钢琴伴奏训练”课程是惠州学院钢琴主修学生的必修课程，是一门以技术实践为主的课程。 作品集收录了16首客家山歌，每一首作品分别由简谱与全新编配的五线谱作品组成。其中简谱保留了民间原始素材，五线谱作品相较原曲在词、曲方面都做了较大的改编。这些作品凝结了老师和学生的创作灵感，其中每一首作品都附录了 ... |
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连城客家品牌文化/连城客家文化丛书
『简体书』 作者：连城县客家研究联谊会 出版：厦门大学出版社 日期：2019-11-01 书稿向人们展现连城的山水风光，展示连城客家人的勤劳智慧，进一步弘扬客家优良传统，为服务美丽连城，创业连城，幸福连城的建设贡献力量。内容共分五篇。*篇 魅力连城。第二篇 名镇名村。第三篇 文物非遗。第四篇 山水名胜。第五篇 美食特产。 ... |
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肉类料理的194种做法：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、内脏类料理，全品类覆盖，终结“肉慌”。
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 1.从家常到宴客，肉食者的狂欢指南！打破“柴、膻、腻”魔咒，让每一口肉都鲜嫩多汁、回味无穷。 2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白 ... |
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客家首府
『简体书』 作者：肖剑南，李文生，付进林 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-07-01 长汀地处福建西部山区，是著名的客家首府，在第二次国内革命战争时期，曾被誉为红军的故乡。《客家首府》是“大美汀州丛书”的一种，书中回溯了客家先民自晋代南渡以来，将中原文化带到闽山汀水，形成独特的汀州客家文化的历史脉络。全书由“客从何来”“汀州首府”“客韵流芳”“走出汀江”“留住乡愁”。本书文字优美流畅 ... |
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客家之谜
『简体书』 作者：谭元亨 出版：华南理工大学出版社 日期：2022-10-01 内容简介 客家，一个没有地域归宿的名字。她的起源之谜、语言之谜、居住形式之谜、中原情结之谜、客家土楼之谜等都深深吸引着世人。本书图文并茂地对客家之谜进行了探索，揭示了一个独特民系在迁徙过程历史中凝结成的寻根意识、进取精神和冲天豪情。本书着重体现了客家人的危机意识、忧患意识，从而揭示出经千年蛰伏之后 ... |
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写作与交流
『简体书』 作者：王志强 出版：电子工业出版社 日期：2025-02-01 本教材共14章，教材主要分为”写作部分”和”交流部分”两大板块。”写作部分”主要有概论、行政公文写作、事务文书、公关礼仪文书、学术类论文、新媒体写作、日常文书等部分；”交流部分”主要有：概论、演讲语言艺术、日常社交语言艺术、辩论语言艺术、口才综合运用、求职语言艺术等。后面还有若干附录。每章内容结合实 ... |
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中外人文交流年鉴（2021-2022）
『简体书』 作者：张朝意主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-11-01 《中外人文交流年鉴》是由教育BU人文交流中心主办，北京外国语大学承办的把中外人文交流领域内的重大事件、重要活动、文献资料等按年度分门别类地进行编纂，并连续出版的集权威性、科学性、全面性、资料性、实用性于一体的大型综合性工具书。其特点一是逐年编纂、连续出版；二是资料权威、收录广泛；三是反映及时、功能齐 ... |
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交流社会认知
『简体书』 作者：张恒超 出版：九州出版社 日期：2022-06-01 本书主要围绕交流认知的意识特征、交流语言认知、交流语言认知理论、交流手势认知、交流情境认知、交流合作认知和交流合作学习认知等内容展开阐述，尝试建构了交流社会认知的理论框架，并从人际互动参照性、意识和无意识过程共存性、语言核心媒介性、交流情境丰富性、交流互惠合作性等方面，全面深入地探讨了交流社会认知的 ... |
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交流叙述学
『简体书』 作者：王委艳 出版：九州出版社 日期：2022-10-01 交流叙述学以经验视野的“梭式循环”为基础，以叙述交流的双循环交流图式为依托，规划出交流叙述学基本的理论框架。本书详细阐述了交流叙述学的研究谱系与理论建构，交流叙述学的理论框架，交流叙述学的语言哲学视野，交流叙述美学的理论进路，交流叙述的文本建构，交流叙述元语言，交流叙述的一般过程，交流叙述中的价值、 ... |
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职业中文能力等级标准
『简体书』 作者：教育部中外语言交流合作中心 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-01-01 1.《职业标准》是职业中文教育领域的团体标准，是进行职业中文教学总体设计、教材编写、教学与测试的重要参考； 2.《职业标准》是技能型和服务型领域职业中文教学与学 ... |
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架空输电线路施工工艺通用技术手册
『简体书』 作者：国家电网公司交流建设分公司 出版：中国电力出版社 日期：2012-02-01 为提升输电线路施工工艺水平，提高线路工程施工质量，国家电网公司交流建设分公司在总结近年来输电线路工程施工及管理经验，统一施工工艺标准的基础上组织专家编写了本书。本书共分四篇，分别为综合、基础、铁塔组立和张力架线。全书共29章，主要内容有通则、施工运输、送电线路工程施工测量、环境保护措施、土石方工程、 ... |
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国际中文教育教学资源发展报告（2024）
『简体书』 作者：中外语言交流合作中心 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-12-01 本书为中外语言交流合作中心“国际中文教育教学资源白皮书”重大委托研究项目，是继《国际中文教育教学资源发展报告（2021）》和《国际中文教育教学资源发展报告（2022）》《国际中文教育教学资源发展报告（2023）》后的第四份全球中文教学资源发展报告，主要展现2023年度国际中文教育教学资源发展状况，梳 ... |
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跨越丝路（教师用书）（1）
『简体书』 作者：中外语言交流合作中心 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-03-01 《跨越丝路教师用书》内容板块与《跨越丝路》学生书对应，提供丰富多元的教学材料和课堂活动，可手把手告诉教师如何利用《跨越丝路》开展中文教学，从而减轻教师备课负担， ... |
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跨越丝路（教师用书）（3）
『简体书』 作者：中外语言交流合作中心 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-03-01 《跨越丝路教师用书》内容板块与《跨越丝路》学生书对应，包括“课前复习”“学习目标”“教学重难点”“热身”“学一学”“汉字书写”“文化角”等板块，依循教学流程设计 ... |
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交流手势认知
『简体书』 作者：张恒超 出版：光明日报出版社 日期：2022-06-01 手势作为交流的一种语言，是一个常常被人门忽视的领域。作者对交流手势领域进行了系统性的研究，对手势的特征、功能、类型、表达性和对学习的贡献进行了全面探索。 ... |
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我的美食世界：415道零失败环球风味料理
『简体书』 作者：《我的美食世界》编写小组 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-01-01 全面详尽的海量食谱：415道环球经典菜肴以分步图解形式呈现全球美食，完整收录法国、意大利、日本等影响力高地的流行菜肴，亦涵盖马格里布、伊朗、印尼、墨西哥等地的新 ... |
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海洋文化与中斯方外交流研究
『简体书』 作者：司聃著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-08-01 本书关注中国与斯里兰卡的方外交流，突破以“史”为主要叙述脉络的局限，而以“方外交流一海洋人文”为研究主线。本书主要内容有二：一是对两国方外文化交流做比较性研究；二是有意识地梳理海洋人文在方外文化传播中的重要作用，以“海洋人文精神”概括两国方外文化交流的特质。 ... |
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