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大董中国意境菜2019·二十四节气
『简体书』 作者:大董 出版:电子工业出版社 日期:2019-12-01 大董董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合,创造出独具特色的"意境中国菜,让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓,有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料,并把分子厨艺运用到 ... |
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川味四季菜. 春夏篇
『简体书』 作者:邱克洪 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 ★ 精选春、夏两季的时令食材,为您开启天府沃土的季节寻味之旅。 ★ 详解川菜各种味型的调制方法,追求对地道川菜原汁原味的呈现。 ★ 文字简洁,配图精美,通俗 ... |
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四季蔬:28天吃上自己种的菜
『简体书』 作者:日本主妇之友社杜丽玲译 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-09-01 ▲日版引进,装帧精美 日式清新风格,纸张精美、考究,图书品质好,是您的上佳之选。 ▲学会种,更能种得活 不仅涵盖了70种蔬菜、香草和水果的种植方法,详细说 ... |
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中国创意菜.醉春谣
『简体书』 作者:黄君 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-06-01 黄君,是这样一位致力于菜肴创新的青年厨艺精英,在香港历练十多年,在尊重传统,以味为主的前提下,结合国内外的食材、烹饪方法、菜肴理念,坚持原料有新开发,技法有新开 ... |
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低糖生酮常备菜80道
『简体书』 作者:彭安安 赖美娟 出版:北京科学技术出版社 日期:2018-10-01 国内*本适合国人口味的生酮食譜 执行生酮饮食的人必备食谱书 适用人群 试过各种减肥法,却不见效果的你 管不住嘴,迈不开腿,还想拥有好身材的你 好不容易 ... |
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鼎爷厨房——家传粤式手工菜
『简体书』 作者:李家鼎 出版:广东科技出版社 日期:2019-06-01 2017年夏,鼎爷出版了首本食谱《鼎爷厨房家传粤式手工菜》,大受欢迎,在一年内重印十多次,成为当年香港地区综合图书类别*。 2018年夏,鼎爷推出了第二本食谱 ... |
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百变烤箱菜(贝太厨房)
『简体书』 作者:贝太厨房著 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 只需一台烤箱,从此告别油星四溅的厨房战场 不只饼干面包,轻松打开变幻无穷的味觉新世界 17年经验高品质美食杂志《贝太厨房》诚意新作 ● 汇集152道超诱人 ... |
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菜—沼—畜循环农业模式与技术
『简体书』 作者:别之龙\\王娟娟 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-03-01 菜沼畜生态循环农业模式,根据生态学原理,以沼气工程为纽带,将畜禽养殖与蔬菜有机结合、协同发展。实行农牧循环生产模式,养殖场废弃物与农田蔬菜残余物不仅得到化处理、获取清洁能源。同时,可以实现养分回收利用,降低种植生产成本,减少化肥农药用量,提 ... |
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特懒特懒的懒人菜
『简体书』 作者:[中国]瑞雅 出版:青岛出版社 日期:2016-10-01 如何让人们在*短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养?怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队, ... |
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经典烤箱菜(新版)
『简体书』 作者: 出版:黑龙江科学技术出版社 日期: ... |
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好学易做快手菜
『简体书』 作者: 出版:红星电子音像出版社 日期: ... |
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营养省钱百姓菜
『简体书』 作者: 出版:红星电子音像出版社 日期: ... |
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热菜制作(第2版)
『简体书』 作者:朱海刚 出版:旅游教育出版社 日期:2022-01-01 ... |
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蒸菜、靓汤、饮品大全
『简体书』 作者:邱克洪 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2022-06-01 ... |
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美食天下-金牌地道特色菜
『简体书』 作者:吴建达 出版:河北科技出版社 日期:2016-01-01 一学就会的彩图实拍特色家常菜谱 厨师必备的烹饪秘籍 人人都会的金牌家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 炖肉 炒菜 炖汤食欲大增的美味家常菜(四色铜版) ... |
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相声神探2:报菜名
『简体书』 作者:王晓磊 出版:河南文艺出版社 日期:2022-05-01 ◆ 看似一本正经搞笑,其实正儿八经烧脑! ◆ 历史畅销小说作家王晓磊喜剧推理力作,喜剧元素融入烧脑破案,经典相声制造笑点不断。 ◆ 1起离奇命案,10段经典 ... |
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南疆瓜菜高效栽培实用技术
『简体书』 作者: 出版:气象出版社 日期: ... |
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菜田探案录——林成教授从业笔记
『简体书』 作者:林成 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-09-01 本书收集了0多起蔬菜生产中有关种子(种苗、种薯)质量的投诉以及一些疑难问题的典型案例,旨结技术经验,给现实生产提供经验借鉴。同时,本书也整理了作者一些重要的技术建议和技术质疑。书中的案例主要发生在田间菜地,但也发生在贮藏场所,括一些设施园艺 ... |
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中国大锅菜·凉菜卷(纪念版)
『简体书』 作者:李建国 出版:中国铁道出版社 日期:2022-09-01 由中国烹饪大师李建国先生主编中国大锅菜系列图书,目前共出版8种图书。按照烹调方法的不同分为《中国大锅菜·凉菜卷(纪念版)》《中国大锅菜·自助餐副食卷(纪念版)》 ... |
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广东预制菜走出去理论与实践
『简体书』 作者: 出版:广东南方日报出版社 日期: ... |
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