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田光壽咖啡學院
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终极咖啡指南
『简体书』 作者：特里斯坦斯蒂芬森，李龙毅 出版：北京联合出版公司 日期：2015-12-01 ★《终极咖啡指南》一经上市，便稳居英国亚马逊咖啡和茶类图书榜首。作者特里斯坦斯蒂芬森，是英国咖啡大师,调酒世界的璀璨明星, 曾与英国明星厨师杰米奥利弗（Jami ... |
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咖啡 鸡尾酒大全
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 如何才能萃取出最醇厚香浓的咖啡，如何把咖啡做得更美丽丰富、花样纷繁，是很值得研究的一件事，也是众多咖啡爱好者的兴趣所在。自己调制鸡尾酒更是一件美妙的事情，调酒时 ... |
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手冲咖啡
『简体书』 作者：[日]宫宗俊太；周志燕 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-02-01 手冲咖啡发烧友的必备秘籍！ 全书5大看点： 手冲设备全展示 不同滤杯适宜的烘焙度和研磨度 手冲方法全介绍 名店咖啡配方大揭秘 巡览日本人气咖啡馆 ... |
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手冲咖啡——咖啡达人的必修课
『简体书』 作者：丑小鸭咖啡师训练中心 出版：青岛出版社 日期：2016-04-01 手冲咖啡也被人称为懒人的咖啡 ,但如果你真的抱着偷懒的心态来对待它，断然是不会享受到那种极致的口感。 目前，越来越多的咖啡店开始提供手冲咖啡，越来越多的人也 ... |
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龙马七秩——金融学院篇
『简体书』 作者：中央财经大学金融学院 出版：经济科学出版社 日期：2021-12-01 中央财经大学金融学院前身是1951年组建的中央财政学院金融系， 2003年改制成立金融学院。1997年金融专业被评为财政部部属院校首批重点学科；2001年金融学（含保险学）二级学科被教育部认定为重点学科；2007年本学科再次通过国家重点学科 ... |
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精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科
『简体书』 作者：韩怀宗 出版：中国戏剧出版社 日期：2018-03-01 《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，这是一本让咖啡爱好者重新认识咖啡趋势的必备手册。台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学，解析国际咖啡流行趋势，介绍完整的咖啡品种、产地 ... |
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咖啡极客（一本涵盖所有咖啡知识的实用指南，彩色精装典藏版）
『简体书』 作者：露丝·布朗 出版：中国友谊出版公司 日期：2018-08-01 ★一本涵盖所有咖啡知识的实用指南，咖啡的起源、现状、种类，选购、烘焙咖啡豆，调制各种咖啡！轻松分辨摩卡、拿铁、卡布奇诺！ ★一本书轻松玩转咖啡馆，教你在家庭调 ... |
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思远道：中国美术学院研究生年度论文选（2022）
『简体书』 作者：中国 美术学院艺术人文学院 出版：上海书画出版社 日期：2022-12-01 “思远道”学术论坛经过三届的举办，已经成长为中国美术学院学院颇具影响力的学术交流平台。论坛邀请优秀硕、博士进行年度研究成果分享，并由多位专家学者进行现场评议。2022年的“思远道”学术论坛评出优秀论文19篇，涉及卷轴、文献、美术史、视觉文化 ... |
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深圳市建筑设计研究总院有限公司成立40周年作品集 1982—2022
『简体书』 作者：深圳市建筑设计研究总院有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 深圳市建筑设计研究总院有限公司完成国内外建筑工程设计项目6500余项，覆盖了办公建筑、商业建筑、医疗建筑、体育建筑、居住建筑、教育建筑、工业园区及城市规划、市政工程等各种类型，也覆盖了各类规划研究、总体规划、详细规划、城市设计等。其中350 ... |
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中央美院附中 素描卷 人物
『简体书』 作者：中央美院附中 出版：人民美术出版社 日期： ... |
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中央美院附中 素描卷 设计
『简体书』 作者：中央美院附中 出版：人民美术出版社 日期： ... |
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中央美院附中 素描卷 静物
『简体书』 作者：中央美院附中 出版：人民美术出版社 日期： ... |
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精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
『简体书』 作者：韩怀宗 出版：中国戏剧出版社 日期：2018-03-01 《精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书》通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，*后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响 ... |
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咖啡物语-食品安全科普丛书
『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题，并给出了正确饮用咖啡的建议。 ... |
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一步一图做下饭菜
『简体书』 作者：浓咖啡淡心情 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-09-01 每个步骤都有大图这次一定能做好！ 每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示！ 浓咖啡淡心情*的《一步一图做下饭菜》分为6个篇章，包括烹饪心经、肉菜、荤素搭配、素菜、水产、凉拌菜，道道经典、美味，让人垂涎。每一款美食都 ... |
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上海戏剧学院年鉴2021
『简体书』 作者：上海戏剧学院 出版：厦门大学出版社 日期：2024-07-01 上海戏剧学院是文化和旅游部与上海市人民政府共建的高等艺术院校，入选国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”建设高校，为世界戏剧院校联盟、国际表 ... |
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纸上咖啡馆：两个女孩的环球咖啡之旅
『简体书』 作者：默默，岱岱 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2019-07-01 ▲ 是绘本，又是全球独立咖啡馆探店指南。实地深入走访全球92家独立咖啡馆，讲述在咖啡馆发生的故事，以及那座城市，那些人； ▲是旅行手账，也是咖啡馆设计导览。不 ... |
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饮品大师：咖啡茶饮冰沙和蔬果汁
『简体书』 作者：杨海铨 出版：中国纺织出版社 日期：2019-09-01 靠咖啡续命的你，会不会为了买一杯新煮好的咖啡走上很远的路，花上很多的时间？如果遇上大雨、大风或酷暑或严寒是不是就失去了喝咖啡的优雅？ 爱奶茶或果茶的你，是不是 ... |
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亚洲咖啡西点 工业风餐厅
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 《Caf & Gateaux》杂志立足于当代西点烘焙业，寻找国内外**流行的西点烘焙资讯，以富有美感的视觉画面，重新认识烘焙西点的由来、发展与制作。致力于每期内 ... |
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北京电子科技职业学院志.合并校篇：1958—2007【精装】
『简体书』 作者：《北京电子科技职业学院志》编纂委员会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 院志梳理学校2022年以前64年的发展历程，编纂而成，一册为《北京电子科技职业学院志》（合并校篇1958-2022），记载的是2007年组建新的北京电子科技职业学院之前各合并校办学发展的历史；另一册为《北京电子科技职业学院志》（2007-2 ... |
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