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林木林, 庄野菜穗子
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熟食记忆
『简体书』 作者:金实秋 出版:湖南文艺出版社 日期:2021-01-01 几十个作者,从民国到共和国,从老派作家到网络作家,从大名人到小百姓,好文满席,妙语连珠。 蔬食的味道是中国人的饮食情结 ... |
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农林产品加工技术
『简体书』 作者:郑俏然、高晓旭、汪建华 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-10-01 本书内容共有十三章,依次阐述农林产品采收与贮藏,农林产品加工概述与加工新技术,以及农林野菜、农林果品、农林色素植物、农林香料植物、农林淀粉植物、农林药用植物、农林昆虫食品、农林食用菌与农林花卉食品加工技术。 书稿特色和价值 本书内容具有较强 ... |
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小米的十二个月大冒险:寻龙记
『简体书』 作者:晓磊,文 素一,秋秋,图 出版:朝华出版社 日期:2022-10-01 《小米的十二个月大冒险》系列共12册,讲述了女孩小米一整年里发生的12个奇遇故事,这些穿越历史与现代、城市与乡野的冒险,融合了传统文化、节俗物候、乡土风俗、民间 ... |
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救荒本草译注(中国古代名著全本译注丛书)
『简体书』 作者:[明]朱橚著 王锦秀、汤彦承译注 出版:上海古籍出版社 日期:2022-10-01 《救荒本草》,明太祖朱元璋的第五子朱橚编著,是我国古代首部以救荒为目的区域性经济植物志,用我国特有的植物命名法、形态术语、描述体例和精美木刻图,记录了我国中原地区的可食用植物资源。此书以“救荒”为目的,故每条均详细记录野菜的实用部位、加工方 ... |
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像南瓜一样活着
『简体书』 作者:项丽敏 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2022-09-01 ◎ 一部让人内心明亮的绿色之书。 顺着自然所给的本性生活着,像草木虫鱼一样。 项丽敏的笔下,有山中四季,昏晨雨露;有草木蔬果,鸟兽迁徙;有村庄、田地、 ... |
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山家清供:附山家清事(宣纸线装 一函两册 清赏丛书)
『简体书』 作者:[南宋]林洪 撰 出版:江苏广陵书社 日期:2023-06-01 南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位,出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著,南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富,涉猎广泛,收录以山野所产的蔬菜(豆、菌、笋、野菜等)、水果(梨、橙、杏、李等)、动物(鸡、鸭、羊 ... |
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大胆使用了绿色
『简体书』 作者:谈波 出版:上海三联书店 日期:2023-10-01 ★小说家谈波shou部作品全新增订版,一部将短篇文体实践到极端的小说集。“我希望我的小说像一枚野果,像一种野菜。我发现它在那儿长成了,就把它采摘下来。”——谈波 ... |
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似是故人来——岁时生活札记(中式生活美学艺丛)
『简体书』 作者:李响 出版:商务印书馆 日期:2020-06-01 《似是故人来岁时生活札记》讲述的风物历史非常广泛,其中不仅有传统的意趣,还有作者中西游历的对照。这不仅仅是一本岁时生活的札记,更是文人情怀的热烈回响,在字里行间 ... |
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中国典籍与文化论丛 . 第二十一辑 安平秋主编 汪少华等著 (全国高等院校古籍整理研究
『简体书』 作者:杜以恒 等 出版:凤凰出版社 日期:2020-05-01 古代典籍的整理与研究,古代文化的探索与发掘。 ... |
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春秋左传杜氏集解辨正(中国传统·经典与解释·廖平集)
『简体书』 作者:廖平 出版:华东师范大学出版社 日期:2020-09-01 廖平是晚近著名经今文学家,在中国经学史和近代思想史上都占有重要地位。其经学研究,长于《春秋》,善说礼制,可资参考。 本书结构体例上,先引经文、传文,其次再节录需 ... |
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章太炎全集
『简体书』 作者:上海人民出版社 出版:上海人民出版社 日期:2022-11-01 章太炎,1869年生,浙江余杭人,近代著名革命家、思想家、学者,一代国学大师。早岁入诂经精舍,后从事革命,奔走海内外,晚年讲学,以传承中华文化自任,1936年逝 ... |
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清代西域竹枝词辑注(西域文库·典籍编)
『简体书』 作者:吴华峰 周燕玲 辑注 出版:上海古籍出版社 日期:2022-12-01 本书汇总清代五种主要的西域竹枝词,并对诗人、诗歌进行注释,附有解题,是了解清代西方民俗风物、自然景观及社会文化的重要参考资料。 ... |
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寒山诗注(附拾得诗注 中国古典文学基本丛书 全3册)
『简体书』 作者:项楚 出版:中华书局 日期:2023-09-01 所谓的“寒山体”即是:不拘格律,直写胸臆,或俗或雅,涉笔成趣。 寒山问拾得:“世间谤我、欺我、辱我、笑我、轻我、贱我、恶我、骗我,如何处治乎?” 拾得云:“ ... |
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春秋学研究(第二辑)
『简体书』 作者:曾亦 郭晓东 主编 出版:上海古籍出版社 日期:2023-09-01 《春秋学研究》由同济大学曾亦教授与复旦大学郭晓东教授主编,为国内首本以“春秋学”作为研究对象的辑刊,此为第二辑。《春秋学研究》(第二辑)共收文章17篇,分4个栏目:公羊发微类6篇,三传通论类5篇,春秋学史类2篇,书评1篇。共27万字。此辑所 ... |
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野生蔬菜资源及栽培实用技术集萃
『简体书』 作者:郑华 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2019-09-01 野生蔬菜,是指可作蔬菜食用的野生植物的根、茎、叶、皮、花、果、汁类的总称。 我国地域辽阔,野生蔬菜资源丰富,对野菜的利用与栽培前人已有研究,如1996年金盾出版社出版了《中国野菜开发与利用》,2005年中国林业出版社出版了《森林蔬菜利用与 ... |
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生活有五味,都不如有趣味
『简体书』 作者:汪曾祺 等 出版:中国致公出版社 日期:2021-04-01 1.下棋、看花、避暑、养猫、买彩票享受生活就是头等正经事。本书精选9位zui懂生活的现当代文学大师38篇经典名作,zui有趣的灵魂带你品人生至味。 2.全书共 ... |
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中国现当代散文导读(第四版)
『简体书』 作者:袁勇麟 出版:中国市场出版社 日期:2021-05-01 本书适合作为 广大文学爱好者阅读鉴赏用书—— 散文的天地是那么辽阔 心灵的选择是那么多元 思想的天际是那么广袤 个性的色彩是那么丰富 阅读散文是对自己心 ... |
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婚活食堂1
『简体书』 作者:[日]山口惠以子 出版:四川文艺出版社 日期:2022-03-01 女掌柜的“深夜食堂”,陪你消化小日子的酸甜苦辣 日本推理大奖作家执笔,日亚评分4.3星 短短2年在日销量逼近20万册! 一家开在东京小巷的下町食堂,提供美食美 ... |
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汪曾祺:《人间滋味》(汪曾祺美食散文特辑,吃货必不可少的枕边书。)
『简体书』 作者:汪曾祺著万榕书业 出品 出版:上海文艺出版社 日期:2023-01-01 ◆一部真正的完整的汪曾祺美食散文集。其他版本大多夹杂其他文章。本书从汪曾祺百万文字中精选与吃相关的文字,增补如《野餐》《中溪宾馆》《小乐胃》《清汤挂面》等其他书 ... |
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汪曾祺典藏文集(新版):五味
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:浙江人民出版社 日期:2023-01-01 ★纪念汪曾祺逝世25周年青春典藏版。 ★历时3年精心编选,经汪曾祺家人逐篇审定,篇篇精彩。 ★被无数读者誉为当代美食文学典范的杰作!收录《端午的鸭蛋》《五味 ... |
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