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德麥烘焙團隊
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团队：余世维说如何打造高绩效团队
『简体书』 作者：余世维 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-12-01 1. 余世维是享誉全国的职场竞争力培训专家，具有四十多年的管理、咨询与培训经历，他关于执行力的研究非常深入，理论夯实，案例众多，方法实操性强。 2. 本书为团 ... |
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团队复制生产线
『简体书』 作者：张浩峰 出版：中华工商联合出版社 日期：2023-01-01 体系强大——从执行、效率、激励、愿景全面建立团队的灵魂支柱 落地有声——解读打造战斗力的“心”式武器，易读易懂易操作 情景再现——真实展现成功企业的团建经历 ... |
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真高管团队
『简体书』 作者：房晟陶、 左谦、 蔡地 出版：民主与建设出版社 日期：2023-03-01 ★【中国第一CHO 、HR教父倾囊相授】 龙湖地产、宝洁公司核心团队管理经验，国内HR领域最著名的人物房晟陶倾囊相授，为国内中小、创业企业穿越周期，保持增长提 ... |
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零失败烘焙60道幸福味
『简体书』 作者：杜佳颖，吴克己 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-08-01 60道人们很想学的甜点、面包：作者依据目前台湾餐饮学校、烘焙课堂学生的喜好，挑选出极具人气的60道甜点及面包食谱。 800多张详细步骤图，只要跟着做，一次 ... |
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专业团队的管理
『简体书』 作者：[美]帕特里克 J.麦克纳[Patrick J. McKen 出版：机械工业出版社 日期：2023-09-01 ★知识型员工的管理圣经！专业服务管理界无可匹敌的管理大师大卫?梅斯特之作！★适合各领域的专业人士：高学历、高度自主、充满个性的知识型员工★2002年最佳商业书籍 ... |
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新手下厨系列：从零开始学烘焙
『简体书』 作者：甘智荣著 出版：安徽科学技术出版社 日期：2015-01-01 世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置。烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势，小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品变得花样繁多、风格各异。甘智荣编著的《从零开始学烘焙》是一本专门为烘焙 ... |
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专业的Scrum团队
『简体书』 作者：[德]彼得·格茨 [德]乌维·M.席尔默 [德]库尔特·比特 出版：机械工业出版社 日期：2022-04-01 本书通过一个关于Scrum团队的故事介绍团队成员如何一起面对共同的挑战，从而交付有价值的产品增量。在叙述上，本书结合案例研究与相关讨论，首先介绍 Scrum 团队遇到的特定挑战，然后探索应对该挑战的替代方案。本书可以帮助读者将Scrum框架 ... |
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领导全球团队：高效能敏捷团队的养成 （英）乔·欧文
『简体书』 作者：[英]乔·欧文 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 1.特许管理公会（CMI）金奖得主、畅销书《成长型思维》《领导力陷阱》作者乔·欧文新作。2.全书包含80多家全球公司的真实案例，100多位全球团队管理者或成员的 ... |
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爸爸的面包机：美味面包烘焙
『简体书』 作者：【日】荻山和也 鞠向超等 出版：水利水电出版社 日期：2016-01-01 黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高 档面包坊才能看到的名字，它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢？日本著名面包 烘焙大师荻山和也让你对此说“No”！ 只需一台小小的面包机，在家就能烘焙出这些高档而专业的美 ... |
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烘焙新手必备的甜品制作教科书
『简体书』 作者：日本美食工作室著；陈亚敏，柳珂 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-03-31 《烘焙新手必备的甜品制作教科书》由日本最知名、最受料理界推崇的专业美食工作室编著，该工作室以专业的视角，将多年的甜品制作经验和秘诀载入书中，让烘焙者的技艺在短时 ... |
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马琳的点心书：核桃和妈妈的烘焙时光
『简体书』 作者：马琳 出版：湖南科技出版社 日期：2016-12-01 孩子和妈妈一起做烘焙会不会很好玩？孩子帮妈妈一起做糕点，不仅参与，还能锻炼专注力，培养亲子感情，点心全部都是孩子喜欢的造型，并且配方针对孩子的成长需要，低糖、少油，还有坚果、蔬菜、水果等，健康美味。 ... |
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戒不掉超好吃的烘焙甜点
『简体书』 作者：北京市蓝山西点学校 出版：中国人口出版社 日期：2016-01-01 很多读者都富有生活情趣，却对烘焙无从下手。在这个饱含生活情趣的屌丝社会里，我们不妨“小资”一下，让自己的生活高格调一点。图文解析，视频详解，幽默搞笑段子相伴相随 ... |
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比萨蛋挞烘焙魔法书
『简体书』 作者：[日] 三宅郁美 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-10-10 1．50种比萨、蛋挞，新手在家也能轻松搞定。 2．简单、实用、新鲜、健康。 3．除了介绍平时常见的番茄风味、咖喱风味、乳蛋风味、芝士风味比萨外，还特 ... |
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为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书
『简体书』 作者：〔日〕柳瀬久美子，如鱼得水 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-07-31 ★《为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书》作者长期生活在法国，对法式甜点了如指掌，并取得了日本专业烹饪学院结业证书，具有制作法式甜点的丰富经验和专业优势！ ★ ... |
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2025智人觉醒日历（智慧之船Sapienship和《人类简史》作者尤瓦尔·赫拉利给你的新年礼物！每
『简体书』 作者：[以]赫拉利团队-智慧之船团队 出版：浙江人民出版社 日期：2024-10-01 ★《人类简史》作者尤瓦尔·赫拉利教授及其官方团队Sapienship授权日历，赫拉利含量高，教授带你轻松涨知识！ ★2025仅此一本的智性风日历，黑色幽默 人 ... |
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高中生多元升学规划（名师张雪峰·峰阅教研团队全新力作！手把手带你多种途径上名校！高考提前批报考全攻略
『简体书』 作者：张雪峰·峰阅教研团队 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 ★100 院校政策解读，20 高考提前批路径分析，名师张雪峰·峰阅教研团队编著，十余年学业规划经验，超5000万家长、学生信赖。精讲高考提前批，手把手带你提前规 ... |
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小嶋留味（流美）：跟着小嶋做烘焙（2014版）
『简体书』 作者：小嶋流美, 王丹丹 出版：南海出版公司 日期：2014-06-01 舒芙蕾乳酪蛋糕，爱烘焙的你一定不陌生吧！这款蛋糕的配方一刊出，立刻风靡网络，每天都有烘焙发烧友争相跟着配方晒出自己的大作，风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现在，这个配方的作者小嶋老师最受欢迎的烘焙书来了，与你分享最简单又最经典的美味： ... |
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烘焙工艺实训教程/高职高专食品类专业教材系列
『简体书』 作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《烘焙工艺实训教程职业教育十三五规划教材高职高专食品类专业教材系列》分为七个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、月饼制作、西点制作和就业创业指导。详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、广式月饼、曲奇、泡芙、蛋挞、披萨等 ... |
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专业烘焙（第3版）
『简体书』 作者：韦恩?吉斯伦 出版：大连理工大学出版社 日期：2004-10-01 《专业烘焙第3版》内容简介：韦恩·吉斯伦Wayne Gisslerl的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基 ... |
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小马宝莉2017年第6集（总第14集）【烘焙大战】（12月刊）
『简体书』 作者：[美]孩之宝公司，童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2017-12-01 每个孩子从3岁起，就要走出家庭，来到学校，慢慢建立自己的朋友圈；也是从这时开始，孩子们从自己玩过渡到了和大家一起玩，他们要开始学习自己处理人际交往中的问题。和好 ... |
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