《美食里的秘密：苏州青少年写给同龄人的书》 - 苏州市科学技术协会编 - 南京大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』美食里的秘密：苏州青少年写给同龄人的书

書城自編碼： 4069606
分類：簡體書→大陸圖書→科普讀物→人类故事
作者：苏州市科学技术协会编
國際書號(ISBN)： 9787305285226
出版社：南京大学出版社
出版日期： 2025-01-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 74.8

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內容簡介：

2020年，苏州市科协从距离生活最近同时最经典的“乡愁文化”——食物入手，在苏州大市范围内发起了一场以苏州乡土美食为载体，以课题为导向，融入了科学精神、科学方式、方法培养的大型调研活动。157所学校258个团队针对“苏州的青团子为什么这么绿”“碧螺春真的有果香吗”等60个课题，进行了植物学、食品化学、地质地理、民俗文化等多角度科学探索并回答问题。作者从中挑选出了15篇优秀报告，在“苏州中小学生写给同龄人的书”的立意下，优化成书，将它打造成为独具特色的青少年写给同龄人的科普图书，突出科学普及重在科学精神和方式方法的培养而非知识填充的创新观点和方法，传播苏州乡土文化。

關於作者：

苏州市科学技术协会（苏州市科协）是党和政府联系科技工作者的桥梁和纽带，该协会长期致力于科普事业，通过举办科普讲座、展览、竞赛等活动，普及科学知识，提升公众科学素养，营造了浓厚的科学氛围，为苏州市民带来了丰富的科学体验和学习机会。

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