《国宴：至味在西湖（楼外楼G20峰会菜品大公开）》 - 姜晟颖著 - 天津科学技术出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』国宴：至味在西湖（楼外楼G20峰会菜品大公开）

書城自編碼： 3461550
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→饮食文化
作者：姜晟颖著
國際書號(ISBN)： 9787557671273
出版社：天津科学技术出版社
出版日期： 2020-06-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开

售價：HK$ 89.8

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《基于鲲鹏的分布式图分析算法实战》
售價：HK$ 108.9

《中国历史研究入门（全二册）》
售價：HK$ 283.8

《夺回大脑如何靠自己走出强迫》
售價：HK$ 65.8

《夏天，19岁的肖像（青鲤文库）岛田庄司两次入围日本通俗文学奖直木奖的作品，同名电影由黄子韬主演！》
售價：HK$ 49.5

《图解机械工程入门》
售價：HK$ 96.8

《股市长线法宝（第6版）》
售價：HK$ 140.8

《中文版SOLIDWORKS 2024机械设计从入门到精通（实战案例版）》
售價：HK$ 98.9

《纯数学教程》
售價：HK$ 85.8

編輯推薦：

西湖名楼楼外楼拥有170年的悠久历史，
G20峰会期间，楼外楼更成为菜品官方指定单位。
国士之礼，国宾筵宴
寻味楼外楼
教你亲手复刻国宴菜，重现国礼级味道
重塑传统宴客文化和菜肴原生至美
本书首度公开用来宴请外宾的国字号菜品制作方法，
足不出户，便可享受国宴待遇
《国宴：至味在西湖》，让你在家也能做出国宴的味道

內容簡介：

送上一桌《国宴》的味道
融合菜肴秘诀与饮食文化，每道菜都是润物无声的爱
感受文化，是咀嚼美食的另一种方式，回甘绵长
每一道国宴菜肴的背后，都有你意想不到的故事，
名店、名师、国宴菜，和着岁月特有的香气
每道菜，都可读、可学、可感、可品，
在家中，你也可以赴一场人间至味之约

送上一桌《国宴》的味道
融合菜肴秘诀与饮食文化，每道菜都是润物无声的爱
感受文化，是咀嚼美食的另一种方式，回甘绵长
每一道国宴菜肴的背后，都有你意想不到的故事，
名店、名师、国宴菜，和着岁月特有的香气
每道菜，都可读、可学、可感、可品，
在家中，你也可以赴一场人间至味之约

杭帮菜，不是一味的柔和甜，而是更多些爽利和风骨。
《为何杭州的食物，和江南别处不同？》

朱自清大概未曾想到，今天的杭州，竟把荷塘月色变成了一道可以入口咀嚼的风景。
《月光照在荷花池上，好吃吗？》

杭州的鱼圆选用的是河鱼，味道清甜鲜美，不加蛋清，不加皮冻，不加淀粉，纯粹是鱼茸搓揉成型，光滑稚嫩，这才是杭州人从小吃到大的味道。
《包头鱼那么胖，一定很好吃吧？》

關於作者：

姜晟颖
毕业于复旦大学新闻学院。
曾任职于《申江服务导报》新闻专题部。
热爱美食，现为自由撰稿人、独立餐饮咨询师。

宋嫂鱼羹
为何杭州的食物，和江南别处不同？

荷塘月色
月光照在荷花池上，好吃吗？

五彩鳝丝
与鳝鱼来一场曼妙的相遇

吴山酥油饼
长在杭州的孩子，从小都吃什么点心？

西湖醋鱼
一条西湖醋鱼到底要切几刀？

象牙步鱼
土步、塘鳢、虎头鲨，都是一种鱼

鱼头浓汤
包头鱼那么胖，一定很好吃吧？

蜜汁火方
三蒸三酿，蜜汁火方

西湖一品盅
江南风情尽在这一品盅里

龙井虾仁
鲜香菠萝虾
一杯龙井，嗅到整个杭州的春天

杭州荷香鸡
带着荷香与酒香的叫花鸡

蟹酿橙
香橙螃蟹月，新酒菊花天

东坡焖肉
东坡牛肉
民间食神苏东坡和他的杭州奇旅

干菜焖肉
什么味道让鲁迅先生想念了一辈子？

一品豆腐
乾隆是不是历史上最爱吃豆腐的皇帝？

脯雪黄鱼
蟹黄鱼丝黄鱼夹
妈妈您就消消气吧

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.