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| 編輯推薦： |
◎在消费升级时代，服务升级对企业意味着什么？如何通过提升服务水平为企业打开新局面？通过对服务业现状的追问与反思，找回从业者尊严。
◎理念 实践 案例，从事服务业20余年，老刀让你重新认识服务，在经济新常态下重新定位服务精神。
◎每位服务业从业人员都应该读一读，学会换位思考，让自己从心态到行动都发生本质的改变。
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| 內容簡介： |
这本书以服务为基点审视商业模式、经营思维及企业文化的系统性著作，兼具理论与实践步骤，具体而细致地阐释了在消费升级时代，如何利用服务精神转变企业经营思维模式，提升产品和服务的附加值，构建服务型企业文化，打造一支懂得服务内涵的团队，提升企业持续赢利的能力。
在经济结构发生根本性变化的当下，越来越多的企业已经感受到了服务的价值，但在具体实践上往往陷入困境，因为服务这一概念目前并未受到业界的足够重视，国内亦缺乏具有可操作性的指导手册，导致服务沦为企业挂在墙上的标语。
这本书细致地界定并解构了服务在商业应用领域的概念范畴，为企业管理人员、一线从业者提供了服务升级的技术诀窍（Know-How），对于有志于以服务为基点进行商业突围的企业和从业者而言，有很高的参考价值。
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| 關於作者： |
赵珂僮：雕刻时光咖啡联合创始人、总顾问，北京咖啡协会执行会长，中国TMT国际商会执行董事。
17岁赴新加坡留学并接受酒店餐饮服务训练，2005年以雕刻时光咖啡馆合伙人身份担任CEO。10年内带领雕刻时光从4家高校咖啡馆开始，发展成在全国拥有60余家咖啡馆、3家咖啡学院，以及具有咖啡豆研发种植能力的大型连锁企业。
多年来一直工作在服务一线，深感中国社会对服务的价值及可能带来的机遇未引起足够重视。她认为，我国整体服务水平有待提升，但背后的根本原因是社会对服务与蓝领工作价值的普遍不尊重，因此发起蓝计划，旨在推动中国服务水准的提升与服务环境的变革，并协助企业依托服务升级获取持续增长。
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| 內容試閱：
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推荐序
没有风口的年代，服务是唯一的风口
我做了20年书店，珂僮做了20年咖啡馆。如果要寻找讲述中国服务故事的人，我想我们俩可能还是有一点发言权的。
卖书、卖咖啡都是慢生意。书要一本一本卖，咖啡要一杯一杯做，很难有什么爆发性增长。这20年来，我们在中国见识了一个个风口的崛起，互联网、房地产、金融、智能硬件，造就了一大批高速成长的企业和一大批一夜暴富的亿万富翁。
像书店、咖啡馆这些行业，或者把范围再扩展一下服务业，却基本上是以日拱一卒的状态在发展着。但说实话，这些行业才算是一个国家经济的基本面，也创造了大部分的就业，养活了数以亿万计的蓝领们。
然而，无论在国家政策层面，还是在媒体传播层面，这些行业都并没有获得足够的关注。直到最近几年，随着中国整体经济形态的变化，以及类似于日式服务海底捞等关键词的出现，服务才真正开始进入公众视野。
但是，对服务该如何做，以及企业如何以服务视角创造附加值的总结和探索，在中国还是很少的。本来，在这方面我也有很多想说的话，可我是一个比较懒惰的人。还好，珂僮比较勤奋，用了很大的精力梳理、总结自己对服务业长达20 年的观察和思考，这才有了这本《极致服务指导手册》。
之前我们总说，服务就是细节。这无疑点中了服务的一个重要基准面。书店、咖啡馆等，不同于房地产、互联网的狂飙突进，是靠一点一点的细节精进来吸引顾客的。在这本书中，我们可以读到珂僮在20 年的实践中所积累的关于服务每一个侧面的宝贵经验，从沟通的有效性，到服务流程的优化，到团队服务能力的构建这些都是很接地气、有操作性的干货。
另一方面，在今天，服务业边界已经发生了很大的变化。尤其是随着新技术的崛起，所有行业都在向服务业进化。包括在农村包一个山头种橙子、种苹果，也需要开始从消费者角度考虑外观、品牌认知、流通配送等问题这就是服务的思维。珂僮在书里把这句话说了出来：服务是一种思维方式。
未来，所有的企业可能都需要以这种思维方式来思考自己的商业模式、团队架构与管理、品牌塑造等。这些更偏向于理论性的思考，在书中也有体现。
珂僮在这本书里所做的工作，我觉得是比较有探索性的。直到今天，服务和服务理论的边界并不清晰，理论与实践的边界也比较模糊。我在书中看到，珂僮已经尽了最大的努力，来兼顾、整合服务理论与实践。我不认为这种整合是完美的，但我认为它的探索意义或者说启发意义是巨大的。
我认为，在今天的中国商业领域，狂飙突进的时代已经结束，中国已经走入后泡沫时代。在这种情况下，风口的意义也将发生变化。类似于站在风口上，猪也能飞起来这种意义上的风口将不复存在。
在没有风口的时代，以服务的视角和思维，日复一日地推进企业服务能力的建设，可能是我们在未来获胜的唯一法门。因此，我在这里向所有服务类企业推荐这本既有观念也有方法的书。
龙之媒、快书包创始人
徐智明
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