《积存时间的生活》 - 津端修一,津端英子 - 中国青年出版社 - 香港大書城

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『簡體書』积存时间的生活

書城自編碼： 2891283
分類：簡體書→大陸圖書→文學→中国现当代随笔
作者：津端修一,津端英子
國際書號(ISBN)： 9787515343259
出版社：中国青年出版社
出版日期： 2016-09-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 232/200000
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 57.0

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編輯推薦：

有家真好！送给父亲和母亲打气加油的一本书！让父母晚年生活更美好的枕边书！热爱款待，热爱*，快九十岁了，仍受人爱戴的爷爷和奶奶。未来确实一天比一天短了，无论如何都要心情愉快地活得长长久久。好生活不是用钱可以买的，是用时间积存下来的。我们努力一生，都想晚年有好生活。如果人生的尾巴是青春就好了。愈老，却过着愈美丽的人生。身体健康、没有疾病、精神充沛。虽然没什么钱，却过着令人羡慕的好生活。

內容簡介：

《积存时间的生活》我们努力一生，都想晚年有好生活；是建筑师也是退休大学教授的津端修一，和他妻子津端英子用将近四十年的时间，过着没有积蓄，却令人羡慕的好生活；好生活不是用钱可以买的，是用时间积存下来的用时间等候泥土肥沃、生长出最好的蔬果；陪嫁的生活好物还要继续传给女儿、孙女在时间的长流中，建立跟大自然的情感关系，手脚并用的菜园生活，激发出两老惊人的智慧。无关乎你有没有菜园，关乎你要用时间累积出什么好生活？你好都能，只是要趁早开始。

關於作者：

津端修一：一九二五年二〇一五年，自由评论家。东京大学毕业后，先后任职于安东尼?雷蒙和板仓准三的建筑设计事务所，然后进入日本住宅公团。一九六九年以高藏寺新城计画获得日本都市计画学会石川奖。历任广岛大学教授、名城大学教授等职，退休后以自由工作者的身分，继续从事评论活动。津端英子：一九二八年生于爱知县半田市，老家是有两百多年历史的酿酒厂。一九五○年结婚，辟地种菜，实践在大地扎根的精致生活。夫妻合著的作品有：《怀念的未来生活方式》《闪亮而摩登》《明填也是小春日和》。水野惠美子：曾任职出版社，目前独立工作，从事饮食和生活方面的活动。以采访口述的方式，出版厨师、甜点师傅的书。著作有《森茉莉──奢侈穷困的生活》《永井荷风──独居生活的奢侈》。落合由利子：摄影师。日本大学艺术学系摄影学科毕业，从事人文方面的采访。著作照片、文字有《与绢奶奶的九○年旅行──出生于梦幻的旧满州》《工作与育子》等。摄影展有《日本国罗马尼亚人物语》《工作与育子，以及现今》等。

目录前言越来越美丽的人生修一 4思考眼前的未来，积极地生活英子 6有这样的家真好张芳龄熟年优雅学院创办人 11耕土修一式快乐务农的巧思修一 34自家种苗英子 39从小就热爱菜园生活英子 42种菜的开始英子 46在广岛乡下第一次种稻经验英子 47自制带皮果酱，让人意犹未尽英子 50收成不佳时更懂得珍惜英子 52营养又美味的柚饼子英子 54开始种菜英子 55利用身边的东西英子 56无论如何都要呵护英子 58决明子茶──自种自喝二十年修一 60种大麦泡麦茶英子 63遇见欧洲的菜园修一 73最后回归尘土修一 75可乐饼英子 77用马铃薯做面包英子 79竹林的副产品修一 81无农药种植的技巧英子 82与自然和昆虫共存修一 83简单最好舒适的圆木小屋修一 86依时节替换的乐趣英子 89鉴赏真品英子 90积存时间英子 91四季麻糬.英子 93享受费时耗工的生活修一 95自己的房子自己维护修一 97爬上屋顶修一 100思考适当的居住地修一 103每个人都要具备存活的能力修一 105骑越野车轻松上坡修一 107所有生活来自于厨房成为上班族的妻子英子 118空气一样的人修一 120从可靠的商店购买食物英子 122知多半岛捕到的当地鱼英子 125热爱款待来客英子 127千层面的回忆英子 130味觉的记忆英子 134送礼的原始体验──酒糟腌菜英子 138保持一身轻松英子 141女儿的陪嫁英子 143厨房是家庭的中心英子 145用砂锅最安心英子 147款冬佃煮英子 149昆布佃煮英子 150女人不论几岁都不能变得不可爱英子 151腌梅干英子 153用酱油腌梅子英子 154梅酒和梅子蜂蜜酱英子 154路荞英子 156不想过违反自然的生活英子 157每天都要花两个小时英子 159早晨先喝一杯果菜汁英子 169八十四岁开始服用营养补充剂修一 170做萝卜干英子 173一百次培根修一 175为了做出好吃的甜点英子 179四座冷冻柜和一台冰箱英子 181英子式蔬菜冷冻活用法英子 183重要的法则依自己的感觉下判断英子 186自己的心目中什么最重要？修一 190钱用完了就换个脑袋思考英子 192男人需要玩具英子 194胜过语言的传达──关于帆船　修一 197在开船时期待回程的旅行英子 199要帆船不要车修一 201喜欢就一头栽进去修一 203婆婆爱吃的斐济果英子 205一辈子不受羁绊的老爸修一 209父亲教我如何打扫英子 211互助合作，互不干涉英子 213夫妻之间要留下空隙修一 215记录是宝藏，也是财产修一 217自成一格的生活方式英子 219结语结语英子 222结语修一 224

內容試閱：

积存时间 ──英子购买的东西要传给下一代。要买就买好的，绝对不可以买便宜货。这是娘家的教诲。结婚后，因为有帆船之类的开销，没有钱应付别的地方，我买东西时更加慎重，一定要买自己喜欢的，而且品质要好。只是堪用是不行的，我会耐心地等待买得起的那一天。对，这就是积存时间的生活。直到结婚超过十年，我们的家具才正式买齐。修一有一天去长野办事，跟松本民艺家具的师傅聊天，从此就着迷了，认为只有这个才是真正的家具。后来花了三十五年的时间，从餐具橱、五斗柜、衣橱开始，一件件地买齐。好东西会越用越好用。我们两人不知道是什么时候决定的，嫁女儿时，要让她带走这些家具，而不是送给她们一组全新的。我们还叮咛她们：这是你们的陪嫁，要小心使用。每年都要清洁一次，把家具的抽屉全部抽出来，和女儿在太阳下擦拭，教她们怎么保养。结婚以后就要处在和以前不一样的生活环境中，难免会害怕。如果身边有之前用过的器具，也许就会产生受到保护的感觉。那边有一个蓝色的直立大火盆，从我祖父之前的年代，它就一直被摆在酿酒店的泥地房间中使用。我哥哥关酿酒店时，把它让给我了。以前客人会围着这个直立火盆，一边站着喝茶一边谈生意或聊天。上面总是搁着一个铁壶，有白色蒸气从壶口冒出来，那景象仿佛就在眼前。我不知道那是什么地方的窑烧出来的，但是蓝色的釉药很漂亮吧。我小时候就非常喜欢这种色调，现在早晚都可以欣赏到，真的很开心，心情总是会平静下来。修一也为我高兴，他说：生活中有超过一百年历史的东西在身边，真是件好事。不知道为什么，旧东西就是能让人放松心情。可以像这样继承上一代留下来的物品，实在很幸福。要是我们也能够将这样的东西留给下一代，那就太好了。亲手营造奠基于生活的资产，就是积存时间的意思。依时节替换的乐趣 ──英子五月下旬时，我们家会把拉门换成适合夏季的芦苇门。摆在餐橱架上的餐具也会从陶瓷换成玻璃的，寝具也从羊毛换成麻质。光是更换这些东西，屋里的气氛就会完全改变，心情也跟着焕然一新。我生长的半田老家也是这样，会随着季节变换，从库房把器物拿出来，更换屋里的摆设。夏天会铺上藤制垫子，拉门换成芦苇门，火盆换成用桐木挖空、看起来比较凉爽的白色盆子。冬天则铺上厚厚的绒毛毯、哥白林织品译注的桌布，也换上用屋久杉挖空的火盆。每年都是用同样的模式更换，真令人怀念。壁龛的挂轴、香台和香炉也会不断地变换，年幼的我常常会去窥探：啊，又换了。我还是小孩的时候，对那样的生活非常有兴趣，毕竟日常生活并不是那么多彩多姿，日子只是重复的积累，以前的人才会把玩心用在这上面。我也是在六十岁以后才开始的。年轻的时候并不会去更换拉门或餐具。也就是说，我是在年纪大了以后才慢慢发觉，花这些心思不仅好玩，也很重要。这里面隐含着珍惜每一个时节，使生活更丰富的精神。喜欢就一头栽进去 ──修一我们家没什么钱，英子却能发挥调度的本领，帮我买了一身高级西装、鞋子、手表等穿戴物品。以前我的穿着算是邋遢的，曾经穿着俄式衬衫，踩着木屐去雷蒙事务所上班，被上司骂：怎么穿这样！结婚大概是我改变的分水岭，开始穿订制的西装，看到英子为她自己挑选的青绿色围巾、黄色肩背包，就说这真好看，跟她借来用，而逐渐体会到时尚的乐趣。那两样东西的颜色都有点显眼，也得到那时的前辈前川先生的赞赏：津端，这条围巾不错嘛。我就不禁得意起来，有很长一段时间都在用。这是我上班时期订制西装的记录。打X的是已经不能穿的，其他的都还可以穿。订购单也还留着，所以知道价钱。这件是十八万日元，这件是三十万日元。虽然薪水不高，英子却不管价钱多少都帮我做。现在也还有一些上衣我很喜欢。这是用手工织的布料做成的，非常摩登，经过了这么多年也没有变形，可见裁缝师的手艺有多好。我从来不会晚上去喝酒，整年都在玩帆船，所以一直维持同样的体型，到现在还可以穿以前的西装。虽然买的时候很贵，可是好东西用了一二十年，就不算浪费了。又如桌布、床单，英子也都会买贵的，可是她说：只要懂得珍惜，用了几十年，就会变得很划算。确实是这样。我也有穿了将近五十年的毛衣。那是用爱尔兰羊毛织成的，以前开帆船时也是穿这个。虽然用得很频繁，也泡过海水，到现在还能穿，在身上很暖和。平常在家里我会穿黑色的克什米尔羊毛衣，这件也穿很久了，出现破洞时，英子会帮我补。前阵子来我们家的客人说：你这件毛衣的花纹很好看。她指的竟然是缝刺子绣译注的地方。因为到处都有，看起来很像花纹。毛衣可以穿到这种地步，也是一种乐趣，而且会产生感情。印第安人说：擅长编故事者能治天下。我可以了解为什么。鞋子也是从一九六○年就开始穿同一种款式。这是一位姓池田的鞋匠做的，一只就有一公斤重，穿的时候会觉得好重！。可是穿着穿着，就会觉得这样的重量很舒适，鞋子也会逐渐贴合。据说人类身体中左右最不对称的就是脚，所以只要穿过吻合自己脚形的鞋子，就没办法再穿其他的鞋子。也因为这样，我每年都会订制。虽然有人说鞋子越轻越好穿，我却从很久以前就只穿这一种，可以顺便锻炼脚力，不也很好？夫妻之间要留下空隙 ──修一很多人都说，夫妻关系容易破裂，正因为如此，我才会觉得沟通技巧相当重要。我到目前为止已经想了不少沟通的方法。有时候无心说出来的话也会引起摩擦，造成问题。举例来说，我们家碾米时超过十五分钟就会烧断保险丝，所以我做了一块木牌，上面写着碾米中，勿忘！放在旁边。啊，我一定要记着！看到时，不就会这样提醒自己吗？放洗澡水时也是不注意就会溢出来，所以我也准备了一块洗澡水，勿忘！的牌子。还有别的，例如洗衣服，勿忘！和对方沟通时，能够尽量表达当然很好，但是有时候不说话会比较好。这样子不管是说的人还是听的人，都不会产生反感。所以我觉得木牌是一种贴心的工具，可以默默地提醒对方，相当有帮助。另外，我也想了很多种方法，让我们不必说话就可以沟通。有一种是在菜园工作时用的，我请英子在需要我去翻土时，在那个区块插上修一，拜托！的旗子。我看到旗子，就知道要去那里翻土。结束时，就插上英子，ＯＫ！的旗子。如果早晨一起床就听到她说那边弄一下，火气一定会上来，觉得：真啰唆！明明知道对方这么说并没有恶意，还是会心烦。但如果依着自己的步调，在有空间的时候走去菜园，看到修一，拜托！的旗子，就会老实地接受：啊，那边需要我去翻土。马上就下去做。又比如在交谈时，不要求对方立刻回应，给对方留下空间，关系就会比较融洽。虽然是长年相伴的夫妻，两人之间还是要保持距离，留下一点空隙。我们两人也渐渐不需要说话了，因为已经形成默契，但是要建立良好的关系，还是需要体贴的心，就算上了年纪也是一样。《英子的自言自语》半田是渔夫的城市，人们说话很粗鲁。我结婚以前都没有发现，满口半田话，可是他这个人很敏感，我那些粗口粗语一定让他觉得很刺耳。所以为了不要讲错话，我的生活一直都是小心翼翼的，直到现在还是会有糟糕的情况发生。日子过得太安稳就会缺乏紧张，所以这时更要绷紧神经。我不想造成彼此的不愉快，所以要尽可能避免产生风波。

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