《中药这么吃就对了（汉竹）》 - 石晶明 - 江苏科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』中药这么吃就对了（汉竹）

書城自編碼： 2465987
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→中医养生
作者：石晶明
國際書號(ISBN)： 9787553736921
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期： 2014-10-01
版次： 1版印次： 1次
頁數/字數： 256/130千字
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 103.5

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編輯推薦：

它是一本能让你详细了解中药功效，学会用中药祛病养生的书。

不论是感冒、腹泻，还是“夜猫族”“电脑族”；不论是阳虚体质、血瘀体质，还是高血压、糖尿病，本书都会告诉你怎样选用本草妙方祛百病，适用于不同年龄、不同性别、不同职业、不同体质等各类人群。

益气、补血、壮阳、滋阴……按功效分类，对常用中药进行详解，所列搭配与使用宜忌，权威专业。同时，将中药与人们日常生活中的食物相结合，满足现代人对健康的追求。

古方精粹搬上餐桌，400多道补益方滋补又养生。泡茶、泡酒、煮粥、炖汤……做法简单，一学就会，让你轻轻松松吃出健康。

內容簡介：

中医教你如何对症吃中药：失眠多梦宜选用酸枣仁、龙眼肉、莲子，尿频宜选用覆盆子、白果、金樱子，吸烟族宜选用罗汉果、麦冬、百合，电脑族宜选用枸杞子、菊花、决明子，气郁体质宜选用玫瑰花、柴胡、陈皮，气虚体质宜选用人参、黄芪、山药……常见小毛病、不同人群、不同体质都能找到适合自己的中药。

人参是补气之圣药，薄荷能宣散风热清头目，茯苓是健脾利水之要药……详解常用中药的功效，并结合现代医药理论，搭配人们生活中常用的食物，满足人们选药用药、祛病病强身的需求。

大枣生吃保护脾胃，泡茶补气养血，水煎安神助眠，煮粥补虚健身……一味中药多种用法，对症使用更养人。
有了这本书，你会发现自己也能吃对中药巧治病，做个“养生专家”并不难。

關於作者：

石晶明
中医名家施维智先生嫡传弟子，潜心中医临床、教学30余年，对中医养生保健颇有研究，擅长将中药古方精粹应用到现代人养生中。在他看来，人人都可以学会用中药，远离小病小痛，祛病强身。业余时间他笔耕不辍，身兼医学保健专栏作家，一直致力于普及健康知识，将30年行医经验分享给广大群众。他写的养生书，看得懂，学得会，用得易，深受读者的喜爱。

上篇中医告诉你吃什么忌什么

第一章吃对中药好得快

风寒咳嗽：干姜、百部、生姜

肺热咳嗽：川贝母、瓜蒌、百合

咳喘：甘草、莱菔子、苦杏仁

……

第二章找准体质吃对中药

体质自测

阳虚：淫羊藿、杜仲、肉苁蓉

气虚：黄芪、山药、人参

……

第三章跟着季节吃中药调五脏

春季养阳疏肝：党参、黄芪、白芍、槐花

夏季清热养心：莲子心、白扁豆、麦冬、柏子仁

……

第四章一味中药保养全家

体虚小儿：黄芪、太子参、山药、麦芽

月经不调女性：川芎、当归、益母草

……

第五章对号入座吃中药

考试族：莲子、大枣、龙眼肉、酸枣仁

吸烟者：罗汉果、麦冬、百合

……

下篇中医教你用对中药不出错

第一章家中常备中成药使用宜忌

感冒清热颗粒

板蓝根颗粒

……

第二章餐桌上的中药使用宜忌

大枣——补气养血安心神

蜂蜜——补气润燥通大肠

山药——益气滋阴养肝肾

……

第三章益气中药使用宜忌

人参——补气之最

……

第四章补血中药使用宜忌

……

第五章壮阳中药使用宜忌

……

第六章滋阴中药使用宜忌

……

第七章活血化瘀中药使用宜忌

……

第八章解表祛湿中药使用宜忌

……

第九章清热解毒中药使用宜忌

……

第十章止咳化痰中药使用宜忌

……

第十一章健胃消食中药使用宜忌

……

第十二章理气中药使用宜忌

……

附录
版权页

內容試閱：

腹泻：黄连、肉豆蔻、薏苡仁

腹泻属于中医“泄泻”范畴，多由感受风寒暑热湿等邪气、内伤饮食、情志失调等引起。腹泻患者可根据病情选用黄连、肉豆蔻、薏苡仁等。平时宜进食山药、莲子、山楂、白扁豆、芡实等助消化之物，忌食生冷、辛辣、荤腥、油腻食物。

【忌吃宜吃】

×绿豆：寒凉利水，加重腹泻

×黑芝麻：性滑，加重腹泻

×牛奶：加重腹泻

√黄连：湿热泄泻要药

√肉豆蔻：涩肠止泻

√薏苡仁：脾虚久泻良药

薏苡仁方

【用药】薏苡仁30~60克。

【做法】用文火炒至微黄，水煎服，每天2次。

【功效】健脾利湿，止泻。治疗脾虚久泻。

【使用禁忌】汗少、便秘者及孕妇慎服。

黄芪——补气升阳健脾胃

别名：黄耆、戴糁、绵黄耆。

性味：味甘，性微温。

归经：归脾、肺经。

药典精要：《本草汇言》记载黄芪“补肺健脾，卫实敛汗，驱风运毒之药也。”

地道产地：产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，内蒙古武川所产最好。

辨购：以圆柱形、条粗长、皱纹少、质坚而绵、味甜者为佳。

储存：置于通风、干燥处，防蛀。适用剂量：10~60克。

适宜体质：气虚体质。

不宜人群：表虚邪盛、阴虚火旺、食欲不振、发热感冒者。

【现代佐证】

黄芪含有三萜皂苷类衍生物、黄酮类化合物等功能性成分，有保护胃黏膜、护肾强心、减少血栓形成、抗衰老和提高免疫力的作用。

【搭配宜忌】

√黄芪+防风益气固表

√黄芪+白术补气健脾

√黄芪+大枣益气补血

√黄芪+甘草补中益气

×黄芪+白鲜皮古籍记载影响药效

×黄芪+龟甲古籍记载影响药效

【单味功效】

补气固表、升阳举陷：用于脾胃气虚引起的倦怠无力、食欲缺乏、大便稀溏，以及肺虚咳喘、气短和反复感冒等。

利尿排毒：用于气虚导致的水肿、小便不利以及气血亏虚、疮疡难溃或溃久难敛等。

家用补益方

生吃

水肿：直接取黄芪生嚼，偏于走表，多用于自汗、水肿等症。

水煎

补中益气：黄芪20克，煎汤代茶饮用。易体乏倦怠者多喝黄芪水，可以精力倍增。

泡茶

胃溃疡：黄芪50克，沸水冲泡30分钟，当茶饮，每日1剂，30日为1疗程。

煮粥

滋养肠胃：炙黄芪30克，山药20克，莲子、芡实各10克，粳米100克。将黄芪水煎40分钟后取出，用药汁煮其余药材和粳米，熬成粥，分早中晚食用。

炖汤

提高免疫力：黄芪30克，防风、焦白术各15克，乌鸡1只，大枣2枚，盐适量。将鸡去内脏，洗净后入沸水烫一下。将黄芪、防风、焦白术用纱布包好，装入鸡肚内，放入锅中，加水适量，放入大枣、盐，炖至鸡肉烂熟即可。

补虚益气，温中御寒：羊肉200克，黄芪15克，大枣8枚，姜片、盐各适量。羊肉洗净，切成小块，放在沸水锅中煮一下去掉血沫，捞出。将羊肉块、黄芪、大枣、姜片同放入锅内，加水，武火煮沸后转文火慢炖至肉软烂，加盐调味即可。

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