《指尖上的中国——故乡的原风景（寻找儿时丢掉的欢乐，回味童年无穷的乐趣）》 - 朱自清等 - 百花文艺出版社 - 香港大書城

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『簡體書』指尖上的中国——故乡的原风景（寻找儿时丢掉的欢乐，回味童年无穷的乐趣）

書城自編碼： 2272421
分類：簡體書→大陸圖書→文化→文化随笔
作者：朱自清等
國際書號(ISBN)： 9787530659946
出版社：百花文艺出版社
出版日期： 2014-04-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 264/
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 91.0

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編輯推薦：

回忆性散文是最能打动人的，尤其是对童年的回忆。回忆童年，有快乐也有无奈，有幸福也有苦涩，有收获也有失落，因为在对童年的依恋中我们感到许多纯真的天性早已失去，于是便学会了在成年后的孤独中去冷静地品味：童年有一颗贪玩的心，但却没有大人的心计；童年有一双调皮的手，但却没有大人的手段；童年有一些浪漫的幻想，但却没有大人急功近利的追求……
闲暇之余，细细品味这些民国大师的回忆录，回味往昔的纯真年代，必会感慨颇多，五味杂陈。虽然，有人说回忆是一种病，但有时我们就想在这样的病中痛并快乐着。

內容簡介：

本书集结了中国现代名家朱自清、周作人、郁达夫等对儿时的美好回忆，通过对民俗风情、家乡亲朋、儿时乐土、美食游戏的回忆，表达了对故乡的无限眷恋和童年趣事的怀念。同时，也讲述了民国时期的人性、习俗和风貌，完整地呈现了当时的历史风情和民生状态。
在这些散文大家的指尖下，或调侃，或诙谐，或温情，或留恋……流淌出的不仅是文字，更是文字后面对这片土地的深深眷恋。

關於作者：

朱自清：现代散文家、诗人、作家、学者，散文有《春》、《绿》、《背景》、《荷塘月色》等。
郁达夫：中国现代著名小说家、散文家、诗人，代表作有《沉沦》《故都的秋》《春风沉醉的晚上》等。
周作人：中国现代著名散文家评论家、诗人，中国民俗学开拓人，新文化运动代表人物之一。

食难忘 ■
打橘子俞平伯 002
食味杂记鲁彦 008
故乡的杨梅鲁彦 012
故乡的野菜周作人 018
藕与莼菜叶圣陶 021
咬菜根朱湘 024
爆炒米花丰子恺 027
人之念 ■
我的母亲邹韬奋 032
老哥哥臧克家 039
阿河朱自清 045
芭蕉花郭沫若 054
桑树茅盾 059
村里的戏班子周作人 065
插田叶紫 069
巴掌厚的腊肉和巴掌大的蚊子郁达夫 074
■ 动物情
沙坪小屋的鹅朱自清 080
螟蛉虫周建人 086
牛叶圣陶 091
猫夏丏尊 096
小黑狗萧红 105
蝌蚪丰子恺 111
蝉与纺织娘郑振铎 118
蟋蟀陆蠡 123
■ 乐之趣
钓鱼鲁彦 128
风筝鲁迅 139
打弹子朱湘 142
放猖废名 147
胰皂泡冰心 150
下棋梁实秋 153
宴之趣郑振铎 156
忆民俗 ■
清明鲁彦 164
五猖会鲁迅 169
香市茅盾 174
北京的春节老舍 176
鬼叶紫 183
中秋节胡也频 188
过节和观灯（节选）沈从文 197
过年丰子恺 205
闲话重阳施蛰存 211
往昔杂记 ■
从百草园到三味书屋鲁迅 216
乌篷船周作人 222
梦里家乡李健吾 225
三种船叶圣陶 229
乡村杂景茅盾 240
古宅柯灵 245
忆儿时丰子恺 252

內容試閱：

打橘子
文俞平伯
陶庵说：“越中清馋无过余者，喜啖方物”，其中有一种是塘栖蜜橘。（见《梦忆》卷四）这种橘子我小时候常常吃，我的祖母她是塘栖人。橘以蜜名却不似蜜，也不因为甜如蜜一般我才喜欢它。或者在明朝，橘子确是甜得可以的，或者今日在塘栖吃“树头鲜”，也甜得不含胡的，但是我都不曾尝着过。我所记得，只是那个样子的：
橘子小到和孩子的拳头仿佛，恰好握在小手里，皮极薄，色明黄，形微扁，有的偶带小蒂和一两瓣的绿叶，瓤嫩筋细，水分极多，到嘴有一种柔和清新的味儿。所不满意的还是“不甜”，这或者由于我太喜欢吃甜的缘故罢。
小时候吃的蜜橘都是成篓成筐的装着，瞪眼伸嘴地白吃，比较这儿所说杭州的往事已不免有点异样，若再以今日追溯从前，真好比换过一世界了。
城头巷三号的主人朱老太爷，大概也是个喜欢吃橘子的，那边便种了七八棵十来棵的橘子树。其种类却非塘栖，乃所谓黄岩也。本来杭州市上所常见的正是“黄岩蜜橘”。但据K君说，城头巷三号的橘子一种是黄岩而其他则否，是一是二我不能省忆而辨之，还该质之朱老太爷乎？
从橘树分栽两处看来，K君的话不是全无根据的。其一在对着我们饭厅的方天井里。长方形的天井铺以石板，靠东墙橘树一行，东北两面露台绕之。树梢约齐台上的阑干，我们于此伸开臂膊正碰着它。这天井里，也曾经打棍子，踢小皮球，竹竿拔河，追黄猫……可惜自来嬉戏总不曾留下些些的痕迹，尽管在我心头每有难言的惘惘，尽管在他们几个人的心上许有若干程度相似的怀感。后之来者只看见方方正正的石板天井而已，更何尝有什么温软的梦痕也哉！
另一处在花园亭子的尽北畸角上，太湖山石边，似不如方天井的那么多，那边有一排，这儿只几株橘子而已。地方又较偏僻，不如那边的位居冲要易动垂涎，所以著名之程度略减。可是亭子边也不是稀见我们的脚迹的，曾在其间攻关，保唐僧，打水炮，还要扔白菜皮。据说晾着预备腌的菜，有一年特别好吃，尽是白菜心，所以然者何？乃其边皮都被我们当了兵器耳。
这两处的橘子诚未必都是黄岩，在今日姑以黄岩论，我只记得黄岩而已。说得老实点，何谓黄岩也有点记它不真了：只是小橘子而已。小橘子啊，小橘子啊，再是一个小橘子啊。
黄岩橘的皮麻麻札札的蛮结实，不像塘栖的那么光溜那么松软，吃在嘴里酸浸浸更加不像蜜糖了。同住的姑娘先生们都有点果子癖，不论好歹只是吃。我却不然，虽橘子在诸果实中我最喜欢吃，也还是比他们不上，也还是不行。这也有点可气，倒不如干脆写我的“打橘子”，至于吃来啥味道，我不说！——活像我从来没吃过橘子似的。
当已凄清尚未寒冽的深秋，树头橘实渐渐黄了。这一半黄的橘子，便是在那边贴标语“快来吃”。我们拿着细竹竿去打橘子，仰着头在绿荫里希里霍六一阵，扑秃扑秃的已有两三个下来了。红的，黄的，红黄的，青的，一半青一半黄的，大的，小的，微圆的，甚扁的，带叶儿的，带把儿的，什么不带的，一跌就破的，跌而不破的，全都有，全都有，好的时候分来吃，不好的时候抢来吃，再不然夺来吃。抢，抢自地下，夺，夺自手中，故吃橘而夺，夺斯下矣。有时自己没去打，看见别人手里忽然有了橘子，走过去不问情由地说声“我吃！”分他个半只，甚而至于几瓤也是好的，这是讨来吃。
说得起劲，早已忘了那平台了。不是说过小平台阑干外，护以橘叶吗？然则谁要吃橘子伸手可矣，似乎当说抓橘子才对，夫何打之有？“然而不然。”无论如何，花园畸角的橘子总非一击不可。即以方天井而论，亦只紧靠阑干的几枝可采，稍远就够不着，愈远愈够不着了。况且近阑干的橘子总是寥落可怜，其原因不明。大概有人“近水楼台先得月”了，相传如此。
打橘有道，轻则不掉，重则要破。有时候明明打下来了，却不知落在何方，或者仍在树的枝叶间，如此之类弄得我们伸伸头毛毛腰，上边寻下边找，虽觉麻烦，亦可笑乐。若只举竿一击，便永远恰好落在手底心里，岂不也有点无聊吗。
然而用竿子打，究竟太不准确。往往看去很分明地一只通红的橘子在一不高不矮的所在，但竿子打去偏偏不是，再打依然不是，橘叶倒狼藉满地必狂捣一阵而后掉下来。掉下来的又必是破破烂烂的家伙，与我们的通通红的小橘子的期待已差得太多。不知谁想的好法子，在竿梢绕一长长的铅丝圈，只要看得准，捏得稳，兜往它往下一拉，要吃那个橘子便准有那个橘子可吃，从心之所欲，按图而索骥，不至于殃及池鱼，张冠李戴了。但是拉来吃，每每会连枝带叶地下来，对于橘子树未免有点说不过去哩。
有这么多的吃法，你们不要以为那儿的橘子尽被我们几个人吃完了。鸟雀们先吃，劳工们再吃，等我们来抓来拉，已经是残羹冷炙了。所以铺张其词来耽误读者救国的工夫，自己也觉得不很讨俏，脸上无光。但是恕我更不客气地说，这儿所记的往事只为着与它有缘的人写的，并不想会有这种好运气可夹入革命文学的队伍。若万一有人居然从这蹩脚的文词里猜着了梦呓的心一分二分，甚而至于还觉着“这也有点味儿”，这于我不消说是“意表之外”的收获。其在天之涯乎？其在海之角乎？咫尺之间乎？又谁能知道！
老实说，打橘子及其前后这一段短短的生涯，恰是我的青春的潮热和儿童味的错综，一面儿时的心境隐约地回旋，却又杂以无可奈何的凄清之感。惟其如此，不得不郑重丁宁地致我的敝帚千金之爱惜，即使世间回响寂寞已万分。
拉拉扯扯吃着橘子，不知不觉地过了两三个年头，我自己南北东西的跑来跑去，更觉过得好快，快得莫名。移住湖楼不多久，几年苟且安居的江浙老百姓在黄渡浏河间开始听见炮声了。城头巷三号之屋我们去后，房主人又不来，听它空关着。六一泉的几十局象棋，雷峰塔的几卷残经，不但轻轻容易地把残夏消磨个干净，即秋容也渐渐老大了。只听得杭州城内纷纷搬家到上海，天气渐冷，游人顿稀，湖山寂寂都困着觉。一天，我进城去偶过旧居，信步徘徊而入，看门的老儿，大家叫他“老太公”的，居然还认得我。正房一带都已封锁，只从花园里踅进去，亭台池馆荒落不必说，只隔得半年已经有点陌生了。还走上楼梯，转过平台，看对面的高楼偏南的上房都是我住过的，窗户紧闭着。眼下觉得怪熟的，满树离离的红橘子。
再打它一两个罢！但是竹竿呢，铅丝呢？况且方天井虽近在眼底，但通那边的门儿深锁，橘子即打下也没处去找。我踌躇四顾，除了跟着来的老迈龙钟的老太公，便是我自己的影子，觉得一无可说的。歇了一歇，走近阑干，勉强够着了一只橘子，捏在手中低头一看，红圆可爱，还带着小小的翠叶短短的把。我揣着它，照样慢慢地踱出来，回到俞楼，好好地摆在书桌上。
原来带回来给大家看，给大家讲的，可是H君其时已病了，他始终没有看见这一只橘子。匆忙凄苦之间，更有谁来慢慢地听我那《寻梦》的曲儿呢。该橘子久查无下落，大概是被我一人吃了，也只当是丢了吧。城头巷三号之屋我从此也没有再去过了。
到北京又是四年，江南的丹橘应该长得更大了。打橘子的人当然也是一样，各人奔着各人的道儿，都忙忙碌碌地赶着中年的生活去，不知道还想得起这回事吗？如果真想得起，又想出些什么来呢？

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