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| 編輯推薦： |
著名主持人陈鲁豫、曾子航、李静，贵州卫视《养生》主持人羽彤，《舌尖上的中国》制片人陈晓卿，《健康之路》创始人段忠应，301医院副院长陈晓红，北京友谊医院营养师顾中一，著名服装设计师郭培 隆重推荐
如何吃才能不生病？
如何吃才能营养又健康？
如何吃才能年轻又长寿？
如何吃才能摆脱身体亚健康？
吃得好，不如吃得对！
吃错了，当然会生病！
最权威的对症饮食法大公开
能够让你快速了解每种食材的营养与效用
吃对食物人不老，百病不来找
掌握越吃越健康的智慧
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| 內容簡介： |
《不时不食》是曾在中央电视台、北京电视台等栏目作讲座的著名营养专家刘纳老师的最新力作，是非常实用的营养大全。
在这本《不时不食》里，刘纳老师用真实的故事和浅显的道理告诉您如何吃才能不生病，如何吃才能营养又健康，如何吃才能年轻又长寿，如何吃才能摆脱身体亚健康。针对不同人群，分不同季节，刘纳老师用您身边常见的食材，帮助您掌握实用和朴实的养生智慧，教您吃得营养健康、活得舒心开心。
《不时不食》不仅告诉您吃什么，而且还告诉您如何吃。刘纳老师将有效的养生智慧通过小贴士等多种方式告诉您，使您不仅知其然还知其所以然。通过刘纳老师实用的小窍门，您在家、在办公室、在旅途中就能随时随地对自己进行忠诚的呵护和关爱了。
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| 關於作者： |
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刘纳，中国企业家健康工程健康教育专家委员会委，曾任北京某三甲医院临床医生8年，一直从事高端人群全科医疗及保健工作，先后任加拿大驻中国大使馆指定医生、卫生部下属紧急救援中心和高级诊所负责人。现在北京301医院健宾6屋贵宾诊室主持全科及营养咨询。
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| 目錄：
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序言 药食同源，不时不食
第1章 春生万物可食补
春天要“吃苦”，今后不受苦
莓果，外柔内刚的水果王
草莓是心的能量
车厘子，水果中的钻石
春天吃嫩芽，养阳不染病
女人如花，吃花补花
好吃又养颜的玫瑰花
春日槐花食疗佳
玉兰花：祛风散寒，通气理肺
榴莲与臭豆腐，臭得各有千秋
清水煮春天，排毒又减肥
祛火降压“三剑客”
润肺的美味，养肺的良“药”
野性未驯的野菜
第2章 一年健康在于春
过节吃干果，美丽又健康
春节吃饭的智慧
因爱而生的催情食物
女性月经期间食补的10种食物
春季男士办公室养生茶
美味食疗方，吃出体香来
抗癌十八般撒手锏，你用了吗
身体需要清空，疾病则会消除
第3章 吃出无忧夏日
常食玉米好，抗癌又防老
端午吃个杏，到老没有病
蜂蜜食疗方：益气补中，止痛解毒
荷花浑身都是宝，药食两用效果好
捞面：冬病夏治，祛湿排毒
凉茶需慎喝，去火各不同
苜蓿含碱高，防癌补肝肾
日啖青梅三五颗，不妨奔向长寿人
松茸：抗癌、抗衰老的食疗佳品
五青汁：瘦身排毒，对付三高
夏日的泥鳅，水中的参
夏天吃肉，不如吃豆
四季吃豆，豆豆不同
珍奇食用藤茶草，祛湿清热消炎好
……
第4章 夏季养生需注意
第5章 自古逢秋有收获
第6章 秋季吃食有规律
第7章 冬藏万物有进补
第8章 人体大修在冬季
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| 內容試閱：
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蜂蜜最大的功效是解毒
我的二姨小时候不幸染上了疥疮，肚皮都烂了。可那时，家贫如洗，上哪儿找药去？！聪明的太姥，向别人家要来了一点点蜂蜜，抹在二姨溃烂的伤口上，没过几天，伤口竟然愈合如初，连疤痕都没留下。母亲每每谈起这段往事，我就对蜂蜜肃然起敬，恨不得马上买回一瓶好蜂蜜供起来。
我自己也听过一个好方子，还是蜂蜜对杀菌、敛伤口有奇效的案子：京城一个中医，治疖肿一绝。说来简单，就是仙人掌、黄连粉、冰片，还有蜂蜜，混匀了敷在疖子上。两天后，疖子变软，然后出脓，伤口自然愈合，完全不会留疤。
冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂上，防止干裂。蜂蜜中含有大量的维生素、氨基酸及多种活性物质，可调节内分泌、抑制皮脂过多，还能有效杀灭毛囊中的细菌。所以，蜂蜜能防治青春痘，使肌肤光滑柔润，很多美容产品都含有蜂蜜。
不过，蜂蜜作为化妆品，那是“高射炮打蚊子大材小用”了！
有过便秘的人，尤其是老人，都青睐蜂蜜，将其奉若至宝。蜂蜜在国外更是作为小孩子和老人的营养品，在餐桌上和黄油平起平坐。
降血糖大家有所不知，糖尿病人是可以用蜂蜜来降糖的！
北京医院对50味中药进行了降血糖筛选，其中有11味效果明显，蜂蜜就是其中之一。天然的成熟蜜，虽甜，但有降血糖的作用，可以用于糖尿病的防治。其实，早在汉代张仲景的《金匮要略》中就提到用蜂蜜治疗糖尿病的方法，民间也流传有“鸡蛋蜂蜜治疗糖尿病”的验方。
美国著名营养学家、诺贝尔医学奖获得者、马里兰大学理查何兰教授曾用非常审慎的观点在其研究中指出：患有糖尿病的人，对糖的摄取量和需要量高于正常人。基于此，他提出蜂蜜治疗糖尿病的观点。
蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，特别是果糖较之葡萄糖能更好地为糖尿病患者所接受。果糖不受胰岛素作用的影响，有利于糖尿病患者能量的补充。
蜂蜜所含的营养成分对肝脏有良好的保护和营养作用；能使肝脏在糖代谢中更好地发挥作用。同时，蜂蜜中含有丰富的酶类和各种维生素，能促进人体代谢正常进行与维生素营养成分的补充，适量、适时服用，对糖尿病患者还是有益的。
我敢说，如今这铺天盖地的保健品堆里，最实在、最靠谱儿的就是蜂蜜了。人们用了几千年，没有任何诟病。可是，在当今社会，需要强调一下：真蜂蜜，才有这样的功效！
对“假蜂蜜”的堪忧
前不久，国内蜂蜜市场揪出了一些缺德的商家，他们往蜂蜜里掺一种从粮食下脚料中提炼出的“果糖”滥竽充数。
……
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