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| 編輯推薦： |
这个春天，你最应该读的就是《漫步江南》！
你我梦中的水乡，最诗意的呈现！
“漫步厦门”之后，
旅行作家黄橙再遇江南。
走过古镇，
走过老街，
走过河边的茶铺，
走过豌豆尖里的春天，
走过江南水乡的十四帧风景。
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| 內容簡介： |
周庄也有“寂寞时刻”吗？
太湖深处的桃花源在哪里？
住人不住神的伽蓝殿是个什么样的旅馆？
保俶塔下，最美的书吧有什么缠绵的故事？
“绿茶”的迷宗菜到底有多“迷”？
……
《漫步江南》是一幅美丽的江南画卷。黄橙走入江南深处，从绍兴、杭州、湖州直到上海、苏州、南京，选取了14处最江南的风景。既有安昌古镇、平江老街的柔软时光，也有田子坊的艺术气息；既有经典的西湖南岸散步，也有隐僻的太湖深处邂逅……每一处停留，都充满了诗情画意。
《漫步江南》也是一本别致的“漫步江南”指导书。全书以地点为线索，并结合“经典故事”“风情旅馆”“寻味而来”等若干小栏目，推荐了最有江南韵味的散步路线、特色餐馆、特色民宿，每一站后面还附有黄橙的私家旅行贴士。
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| 關於作者： |
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黄橙，一个经常私奔万水千山的旅行者，一个擅长从玩乐中捕获灵感的作家，一个对美艳高度敏感的摄影师，一个搜索全球美食的知食分子，擅长用文字、影像与大家分享行走经历、舌尖体验与心灵感动。行走过56个国家，出书20本，著有《漫步厦门》、《秘境南亚》、《吃来吃去》、《倾城美味》、《非常非洲》等。现为中国作家协会会员，福建省摄影家协会会员，厦门市作家协会常务理事。
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| 目錄：
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绍 兴
02鲁迅路，文字的力量像臭豆腐一样
15经典故事：陆游与前妻的千古绝唱
17寻味而来：绍兴蒸菜的氤氲之美
20和畅堂，慢下来人生如此美好
28风情旅馆：伽蓝殿住人不住神
31寻味而来：在廊桥南岸品尝舒心的滋味
33安昌，街河不老的好时光
38经典故事：绍兴师爷传奇
40寻味而来：腊味、酒香与宝麟酒家
42诸暨，春秋伊人千古流芳
48经典故事：你是我的西施
50寻味而来：水之湄，美味与相思同在
52漫步绍兴温馨提示
杭 州
56西湖之北，你我他的印象西湖
63经典故事：保俶塔下，中国最美的书吧
66风情旅馆：名人们的酒店风流
69西湖之南，花开花落总关情
76风情旅馆：茶香丽舍无乡愁
78寻味而来：绿茶的迷宗菜
81漫步杭州温馨提示
湖 州
84南浔，桃花与我的豌豆尖
91风情旅馆：睡在丝绸的波涛上
93寻味而来：与桃花同醉
95漫步湖州温馨提示
上 海
98田子坊，艺术就在你的呼吸中
105寻味而来：面的万千风情
107风情旅馆：车水马龙中的优雅家园
109漫步上海温馨提示
苏 州
112平江路，寂寞是手中的一把宝剑
122经典故事：这一刻，如梦如幻
124寻味而来：吃一碗西施做的馄饨
126山塘街，一轴画卷满眼闲情
137寻味而来：在松鹤楼，乾隆爷生哪门子气
140风情旅馆：我在天堂有个家
142木渎，明夜清风有劳牵挂
149经典故事：写诗引发的爱恨
152寻味而来：一人指肝为肺，众人将错就错
154周庄，也有寂寞的时辰
161经典故事：他的音乐“葵花宝典”
164风情旅馆：江南最风雅的梦乡
166寻味而来：万三蹄和猪的神话
168西山，太湖有个桃花源
175风情旅馆：梦回唐朝
177寻味而来：碧螺春是她的名字
179漫步苏州温馨提示
南 京
184秦淮河畔，受不了美梦初醒时
190寻味而来：秦淮八绝vs 剁椒鱼头
193风情旅馆：河畔的桔子很香艳
195漫步南京温馨提示
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| 內容試閱：
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山塘街，一轴画卷满眼闲情
长长的山塘街是天然的自由市场，最鲜嫩动人是各种翠绿的蔬菜，春椿、芥菜头、马兰头、豌豆尖都新鲜得像刚从旁边的地里摘下来似的。卖野生枸杞头的那个人挺有趣，用白纸板写着：清火、明目。不愧是千年老街啊，卖菜的都有文化！一个卖草莓的女子看着隔壁摊子生意红火也不急不恼，她相信喜欢草莓的顾客等会儿就会出现？
卖酒的店铺里堆着一排排酒坛，让人想到明清江湖豪气干云的人物；卖生煎的店主，赤膊上阵，手中比脸盆还大的平底锅旋转着，让每一个生煎包子都能感受到烈火的关照。昨日在阊门吃过大阿二生煎，至今齿颊留香，那一个个形态饱满，上半部洒着芝麻和葱花，松软适口，下半部金黄脆香，酱香多汁的肉馅令人欲罢不能。据说，大阿二生煎在苏州排名第二，稳坐第一把交椅的是哑巴生煎。
画面再切回到这条灰色调的山塘街上，一家老餐馆荣阳楼人气颇旺，卖的都是传统点心：咸猪肉糕、玫瑰糕、寿桃、定胜糕、油汆团、粢毛团等等。
除了吃的东西，山塘街上还有很多小店铺，卖的东西很民俗。有一家卖铜盆烛台的摊子，上面写着“修烫婆子”很令我纳闷，这“烫婆子”到底是什么东西呢？一问才知道这是江苏人冬天使用的水暖具，主要用于暖床。“汤婆子”顶上开有一个小口，用时在壶内装上热水，再用毛巾或布包上（用于防止烫伤），放在被窝中靠脚的一端。“汤婆子”的称谓始于宋代，当时江南文人有给一些普通器具取拟人化名字的嗜好。例如，管钱叫孔方兄，叫竹枕为竹夫人。文化的趣味就是将一目了然的东西变成雾里看花。
不知不觉到了星桥，这星桥比起通贵桥来更古老，更瘦长。古老到始建年代无考，只知道重修它时已是明成化二十年（1484年）。星桥最迷人的不是苗条的造型，而是立于桥上能望见云岩寺塔（即虎丘斜塔）。
过了星桥，山塘街不再熙熙攘攘，有几个临时菜摊，骑摩托车来买菜的人也不熄火，拎了一把菜，付钱后立马呼啸而去。从星桥到半塘，让我停留最久的是新年点心店，吃了三种馅料的水磨粉汤团，鲜肉馅最美味，花生馅次之，豆沙馅第三。这家店招牌写着“始于1986年”，在一条千年古街上敢写这么短的创业历史，说明店主很诚实。一种小吃经过26年的精益求精，也足以达到炉火纯青的境界了。在许多地方，我们见到的百年老店，其实都是断代之后的再植，百年老店的招牌除了说明它辉煌过，并衰落过，再也说明不了什么。
一路上，也看见一些古迹，比如山塘雕花楼、汪氏义庄、郁家祠堂、陕西会馆、东齐会馆等等，可惜大门都是紧闭着。只见紫藤花儿开在老宅的屋檐上方，热烈而忧伤。居民也习惯了没有游客的日子，在山塘街上撑开竹竿，晒被子，晒衣服……
与桃花同醉
在古镇上漫步，总会有些偶遇是始料未及的。豌豆尖的出现，突然间让岁月倒流到我的孩童时代，那时的我生活在乡间，经常能闻到清新的泥土味，有一阵子对种豌豆很痴迷，每天都跑去地里看豌豆发芽，让那些漫卷的茎叶悄悄地铺满了心野。豌豆尖的诸多做法中，令我印象最深的是清炒与烫火锅，它出油腻而不染的风骨从来就“木秀于林”，那水嫩的青翠，仿佛送进嘴里还在生长着。它是可以吃进肚子里的春天吗？可惜，现在城里越来越难觅它的踪影了。而水发的豌豆苗如同可怜的黄豆芽，全然没有了豌豆尖清雅的气息。
既然遇见，就不能错过，我让菜农称一斤，拎着它，去寻找菜馆。过了广惠桥，发现岸边有好多小餐馆掩映于桃树的妖娆间，竹制木制的桌椅铺展在长长的水岸上，连水埠窄小的只能摆下一张小桌的平台也不放过。这一切看起来很乡土气，也很诗情画意。
“我自带豌豆尖，能帮忙炒一盘吗？”店家满口答应，于是，挑个桌子坐下，点别的菜：油爆河虾、鲫鱼豆腐汤。待到三样菜上齐，忽然来了酒兴。“老板，拿一瓶浔酒来！”
酒瓶上写着“百年浔酒，十二年陈酿。”喝一口就明白，它有着与绍兴花雕酒一样的甘香醇厚，只是更有清辣感。因为有清炒豌豆尖和油爆河虾的辅佐，这浔酒才变得如此风情万种吧？身旁的浔溪水安静地流淌着，它目睹过南浔富可敌国的辉煌，而那些盛极而衰的苍凉岁月更持久盘踞于此处。惟有在江南古镇的兴衰里，我才能理解贪杯者对醉酒的迷恋。
茶缘土菜馆很棒，我对它的最大好感来源于厨师在清炒豌豆尖时加了少许红辣椒，比纯粹的清炒更让人意乱情迷。当然，在南浔醉人的夜色里，菜肴和美酒都只是催情的酵母，你瞧夭夭桃花下的那对情侣，全然不像我对着一盘豌豆尖深情款款，他们相望的眼神明明像一条浔溪水在月光下波光粼粼……
茶缘土菜馆
地址：南浔古镇南西街中段
保俶塔下，中国最美的书吧
西湖的才子佳人故事多，那都是从史籍和文学作品中读来的。现实版的才子佳人故事，几人曾亲眼目睹？现在有了，只要你愿意像朝圣者那样攀登236级台阶，保俶塔下的纯真年代书吧就会像海市蜃楼一样映入眼帘，才子佳人就在那儿恭候大驾！
才子叫盛子潮，佳人叫朱锦绣，像是从《今古奇观》中走出来的一对璧人。他们的传奇始于一首诗。在厦大海边，才子写给佳人的一首《敲门诗》：
要关，你就关得紧点，何必把门虚掩？留下一道缝隙，留下一道幻想自由出入的门槛……
被敲开心门的佳人，15年后躺在医院的手术室里，等待着生与死各占一半的结肠癌手术。才子在医院走廊里六神无主时，在脑海里构思了一副对联：忆往昔，忆爱妻，从今后人生无趣；思今夜，思终极，愿来世再成夫妻！横批是：生死相恋。获得重生的佳人愤愤地说，这简直是一副挽联嘛！苍白的脸上却挂着甜美的笑意。
一场大病让佳人深思：如果我走了，他要去哪里找我呢？萌动开书吧的念头源于爱情，书吧取名纯真年代何尝不是因为爱情呢！书吧开业12年，才子眼里的纯真少妇没有老去，她以爱为武器战胜了病魔，并将小爱扩展为大爱，公益性的读书、演讲、朗读活动成了纯真年代最日常的看家好戏。杭州开始流传着当代才子佳人的传奇故事……
在和风徐来，白堤隐约系于眼帘的保俶塔下；在低头是文字，抬头是山水的纯真年代书吧，每天都有情侣在这里烹着一壶玫瑰茶，爱意弥漫。他们是来看这一对真实版才子佳人的，抑或是来窥探爱情不随岁月老去的奥秘的？
出入纯真年代书吧的不仅有情侣，还有各个年龄段的读书人，无论是童贞的小学生还是沧桑的老者，只要有缘来过一次书吧，都会成为纯真年代的粉丝。在书吧院落里，我见一个老者坐在藤椅上，喝着龙井茶，读着一本书。一会儿，又见他睡着了，除了清风，无人打扰。当他从古樟树摇曳的树影中醒来，发现身边多了一个我，也不惊诧，从容地笑笑，像是喃喃自语又像是对我说：会用时间的人才是幸福的人！我心中叹道，在保俶塔下遇见高人了。
后来，佳人告诉我，这个老者是书吧的常客，每天黄昏都来，一壶茶，一本书，一场梦。她说，书吧犹如西湖的美景是属于每个人的。
盛子潮与朱锦绣，这对西湖边的才子佳人，以自身的传奇故事告诉我们，爱是属于每个人的。追求，拥有，然后坚守。
纯真年代书吧
地址：北山街保俶塔前山路8号电话：0571-87968178
睡在丝绸的波涛上
丝绸质地柔美得像一泓清泉，摸着的感觉很好，穿着的感觉更好，睡在上面的感觉呢？倘若你有幸在南浔丝业会馆里睡上一夜，保证你会有红杏出墙般的暗爽！呵呵，有一点得先说明白，丝业会馆从古到今都不以旅馆为主业，旅馆的功能只是会馆被改造成会所之后的一个配套设施，要下榻于此需要机遇，比如：会所今夜没有其他商务活动，管理人员心情很好……
说来南浔的丝业会馆还真牛过，百年之前，中国丝绸市场的话语权就在这里，由一帮蚕王、丝绸商人作出决议。丝业会馆的议事大厅叫做端仪堂，气派得很，高15米，厅内宽敞，可摆下56桌宴席。除了在此议事，收解捐税，协调和维护丝商利益之外，每年4月还举办“蚕王会”，丝绸界的大佬们在此共祭蚕神，祈祷当年蚕宝宝乖巧听话，吐出世界上最白最柔软的丝线。如今的端仪堂依然气宇轩昂，不同的是在它宽敞的空间里，有了钢结构平台和楼梯。以现代材料反衬出原本建筑的古雅美感。并且保留了端义堂曾经作为丝绸展厅的功能，将展览内容延伸到女红、陶瓷、书画等领域。如今在大厅里聚会的也不再是丝绸界的老板，而是各行各业的成功人士。
无论你是什么界的，都可以来租用场地，想在此举办一场轰轰烈烈的婚礼也行。完全商业化的好处是只要你有钱，并肯出钱，你都可以暂时借古建筑的光环来照耀自己；完全商业化的坏处是没有钱的人只能干瞪眼，干焦急，干惆怅。
丝业公馆除了端仪堂这个主体建筑，还有一个漂亮的花园，种植着香泡、金桂、茶花、杜鹃、紫藤、石榴等，一年四季花香不断，水池中央有一座两层的小楼，是品茗赏月的最佳地点，天上一个月亮，水中一个月亮，对于诗意的人来说，心中应该还有一个月亮。
丝业会馆还有一些古韵和时尚结合得水乳交融的附属建筑：可以举办奢华盛宴的包厢、可以品茗闲聊的茶苑、可以高枕无忧的旅馆、可以解乏消疲的足浴理疗……俗了？这是红尘俗世，不俗又能如何？会馆的前楼挂着“忍静居”的牌匾，已经给出对策。对于世间庸俗，我们能做的也只能忍之静之，说白了就是自我消化，愤之怒之更伤身子。
清同治四年（1865年）春成立的南浔丝业公所，一晃就过去了147年，每次算这样的账，我会恍惚。很难相信丝业会馆依然光鲜如初，而出没其间的人已经换了好几代。先前只知道人活不过加拉帕戈斯陆龟（177岁），活不过湖鲟鱼（154岁），活不过樟树、榕树（动辄活到上千岁），现在才清楚地意识到，人甚至活不过一幢建筑质量上乘的房子。
繁华如梦，浮生如斯，有点慧根的人才懂得低吟浅唱，将属于自己的那段岁月唱成一首歌。
丝业会馆
地址：南浔古镇南东街90号
电话：0572-3011100
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