《欲望厨房》 - 焦桐 - 生活.读书.新知三联书店 - 香港大書城

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『簡體書』欲望厨房

書城自編碼： 2034196
分類：簡體書→大陸圖書→文化→传统文化
作者：焦桐
國際書號(ISBN)： 9787108043276
出版社：生活.读书.新知三联书店
出版日期： 2013-03-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 94/58000
書度/開本：大32开釘裝：平装

售價：HK$ 47.7

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內容簡介：

《欲望厨房》是焦桐的第一本“诗房菜”，一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命，既肉欲且性感。
焦桐异想天开，把食谱写成了诗谱，将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房，“所有想象都在一只／高温而润滑的炒锅里，所有的／材料，充满暗示——”（《寻花问柳》）。他就这样正邪（谐）不分、荤腥不忌地上菜，以“壮阳”为主题，大火热炒，文火炖煮，冷嘲热讽后再加以焦虑焖烧，终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳肴。
而“壮阳”神话也就在文字色香味的交媾亢奋中，不断勃起，不断龟缩，展现其暧昧矛盾的多义性。原本“壮阳”即“状阳”，以形补形，眼见为信，于是乎，形状愈屌者（如虎鞭）愈具补肾固精之功。但焦桐硬是把“状阳”的“壮阳”之物，写成呆头傻脑的“戆阳”，像卷在培根中“允执厥中”的热狗香肠，也像裹上蛋糊“一柱擎天”的油炸香蕉，其呆蠢笨拙、不知曲直进退的尴尬模样，引人噱笑。
而焦桐最促狭的拿手绝活，却是把“壮阳”写成了另一种挑战威权的“撞阳”，以自创的“我将再起”鱼汤一道，水煮浙江奉化县溯溪而上的小鱼（编按：奉化为蒋介石故乡；“溯溪而上的小鱼”也是蒋的励志嘉言；该道食谱所提及的《荒漠甘泉》亦是蒋爱读的书）。在政治语汇泛滥的台湾，他这种横冲直撞的“食”验精神，当然少不了也把“心灵改革”变成了清蒸螃蟹一道，把“戒急用忍”煮成了白斩鸡一盘（编按：分别影射李登辉、陈水扁的政治策略）。

關於作者：

焦桐，台湾《饮食》杂志创办人，“二鱼文化”事业有限公司负责人，台湾饮食文化协会理事长，台湾“中央大学”中文系副教授。1956年生于台湾高雄市，曾习戏剧，喜诗歌，著有《蕨草》、《咆哮都市》、《完全壮阳食谱》、《台湾味道》、《暴食江湖等诗歌散文集二十余种。编有《台湾饮食文选》、《星级名厨的料理秘籍》等。任台湾“年度餐馆评鉴”专家团召集人，曾策划主持过“随园晚宴”、“印象主义晚宴”、“文学宴”等多种主题筵宴，酷爱美食，认为享受美食是人生中最绝妙的美学体验。

序欲望厨房
A餐
日出东方
埋头苦干
毋忘在莒
庄敬自强
强固基地
我将再起
允执厥中
还我河山
B餐
洞天福地
北海蛟龙
南山猛虎
心灵改革
戒急用忍
三寸金莲
红杏出墙
巫山云雨
C餐
春情荡漾
……
后记
附威而刚时代的神话颠覆

內容試閱：

【说明】缓缓注入石榴糖浆，轻轻晃动酒杯，在视觉上，务必使色泽上产生“红旗漫卷西风”的渐层效果。
这杯酒像民族救星，挽救病弱的性灵，特别适合进行政治斗争或交际应酬的场合饮用，外表冰凉沉静，喝下肚却十分闷骚，一方面产生天翻地覆的气概，另一方面增加脊椎柔软度和背肌弹性，随时可以大角度折腰，折腰后又能立刻坚挺无比。
这是一杯唤情酒，以欲望为动力，以饥渴为本体，召唤五千年的情欲道统。为增加效果，饮用时最好能朗读《沁园春·雪》。这杯酒下肚，肚脐之下，将升起一种苍茫感、辽阔感，升起风流壮志，“欲与天公试比高”，睥睨古来枭雄豪杰，什么东西看在眼里都分外妖娆，娇媚。
莫非是前世亲吻过的魂魄
回来寻找今生的嘴唇？
我要用舌尖
品尝这甜，
这追忆的苦涩，
哦这发疯的酸；
我要用舌尖拥抱你到天明，
你的乳房是水晶香槟杯，
在旭日爱抚的地方，
红正对黄掀起一场暴动，
那酸酸的地下颠覆，
调制抒情的革命浓度。
欲望，是我的思想，
是一支强劲的军队，
守卫我的野心想酣睡在你上面，
呼吸你胸中的花坛，
聆听狂野的心跳，
烈日般，统治
充血的疆域。
莫非是前世亲吻过的魂魄回来寻找今生的嘴唇？
那欲语的嘴唇
只有深深的吻痕，
印在命运的酒杯上。
……

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