《我爱喝红茶：鉴赏．冲泡．茶艺（全彩）》 - 沈嘉 - 电子工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』我爱喝红茶：鉴赏．冲泡．茶艺（全彩）

書城自編碼： 1968768
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：沈嘉
國際書號(ISBN)： 9787121178498
出版社：电子工业出版社
出版日期： 2012-09-01
版次： 1 印次： 1

書度/開本： 24开釘裝：平装

售價：HK$ 73.8

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內容簡介：

红茶是我国历史悠久的茶类，属全发酵茶类，它有着独特的红汤、红叶，所以被命名为“红茶”，因为汤色、滋味、香型独特，深受异国同胞喜爱。内容简介：本套丛书按照茶色的分类，选取了黑茶、红茶、绿茶和青茶（乌龙茶）四种茶类，分别介绍每种茶的产地、采制过程、茶文化、代表名茶、饮用方法、茶具茶器等等，将较为全面地介绍茶的知识。本套丛书的定位为茶的百科全书，用通俗的语言讲述茶及饮茶的常识。

第一章红茶的历史演变
第一节　红茶的历史演变
第二章红茶荟萃
第三章红茶的冲泡方法
第一节　冲泡红茶所需要的水质
第二节　冲泡红茶所需要的器皿
第三节　红茶的基本冲泡步骤
第四节　不同国家品饮红茶的不同方法
第五节　冲泡红茶要点掌握
第六节　如何形成红茶的色、香、味、形
第四章红茶的选购与保存
第一节　如何选购红茶
第二节　如何储存红茶
第五章红茶的保健功效
第一节　红茶主要的营养成分
第二节　红茶的主要药理成分作用
第三节　红茶的主要保健功效
后序茶的历程

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