《饭店服务心理（全国中等职业技术学校饭店服务专业教材）》 - 贺湘辉 - 中国劳动社会保障出版社 - 香港大書城

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『簡體書』饭店服务心理（全国中等职业技术学校饭店服务专业教材）

書城自編碼： 1892039
分類：簡體書→大陸圖書→教材→中职教材
作者：贺湘辉
國際書號(ISBN)： 9787504563743
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版日期： 2007-07-01
版次： 3 印次： 5
頁數/字數： 113/166000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 32.5

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內容簡介：

这是本修订版，由劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和行业专家，进行修订工作。
这次教材修订工作的重点主要在以下几个方面：第一，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色；第二，根据饭店服务行业发展，合理更新教材内容，尽可能多地在教材中充实新理念、新知识、新方法和新设备等方面的内容，力求使教材具有鲜明的时代特征；第三，努力贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重、职业资格证书制度与国家就业制度相衔接的政策精神，力求使教材内容涵盖有关国家职业标准（中级）的知识和技能要求；第四，在教材编写模式方面，尽可能使用图片、实物照片或表格形式将各个知识点、技能点生动地展示出来，力求给学生营造一个更加直观的认知环境。??本教材可供中等职业技术学校饭店服务专业使用，也可作为职工培训教材。

绪论
第一章饭店服务中的人际交往心理
第二章掌握饭店客人的消费心理
第三章提供令人满意的饭店服务
第四章饭店服务中的缺陷与弥补
第五章饭店服务人员必备的心理素质
第六章保持良好的服务心理状态
第七章团队意识的培养

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