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跟着生物学家做实验
『简体书』 作者：[美]丽兹·李·海拿克 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-11-01 ☆达尔文是如何成为一位自然学者的？动手尝试一个他曾做过的实验，测试鸟类和爬行动物的蛋是否能够在海上漂流。 ☆内科医生约翰·斯诺如何在伦敦西区找到霍乱感染的源头？试着凭借紫甘蓝汁的酸碱反应来找出“零号病人”。 ☆只需要玻璃罐、苹果汁和吸管，就能制作简易版的曲颈瓶，生物学家路易·巴斯德正是用它从空气中培养微生物。 ... |
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跟着化学家做实验
『简体书』 作者：[美]丽兹·李·海拿克 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-11-01 化学是一门可以追溯到远古的学科，很多化学实验操作的雏形，比如萃取，还有过滤，伴随着人类文明一路走来，直到现在都是实验操作的经典动作。 在这本书中，出现了25位不同时期的化学家，既有教科书上会出现的大科学家，如拉瓦锡和居里夫人，也有塔普提、盖伦这样的远古传奇人物，还有蕾切尔·卡逊这样以一己之力改变环境科学的斗士。尽管他 ... |
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给孩子的STEAM实验室
『简体书』 作者：［美］丽兹·李·海拿克 出版：华东师范大学出版社 日期：2020-06-01 席卷世界的跨学科综合素质教育STEM，强调以数学（M）和科学（S）为基础，来解决实际中的工程（E）和技术（T）问题，本书还独特地融入了艺术（A）的审美与创意。 书中的52个实验以艺术创意为取向，联结STEM诸学科知识，激发起儿童的创造力、理解力和动手能力，并清楚地阐释了有趣现象背后的原理。 在这本书中，可以通过纸雕 ... |
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给孩子的食物实验室
『简体书』 作者：[美]丽兹·李·海拿克 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-03-01 每当你走进厨房做饭或烤面包时，就已经把科学带入到了自己的生活中。煨煲、汽蒸、烘焙、冷冻、煮焖、酱制、爆炒或是发酵食品的时候，物理和化学都在发挥作用。了解食品科学的基本知识，会让你成为厨房的主人，不管是为朋友去烹饪菜肴或拍摄美食视频，都能满怀信心地去迎接任何挑战。 这本书将会教你用食物进行52个实验，实验后还能得到美味 ... |
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给孩子的STEAM实验室
『简体书』 作者：［美］丽兹·李·海拿克 出版：华东师范大学出版社 日期：2020-06-01 席卷世界的跨学科综合素质教育——“STEM”，强调以数学（M）和科学（S）为基础，来解决实际中的工程（E）和技术（T）问题，本书还独特地融入了艺术（A）的审美与创意。 书中的52个实验以艺术创意为取向，联结“STEM”诸学科知识，激发起儿童的创造力、理解力和动手能力，并清楚地阐释了有趣现象背后的原理。 在这本书中， ... |
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