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中华医学百科全书-卫生检验学
『简体书』 作者：黎源倩 著 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2017-09-01 《中华医学百科全书：卫生检验学》主要对人类生活环境中可能影响人体健康的因素，包括物理因素、化学物质和微生物及其代谢产物等进行定性和定量检验；研究食品、水质、空气、土壤、生物材料、化妆品、消毒药械、环境物品和健康相关产品以及突发公共卫生事件中有关检验的理论、方法和技术。涉及的样品种类繁多、组成复杂，检 ... |
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食品理化检验（第2版/本科卫生检验与检疫）
『简体书』 作者：黎源倩，叶蔚云 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2015-01-01 黎源倩和叶蔚云主编的《食品理化检验》共十五章，包括绪论、食品样品采集和保存、食品样品处理、食品营养成分、保健食品功效成分、食品添加剂、食品中农药残留、兽药残留、真菌毒素及其他化学污染物检验、几类常见食品的理化检验、食品中转基因成分检验、食品容器与包装材料检验、化学性食物中毒及食品掺伪检验。每章后附有 ... |
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食品理化检验（供卫生检验类专业用）
『简体书』 作者：黎源倩 出版：人民卫生出版社 日期：2006-03-01 ... |
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/3） 1 |
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