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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 马荣朝,杨晓清 ”共有 4 结果: 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品机械与设备(第二版) 食品机械与设备(第二版)
『简体书』 作者:马荣朝杨晓清  出版:科学出版社  日期:2018-08-01
通过系统学习了解现代食品工业常见机械设备的工作原理、基本机构、性能特点、选型及操作要点,可以系统地掌握食品机械与设备的开发和应用方面的知识和技能。教材以单元操作进行分章,其中部分多功能机械仅考虑其主功能。本教材主要介绍食品加工常用机械与设备,共分11章,分别介绍输送机械与设备,分选机械,粉碎机械,搅 ...
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售價:HK$ 65.3

脱贫大决战:我们的故事 脱贫大决战:我们的故事
『简体书』 作者:孙密宏 钮旭 杨晓清  出版:中国广播影视出版社  日期:2022-09-01
《脱贫大决战》源自同名纪录片《脱贫大决战——我们的故事》,这部纪录片由中国农业电影电视中心和央视纪录 ...
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售價:HK$ 90.9

食品物性学 (第2版)—有课件 食品物性学 (第2版)—有课件
『简体书』 作者:宋洪波,杨晓清,栾广忠 编  出版:中国农业大学出版社  日期:2021-07-01
食品物性学是以食品及其原料为研究对象,研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》从食品的物质构成、形态、加工和环境因素等方面,全面论述食品物性的内涵及表达,展现食品物性的本质及表现行为,同时介绍了近年来食品物性研究的新方法和典型应用。 理论与实际的紧密结合 ...
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售價:HK$ 44.9

食品物性学 食品物性学
『简体书』 作者:宋洪波,杨晓清,栾广忠 主编  出版:中国农业大学出版社  日期:2016-08-01
《食品物性学》以食品物性为主线,系统阐述食品的力学、热学、电学、光学等性质;从食品的物质构成、形态、加工和环境因素,全面论述食品物性的内涵及表达,展现食品物性的本质及表现行为;充分体现近年来食品物性研究的新方法、手段和典型应用。理论与实际的紧密结合是《食品物性学》的特色。 ...
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售價:HK$ 39.0

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