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	食品工艺学实验（马俪珍）『简体书』作者：马俪珍　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 本实验教材共分十一章内容，包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的加工。教材整体内容在侧重实用性的同时力求增加新产品、新工艺、新标准、新技术的信息量。每一个实验在介绍食品制 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

>>> （頁碼:1/1　行數:20/1） 1

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