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速冻食品加工技术（第2版）
『简体书』 作者：隋继学，李淑荣 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2014-09-01 《速冻食品加工技术（第2版）》以项目制的形式，详细介绍速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识，内容上体现实践性、应用性和先进性。 与已经出版的同类教材相比，《速冻食品加工技术（第2版）》增加了任务分析、任务实施、评价与反馈、知识拓展等内容，体现了速冻食品行业的新技术、新知识和实践技 ... |
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速冻食品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）
『简体书』 作者：隋继学,袁仲 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-03-01 本教材以速冻食品生产企业为依托，以满足职业岗位需要为中心，以速冻食品加工的理论知识为基础，以培养学生的实践技能为目的，系统地介绍了速冻食品加工的原辅料知识、加工原理及设备使用技术、速冻面制品加工技术、速冻米制品加工技术、速冻蔬菜加工技术、速冻水果加工技术、速冻肉制品加工技术、速冻水产品加工技术、特色 ... |
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张?书画作品集
『简体书』 作者：陈文? 出版：人民美术出版社 日期： 画家作品集，1971年生于山东济南。1993年考入天津美术学院中国画系，1997年毕业留校，现为中国画学院山水系副教授，主要擅长山水画、书法、篆刻，曾出版作品集有《净如斯??张?绘画新作选》、《中国书法名迹赏析??张迁碑》、《张?书法篆刻作品集》、《张?书法篆刻集》。本书包括中国画、书法、篆刻作品200余件。作者画风清 ... |
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赋能未来：培训师与管理者的协同进化
『简体书』 作者：张 玉 出版：中国铁道出版社 日期：2024-12-01 本书聚焦导师培训与企业经营管理，分为教学技术、经营管理、学习成长、教学工具和培训素材五大篇章。 教学技术篇：涵盖先进教学理念、授课技术、课程开发精髓等，助力导师提升教学效果。 经营管理篇：探讨企业文化、经营本质、经营方法、启发性案例及管理工具，为企业发展提供策略支持。 学习成长篇：分享启智故事、心灵修炼维度及生活体悟， ... |
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时间频率理论与方法
『简体书』 作者：张*刚等 出版：科学出版社 日期：2025-02-01 为了使学生全面、系统地了解时间频率的基础知识，培养学生在时间频率方面的基《时间频率理论与方法》能力，使学生掌握从事时间频率方面工程建设的基础技能，作者团队在十余年讲授时间频率理论与应用课程的基础上，对讲义进行系统整理而形成《时间频率理论与方法》。《时间频率理论与方法》系统介绍时间频率方面的基础理论，主要包括时间的测量与 ... |
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大思政格局下职业教育课程改革研究与实践
『简体书』 作者：张 骏 出版：中国旅游出版社 日期：2025-06-01 本书第一章“立德树人——大思政格局下职业教育课程改革体系研究”，在分析职业教育大思政格局内涵及研究、建设现状基础上，厘清职业教育课程改革内在逻辑及运行机制，构建与解析大思政格局下职业教育课程改革模型，提出课程改革总体策略。第二章“培根铸魂——大思政格局下职业教育思政课程改革研究”，聚焦职业教育思政课程培根铸魂的功能，分 ... |
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大学流行音乐鉴赏（第二版）
『简体书』 作者：张?D 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 《大学流行音乐鉴赏》（第二版）作为普通高等学校公共艺术课程系列教材之一，既是一本流行音乐经典作品导读，也可作为“中西流行音乐史”的简易读本。其内容兼顾中西流行音乐发展历史、各类流行音乐体裁介绍以及经典作品鉴赏。修订版保持第一版的整体框架，以系统的流行音乐理论知识为基础，结合经典作品鉴赏以及流行音乐学习方法的传达，培养学 ... |
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数字短片创作实务（广播影视节目制作专业新形态系列教材）
『简体书』 作者：张 波 出版：同济大学出版社 日期：2025-08-01 新媒体时代来临，视听传播大行其道。以数字技术与互联网技术为依托，播放平台的广域化和摄制设备的易得性使数字短片的创作生产呈现常态化发展趋势。本书采用理实一体化的编写方式，从数字短片的定义、分类与基本创作原则入手，将数字短片分为影视短片、动画短片与VR短片三大类型，并通过三类短片的实训项目创作深入了解数字短片生产全流程，重 ... |
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多肉植物新“组”张
『简体书』 作者：多肉植物新“组”张 出版：湖北科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书是一本非常全面地介绍多肉植物的书。JOJO用多肉植物构建了她独特的微观美学，从她那些小小的盆栽里，我们能感受到生活的美好和安稳。 ... |
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亲爱的你（丁丁张）：畅销书作家、编剧丁丁张2020年全新重磅作品！
『简体书』 作者：丁丁张 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-04-01 本书所有故事源于真实的采访记录，讲述了18位陌生女孩的细微心事。一个个的她，不是具体的谁。她们只是一面镜子，让我们从中窥见自己。她们之中有遭受粗粝原生家庭伤害的，有自卑敏感爱而不得的，也有像海鸟一样追逐梦想永不停歇的。故事并不完全明亮，但不影响它们就这么存在着。感谢她们，把自己私下里的想念，痛苦，折磨，心碎，热爱，欢愉 ... |
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食品工厂设计（张一鸣）（第二版）
『简体书』 作者：张一鸣、黄卫萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 食品工业的发展亟须建立、壮大食品生产基地，食品工厂设计是其中一个重要的环节。食品工厂设计在高职高专人才培养中也是一门重要的综合训练课程。本教材内容上紧密结合工厂建设实际，在简述食品工厂建设程序的基础上，突出食品工厂的厂址选择、总平面布置；其中结合肉品、乳品、饮料、速冻食品、啤酒等不同类型食品工厂的建设一线信息，重点讲解 ... |
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大力出奇迹：张一鸣的创业心路与算法思维
『简体书』 作者：王健平 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2023-06-01 十年的时间，张一鸣创业了全球的独角兽企业——估值2.3万亿元的字节跳动，使其成为商业巨头，可谓传奇。然后，就在抖音、今日头条等应用家喻户晓的同时，外界对张一鸣本人却是褒贬不一、毁誉参半。尽管张一鸣辞任CEO功成身退，但关于他的故事远未结束。 本书以张一鸣的成长经历和创业心路为线索，以“算法思维”为主题，从其创业、成长 ... |
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张一鸣：激流勇进，永攀高峰
『简体书』 作者：刘明飞 出版：中华工商联合出版社 日期：2024-02-01 从创业到精进，从初出茅庐到全球最大的独角兽，在字节跳动腾飞的背后，张一鸣的管理思想无疑是促其不断成长的动力之源，更是新生代创业者不可多得的学习样本。本书重新回顾和梳理了张一鸣对企业管理和成长革新的见解和思考，希望更多的中国创业者和企业家能够从这本书中得到借鉴和启示。 ... |
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沈尹默行草书吴梦窗词集联
『简体书』 作者：张一鸣 出版：上海书画出版社 日期：2011-01-01 暂无数据 ... |
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土壤学（全国高等农林院校教材）
『简体书』 作者：孙向阳 编 出版：中国林业出版社 日期：2020-07-01 《普通高等教育十五国家规划教材全国高等农林院校教材：土壤学》是研究土壤发生、分类和分布，理化和生物性状以及利用改良的一门科学和技术。全书由绪论和四篇组成。1篇（1～2章）：土壤的形成与发育，主要介绍土壤地学基础和土壤发生及形态学；第2篇（3～10章）：土壤的基本物质组成与性质，包括土壤生物学、土壤物理学性质、土壤化学性 ... |
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大学物理教程（第四版） 下册
『简体书』 作者：主编 廖耀发 孙向阳 闵锐 副主编 出版：高等教育出版社 日期：2023-04-01 本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，由上、下两册组成。上册包含力学和电磁学两大部分，下册包含热学、振动与波、光学、量子物理学基础、分子与固体、核物理与粒子物理、天体物理与宇宙演化等内容。本书为新形态教材，配有数字课程网站。 为了方便教学，本书精选了全书的例题、习题和阅读材料，并将部分内容（教学基本要求中的B ... |
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好心情是一种选择
『简体书』 作者：张 睿 出版：中华工商联合出版社 日期：2023-09-01 ... |
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山东省重点行业土壤污染状况调查成果实践与应用
『简体书』 作者：张 强 出版：中国环境出版社 日期：2023-10-01 万物土中生，有土斯有粮。土壤是经济社会可持续发展的物质基础，事关老百姓“米袋子”“菜篮子”“水缸子”，关系美丽中国建设。深入打好净土保卫战，持续提升土壤生态环境质量，要避免在产企业新增土壤污染，指导企业落实隐患排查、自行监测等法定义务，加强土壤污染源头防控，严格落实建设用地安全利用准入管理制度。 ... |
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基于新型社群网络嵌入的互联网众创平台价值共创机制研究
『简体书』 作者：赵宏霞，王梦娟，张?B 出版：经济科学出版社 日期：2023-04-01 本书的主要内容包括：（1）将基于互联网众创平台的价值共创分为创客导向的价值共创和创业企业导向的价值共创两种类型，分析了两种类型的价值共创的内在机制。（2）利用质性研究和统计分析剖析了虚拟工作嵌入和网络文化嵌入的维度结构，采用程序化的量表开发程序开发了虚拟工作嵌入、网络文化嵌入和社群生态嵌入三份测度量表。（3）从持续参与 ... |
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基于光纤干涉仪的世界时高精度测量技术
『简体书』 作者：王巍，冯文帅，张*刚 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《基于光纤干涉仪的世界时高精度测量技术》以世界时测量及航天器精密定轨的需求为应用背景，从髙精度光纤干涉仪技术研究和设计的角度，系统论述了高精度光纤干涉仪及其应用于世界时测量的有关理论和工程实践问题。《基于光纤干涉仪的世界时高精度测量技术》共分9章，主要包括时间系统、地球的空间姿态与世界时参数的作用、典型的世界时高精度测 ... |
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