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陈纪临 方晓岚 者 谢幕娟 后浪 陳
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中国菜 从国宴大餐、平民风味到名厨私飨,从各地区各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故,这里有我们对于饮食的共同记忆
『简体书』 作者:陈纪临,方晓岚, 译者,谢幕娟,后浪 出版:四川人民出版社 日期:2021-01-01 中国菜素以高超的烹饪技法和深厚的文化底蕴闻名世界。本书为英国著名艺术类出版商费顿(Phaidon)特邀近年来活跃于国际的烹饪名家陈纪临、方晓岚夫妇撰写。陈氏伉俪遍访全国,从数千种名菜、名点中精选出*特色且适合家庭烹饪的菜肴,结合传承自父亲陈梦因先生的厨艺绝学,将698道凝结两代人心血的食谱呈现给读者,并特别收录26道世 ... |
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【傅雷经典译本】后浪插图珍藏版:《老实人》+《卡门》+《高龙巴》+《高老头》+《查第格》+《欧也妮·葛朗台》
『简体书』 作者:伏尔泰 后浪 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2025-02-01 《老实人》 《老实人(插图珍藏版)》1759年于巴黎初次问世便举世轰动,至今广为流传。故事讲述主人公憨第德(Candide,意为老实人)在一个贵族城堡里过着无忧无虑的生活,他与贵族的女儿居内贡互相倾心,同时被他的老师邦葛罗斯灌输乐观主义思想,觉得世界上一切人事物尽善尽美。然而某天,老实人一时冲动亲吻了贵族女儿,恰巧被 ... |
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【提高认知经典名著】后浪插图珍藏版:《远大前程》+《巴黎圣母院》+《莎士比亚悲剧集》+《莎士比亚喜剧集》
『简体书』 作者:雨果 后浪 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2025-02-01 《巴黎圣母院》以1482年的法国为背景,以吉普赛姑娘爱斯梅拉达与年轻英俊的卫队长、道貌岸然的副主教以及畸形、丑陋的敲钟人之间的关系为主线,热情呕歌了吉普赛姑娘与敲钟人高尚的品格,深刻鞭挞了卫队长与副主教的虚伪与卑下。小说艺术地再现了法王路易十一统治时期的历史真相,宫廷与教会如何狼狈为奸压迫人民,人民怎样同两股势力斗争。 ... |
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【女性如何自在地活】后浪插图珍藏版:《卡门》+《高龙巴》+《傲慢与偏见》+《巴黎圣母院》+《呼啸山庄》
『简体书』 作者:雨果 后浪 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2025-02-01 《卡门(插图珍藏版)》 是法国现实主义作家梅里美的经典小说,也是歌剧《卡门》的原著,曾多次被改编为影视剧等。小说讲述了自由不羁的波西米亚女子卡门的冒险经历。卡门美艳动人、生性率真、敢作敢为,她引诱了士兵唐·育才,致使他被军队开除,又诱使他与自己一同走私犯罪,后来卡门移情别恋,唐·育才与她之间矛盾不断,直到她为此付出了 ... |
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后浪插图珍藏版经典名著精选(莫泊桑中短篇小说集+傲慢与偏见+巴黎圣母院+呼啸山庄+红与黑+老人与海+月亮与六便士+卡门+
『简体书』 作者:雨果后浪 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2025-03-01 ... |
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梦游者:西方宇宙观念的变迁
『简体书』 作者:[英]阿瑟·库斯勒后浪 出版:九州出版社 日期:2024-10-01 《梦游者》讲述了西方宇宙观在几千年的时间里经历了怎样的曲折,最终抵达现代人所熟悉的版本。本书按照时间线分为五个部分,分别是英雄时代、中世纪、哥白尼、开普勒以及伽利略。作者突破了“科学”和“人文”之间的僵化区分,用动人的笔墨展示了宇宙学家们的创造性探索,描绘了17世纪的科学革命如何艰难而戏剧性地摆脱中世纪世界观的桎梏。他 ... |
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伊莎贝拉(后浪插图经典版)
『简体书』 作者:约翰·济慈 后浪 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2022-12-01 英国诗人约翰·济慈是浪漫主义诗派的杰出代表,被誉为“诗人中的诗人”。他英年早逝(未活到26岁),但在短短7年的诗歌创作生涯中创造了很多充满想象力、气势磅礴、直指人心的作品,使他进入世界上“最伟大诗人的行列”。 在济慈生活的年代,意大利浪漫传奇正在英格兰复兴。《伊莎贝拉》取材于薄伽丘的故事,但济慈在改编成诗歌时并未在情 ... |
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最后的熊(魔法象·故事森林)
『简体书』 作者:著者:[英]汉娜·戈尔德 绘者:[英]李维·宾福德 译者:陈 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-07-01 《最后的熊》是一本适合8~14岁孩子阅读的关于拯救濒危动物的儿童小说。 小女孩艾普丽尔跟随爸爸来到了位于北极圈的熊岛,他们将在这里的气象站进行为期六个月的气温测量工作。爸爸告诉艾普丽尔,熊岛上早已没有熊了。然而,某天,艾普丽尔发现了一只饥肠辘辘的、被塑料缠住爪子的熊。在一天天的相处中,艾普丽尔与熊建立起了深厚的友谊, ... |
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后浪可观
『简体书』 作者:刘宏森 出版:上海交通大学出版社 日期:2023-03-01 本书内容包括“览观青年” “近观青春” “静观青研” “谛观学术”四卷,主要收录作者近年对当代青年中的一些具体现象和问题的把握、分析和微型评论,以及在开展青年研究和主编青年研究学术期刊过程中,对青年研究、学术研究中的一些现象、实际问题和基本原理的把握、辨析和评论等。 部分文章在《中国青年报》《解放日报》《社会科学报》等 ... |
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计算者:格罗莫夫中篇小说集
『简体书』 作者:计算者:格罗莫夫中篇小说集 出版:四川科学技术出版社 日期:2023-02-01 《计算者》: 十名罪犯被流放至遍布怪物的异星沼泽,一位天才“计算者”在生存游戏中崭露头角。 《飞猴小姐与种马》: 勘探员来到平行宇宙中的地球,那里天灾频发,其中尤其神秘而危险的,是那“飞猴”一般的生物…… 《十一等文官》: 为了传袭贵族身份,一个末等小官吏步步沦陷,走向非人。 《幼蛇》:异星“孩童”现 ... |
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后浪电影学院200:故事感 Story Sense
『简体书』 作者:[加]保罗·卢西译 者:王建设 出版:四川人民出版社 日期:2022-06-01 本书是 部“编剧实用工具包”,提炼自美国编剧工会成员贡献的宝贵经验,由资深故事专家经30年教学实践打磨而成。内容围绕剧本写作的两个基本要素:怎样创造 个故事,以及怎样把故事写成 个成熟的商业剧本,并针对各项难题提供创作技巧与编剧策略,旨在培养读者发现故事、升级创意的能力。 此外,书中还包含大量标准格式的剧本案例、编剧 ... |
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卢前词学文集
『简体书』 作者:陳麗麗 著 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-06-01 本书是“河南大学文学院词学研究丛书”第二辑“民国时期河南大学词学名家文丛”之一。 作者通过各种管道,较为完整地搜集到卢前生前的词学著述,如《词曲研究》《饮虹簃论清词百家》《红冰词》《红冰词拾》《中兴鼓吹》等出版文献,发表在各类报刊上的论词文札、词作,未刊词作,以及卢前经手的词选选目等,并通过爬梳、比对,同类合并,删去 ... |
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历代唐诗珍稀选本汇编第13册~极玄集
『简体书』 作者:詹福瑞 陳紅彦主编 出版:凤凰出版社 日期:2025-03-01 《极玄集》,唐姚合编选,“于众集中更选其极玄者”,选诗人21人,诗百首。所选上至盛唐王维、祖咏,下至大历年间,多为五言律诗,入选诗歌数量较多者为钱起、郎士元、司空曙、皇甫冉、戴叔伦等人。其选诗与高仲武《中兴间气集》多有重合,但选诗更加精审,且与其创作旨趣一致。本次影印,共收录四种版本:上海图书馆藏汲古阁影宋抄本、国家图 ... |
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历代唐诗珍稀选本汇编第12册~箧中集中兴间气集御览诗
『简体书』 作者:詹福瑞 陳紅彦主编 出版:凤凰出版社 日期:2025-03-01 《箧中集》一卷,唐元结编。集中凡收诗人沈千运、赵微明、孟云卿等七人五言古诗24首。选诗皆为五古,体现了元结诗歌质朴自然,反对“拘限声病,喜尚形似”的诗歌主张。本次影印,选用两种底本:国家图书馆藏明嘉靖刻本,缪荃孙校跋;南京图书馆藏藏清抄本,丁丙跋。《中兴间气集》二卷,唐高仲武编。选中唐诗人钱起、郎士元等26家134首, ... |
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历代唐诗珍稀选本汇编第47册~唐音(国家图书馆藏明初刻本)
『简体书』 作者:詹福瑞 陳紅彦主编 出版:凤凰出版社 日期:2025-03-01 《唐音》十四卷,元杨士弘编。共收唐诗一千三百四十一首,分为《始音》一卷、《正音》六卷、《遗响》七卷,而总名为《唐音》。卷首有《唐音名氏并序》,列初盛、中、晚之分期与各期所收诗人及籍贯;次为《凡例》;《始音》《正音》《遗响》之首又各有目录与小序,说明编选之旨,多论及唐诗流变。可见其编选用心、体例严谨全书体系较为完备,编选 ... |
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历代唐诗珍稀选本汇编第37册~分门纂类唐歌诗(国家图书馆藏清初汲古阁影宋抄本)
『简体书』 作者:詹福瑞 陳紅彦主编 出版:凤凰出版社 日期:2025-03-01 《分门纂类唐歌诗》原书一百卷,宋赵孟奎编。全书分类编纂,包括天地山川、朝会宫阙、经史诗集、城郭园庐、仙释观寺、服食器用、兵师边塞、草木虫鱼等,每类下又分若干小类。意在搜集当时所见之唐诗,所录诗篇数量庞大,有总集性质。昔非全秩序,后世仅存十一卷。然多存古书之貌,亦颇具文献价值。清初曹寅编《全唐诗》便曾取材于此。可见其重要 ... |
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历代唐诗珍稀选本汇编第2册~唐人选唐诗六种
『简体书』 作者:詹福瑞 陳紅彦主编 出版:凤凰出版社 日期:2025-03-01 《唐人选唐诗六种》,含《河岳英灵集》三卷、《箧中集》一卷、《唐诗极玄集》二卷、《国秀集》三卷、《中兴间气集》二卷、《搜玉小集》一卷,凡十二卷。唐人选唐诗合刊或昉于宋代。至明代,合刊唐人选唐诗渐成风气,先后出现多种合刊本,《唐人选唐诗六种》即刊刻于明代,对后世的唐诗选本,产生了重要影响。本次影印依据国家图书馆所藏万历大字 ... |
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历代唐诗珍稀选本汇编第40-41册~笺注唐贤三体诗法
『简体书』 作者:詹福瑞 陳紅彦主编 出版:凤凰出版社 日期:2025-03-01 《笺注唐贤三体诗法》,又名《笺注唐贤绝句三体诗法》,二十卷,宋周弼辑,元释圆至笺注。所谓“三体”,即绝句、五律和七律。谈论作诗的技巧方法,即所谓“诗法”。该书分体选诗,《三体诗法》迎合南宋后期“以诗行谒”之风的需要,是晚宋盛行的众多诗法著作中影响较大的一种,是南宋以晚唐为师到元明以盛唐为师的过渡。对后世影响深远,衍生出 ... |
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历代唐诗珍稀选本汇编第49-50册~唐音重广草木虫鱼杂咏诗集
『简体书』 作者:詹福瑞 陳紅彦主编 出版:凤凰出版社 日期:2025-03-01 《唐音》十四卷,元杨士弘编。共收唐诗一千余首,分为始、正音、遗响,总名为《唐音》。卷首有《唐音名氏并序》,列初盛、中、晚之分期与各期所收诗人及籍贯;次为《凡例》;《始音》《正音》《遗响》之首又各有目录与小序,说明编选之旨,多论及唐诗流变。可见其编选用心、体例严谨全书体系较为完备,编选较为精当;又推重盛唐,扭转了宋代以来 ... |
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历代唐诗珍稀选本汇编第24-29册~万首唐人绝句
『简体书』 作者:詹福瑞 陳紅彦主编 出版:凤凰出版社 日期:2025-03-01 《万首唐人绝句》一百卷,宋洪迈辑。收录唐诗七言七十五卷,五言六言二十五卷,卷各百首,凡万首。本书开启了宋代专选唐绝句的热潮,许多唐人绝句借此保存下来。胡震亨《唐音癸签》中评价云:“唐人绝句一体诗较复多存,此公搜采功,不可废也。”本次影印依据国家图书馆所藏嘉靖陈敬学刻本。一百一卷,十六册。明嘉靖时,陈静学历时三年校勘纠谬 ... |
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