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《巡游者》 晋江作者 妄鸦 奇诡神秘之作 早睡早起好好上学,加班熬夜拯救世界
『简体书』 作者:妄鸦 出版:长江出版社 日期:2025-02-01 宗衍有一个秘密,他拥有一个神奇无比的超能力,能徒手从虚空中取出不同的设定卡,这样一来,他就可以借助设定卡获得不同的身份。 翱翔在穹顶之上,他是自由飞行的风之子; 漫步在雨雾街头,他是神鬼莫测的守夜人; 行走在纸醉金迷里,他是手掌光明的太阳神。 …… 白天,他是清阳学院的普通学生;晚上,他是 ... |
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动物肖像 鸦(精)
『简体书』 作者:[德]科德·里希尔曼 出版:北京出版社 日期:2025-04-01 本书是本社引进的德国马特斯&赛茨柏林出版有限公司 “动物肖像”系列中的一部。本书作者科德·里希尔曼讲述了鸦这种聪明的鸟让人惊奇的自然史和文化史,并介绍了他在五大洲观察到的二十种鸦。他的动物肖像观察角度新颖多元,令人受益良多,让读者重新认识了这种常被误解的鸟。与在中国一样,乌鸦在国际上是一个矛盾的文化 ... |
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璀璨:上海钻石交易所发展亲历者说(英文版)
『简体书』 作者:中共上海市委党史研究室,上海钻石交易所 出版:中央编译出版社 日期:2023-04-01 《璀璨:上海钻石交易所发展亲历者说》全书按时间顺序分为“酝酿”“筹建”“成立”“发展”“会员”5个篇章,以访谈、口述形式,从上海钻交所发展亲历者的视角,对钻交所从酝酿、成立到发展的历程进行系统梳理、回顾,对其改革发展经验加以总体性呈现,进而提炼这一创造了国际化和完整市场化的典型模式经验,突出上海钻石 ... |
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钻石的学问
『简体书』 作者:高嘉兴 陈琦 出版:上海科技教育出版社 日期:2024-10-01 从入门知识讲起,介绍钻石的来历、钻石的历史、钻石的评级等,逐步深入。书中也涉及到了钻石4C的评定、报价单的由来与解读、钻石的供应、钻石的投资以及钻石的鉴定体系和鉴定机构。总体而言,《钻石的学问》是一本全面介绍钻石的入门书籍。 ... |
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咖啡词典
『简体书』 作者:[英]马克斯韦尔·科罗纳-达什伍德后浪 出版:云南美术出版社 日期:2023-12-01 作为世界三大饮料之一,咖啡有着广大的爱好者和消费群体。而在咖啡文化日益大众化的今天,这种饮料也比以往任何时候都更流行,也更复杂。而当我们为咖啡的独特魅力所折服的同时,也经常会发现,想要深入了解咖啡文化,买到心仪的精品咖啡,需要理解一些晦涩难懂的术语。 《咖啡词典》就是这样一本咖啡爱好者指南,帮助大 ... |
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咖啡制作
『简体书』 作者:冉俊江 杨瑞 出版:机械工业出版社 日期:2024-10-01 本书根据咖啡师的工作任务、工作过程、工作特点,以能力培养为出发点,采用项目任务式的编写模式,是一本兼具理论性与实践性、科学性与艺术性、技术性与观赏性的新形态教材。本书包括 7个项目,共有 34个任务,从咖啡的历史和起源开始介绍,然后逐步深入探讨咖啡豆的品种、采摘工艺、加工工艺、烘焙过程、选取与研磨技 ... |
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跟冠军咖啡师学做咖啡
『简体书』 作者:丸山咖啡,铃木树 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-09-01 本书首先介绍了咖啡主要产地、品种、生产处理方法、分级、烘焙程度、风味、冲煮方法和器具等基础知识。然后具体介绍了几种主要冲煮方法、花式咖啡、适合与各种咖啡搭配的美食的制作方法。对想学习如何制作咖啡、想自己在家制作和享用咖啡的人有很好的指导意义。 ... |
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一杯会思考的咖啡
『简体书』 作者:罗智勇 著 出版:太白文艺出版社 日期:2024-08-01 《一杯会思考的咖啡》由罗智勇著 ... |
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咖啡调制(张娣)
『简体书』 作者:张娣、周丽 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《咖啡调制》以“模块”“任务”的形式介绍了意式浓缩咖啡萃取、牛奶咖啡制作、菜单咖啡制作、风味咖啡制作以及多器具咖啡制作等内容,主要讲解了咖啡的种类和调制方法。本教材题材新颖,内容丰富,理论联系实际,并附有演示操作视频,具有针对性、实用性和指导性。本书可作为高等职业学校旅游管理、酒店管理与数字化运营、 ... |
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咖啡制作(第二版)
『简体书』 作者:徐春红 出版:浙江大学出版社 日期:2025-07-01 本教材通过介绍咖啡起源与历史、咖啡馆筹建与经营、咖啡豆烘焙与研磨、意式和单品咖啡制作、咖啡礼仪及点单技巧以及咖啡馆文创设计等内容,旨在培养和提升学习者的咖啡制作技巧、咖啡文化知识以及职业素养。希望为咖啡爱好者及致力于成为咖啡师的学习者开启一扇步入咖啡文化殿堂的大门。修订版在第一版内容的基础上新增了咖 ... |
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咖啡小百科
『简体书』 作者:芜木?v介 出版:中信出版社 日期:2025-02-01 《咖啡小百科》是一本介绍咖啡的简明科普指南,本书从选咖啡、煮咖啡、品咖啡、聊咖啡4个角度切入,能让新手轻松掌握美味咖啡背后的奥秘。 作为一部咖啡入门轻科普,身为咖啡店主的作者用极为通俗简明的语言、极具实操性的图文步骤指导、直观的图表参数等,教给读者咖啡豆挑选的原理、冲煮的技巧、品鉴的方式等,可以让 ... |
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你不是咖啡小白
『简体书』 作者:猫叔毛作东 著张宇玄 绘 出版:机械工业出版社 日期:2024-11-01 历经岁月的洗礼,咖啡已从一株普通的植物,蜕变为全球热门的神奇饮品。它不仅带来了浓郁的香气和独特的口感,更在历史的沉淀中,形成了丰富多彩的文化内涵。如今,越来越多的年轻人被咖啡的魅力所吸引,开始享受这份独特的味觉盛宴。 猫叔,这位深耕咖啡行业的专家,用他敏锐的洞察力和深厚的专业功底,为我们揭开了咖啡 ... |
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咖啡入门100问
『简体书』 作者:[韩]田光寿咖啡培训学校 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2020-07-01 《咖啡入门100问》这本书适合喜欢咖啡,而且想要了解咖啡的新手。他将从咖啡的基础开始讲解,包括萃取和烘焙,涉及咖啡的所有方面。这本书与以其它咖啡书不同,整个书都是以提问和回答的形式编写。收录的问题来自于 田光寿咖啡培训学校的学生们经常提出的各种问题,从中挑选出100个大家常问的问题。 带着问题去找 ... |
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如何品尝一杯咖啡
『简体书』 作者:杰茜卡·伊斯托 出版:中信出版社 日期:2024-12-01 会品鉴风味,是成为咖啡达人的第一步。本书围绕“如何品尝咖啡”而展开,19个实用技巧帮助你更好的品尝咖啡、选购咖啡、交流咖啡,咖啡新手也能迅速上手——为什么喜欢或不喜欢一杯咖啡?为什么自己喝的咖啡只有酸和苦?怎么喝到咖啡包装袋上写的花香、水果、可可风味?怎么和别人交流自己喝出来的味道?本书是《手工咖啡 ... |
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3分钟爱上咖啡
『简体书』 作者:咖啡精品生活 出版: 日期:2019-04-01 作者用75个咖啡主题问答,将与咖啡有关的各种知识生动地呈现给读者。从数千年前的咖啡起源,到当今世界的咖啡浪潮;从咖啡豆的收获处理到家庭烘焙;从咖啡器具的选择,到自制创意咖啡;从品饮到杯测;从西方到东方本书不仅带给读者海量的咖啡知识,更时刻关注咖啡流行趋势。每一个问答仅需3分钟就能看完,却能获得意想不 ... |
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尚:咖啡的世界史All About Coffee——800年的咖啡文化史
『简体书』 作者:[美]威廉·乌克斯,著, 出版:海南出版社 日期:2024-09-01 《尚:咖啡的世界史》是一部研究咖啡文化史的百科全书,被誉为咖啡界历久不衰的“圣经”。作者是咖啡历史学家威廉·乌克斯,他遍历世界各地,从实地考察、搜集资料到撰写,费时18年。全书267张珍贵老照片和插图,详尽地介绍了关于咖啡的一切,涵盖咖啡的起源、种植、烘制、冲煮和器具发展,以及咖啡在各地独特的风俗、 ... |
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视觉大挑战:精华版. 钻石卷
『简体书』 作者:华予智教 主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-07-01 《视觉大挑战精华版·钻石卷》是一款寻找隐藏的图画的视觉智力游戏书,深受儿童喜爱,适合各个年龄段的孩子阅读。本书以全景图画的形式展示了公主、恐龙、童话、动物、美少女、梦幻世界、冒险乐园等主题,画面精美,其中巧妙地隐藏了一些小图画,儿童一边阅读一边玩找图游戏,这种设计对儿童视觉激发与智力开发有显著作用, ... |
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咖啡拉花全技巧:新手也能学会的25款创意拉花
『简体书』 作者:老爸咖啡拉花艺术认证所 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-08-01 本书针对咖啡的热点问题展开阐述,以简单易学的分步骤图解的方式,让新手也能快速上手。让他们了解,为何同样的步骤,为什么有人拉出来的图案比较好看?成功的咖啡拉花, 应该先学会煮好Espresso(萃取浓咖啡)!尖嘴、圆嘴,同样是拉花钢杯,应该怎么挑才对!? 本书从拉花原理、器材挑选,到步骤示范,解析咖啡 ... |
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璀璨--上海钻石交易所发展亲历者说
『简体书』 作者:中共上海市委党史研究室,上海钻石交易所 出版:上海人民出版社 日期:2020-10-01 本书按时间顺序分为酝酿筹建成立发展会员5个篇章,以访谈、口述形式,从上海钻交所发展亲历者的视角,对钻交所从酝酿、成立到发展的历程进行系统梳理、回顾,对其改革发展经验加以总体性呈现,进而提炼这一创造了国际化和完整市场化的典型模式经验,突出上海钻石交易所在上海要素市场的创建中所具有的重要且独特的地位。 ... |
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时尚风情:咖啡鉴赏 全彩图文版美妙的咖啡指南咖啡爱好者的完整攻略
『简体书』 作者:汪洋 出版:辽宁美术出版社 日期:2024-11-01 咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品位和享受。“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。在目前这个快节奏的“速溶”时代,咖啡带给我们的不仅仅是一种香浓的口感,更重要的是一种沉浸在其中的感觉。本书详细地介绍了咖啡的历史、文化,咖啡的种类,以及咖啡的鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技 ... |
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