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都炯秀 安宰赫 张铉宇 裴敏敬 等 都炯
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咖啡控必备的咖啡书（套装5册）
『简体书』 作者：都炯秀 安宰赫 张铉宇 裴敏敬 等 出版：化学工业出版社 日期：2016-12-01 《享用一杯手冲咖啡》 一杯没有对与错的手冲咖啡，只要你喜欢就好 一件或金属或塑料、或朴实或昂贵的冲泡工具，没有好与坏，只要你用得顺手就好 一本走心的书，只为喜欢手冲咖啡的你，提供贴心实用的指导 ... |
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Hello咖啡（套装共3册）
『简体书』 作者：【韩】都炯秀 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 享用一杯手冲咖啡 一杯没有对与错的手冲咖啡，只要你喜欢就好 一件或金属或塑料、或朴实或昂贵的冲泡工具，没有好与坏，只要你用得顺手就好 一本走心的书，只为喜欢手冲咖啡的你，提供贴心实用的指导 E ... |
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甜蜜的咖啡馆美食
『简体书』 作者：[韩]裴敏敬 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 在咖啡馆里，品尝香气扑鼻的咖啡和美味诱人的甜点，将人们的生活品味提升到了一个新的高度。其实，美味的咖啡馆美食在家也能制作。咖啡馆的浪漫情调也能通过您的双手亲自打造。 本书的作者是位级喜欢在咖啡馆喝上 ... |
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轻松玩转咖啡拉花
『简体书』 作者：［韩］张铉宇 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 此刻，一场三重享受的艺术盛宴在您面前展开，咖啡拉花―视觉、嗅觉与味觉的绝妙融合，只有的咖啡师或肯为您用心的人，才能完美呈现。韩国咖啡师大赛评委来到您身旁，悉心教您制作与设计咖啡拉花。 咖啡拉花三大因 ... |
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享用一杯手冲咖啡
『简体书』 作者：［韩］都炯秀 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 咖啡冲泡，是指将研磨后的咖啡粉放入萃取工具中，注入水，冲泡出咖啡液的方法。与人们较熟悉的意式浓缩咖啡相比，冲泡咖啡更能体现出咖啡豆原本的味道。从整体上来看浓度较轻、味道更温和。 咖啡豆种类的不同，萃 ... |
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科
『简体书』 作者：［韩］安宰赫、［韩］申昌浩 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 作为韩国“国家代表咖啡师”，作者基于多年的咖啡师从业经验和对咖啡的多项实验结果，完成了这本制作Espresso意式浓缩咖啡的指导用书，以实际应用为主，非常适合年轻的咖啡师。 本书分为上下两篇，上篇透 ... |
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