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郭祯祥 主编
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粮食加工与综合利用工艺学
『简体书』 作者：郭祯祥 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-10-01 《粮食加工与综合利用工艺学》内容分为6章，包括粮食及其品质，粮食加工前处理，稻谷、小麦、玉米、杂粮的加工和综合利用等。 ... |
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世界美术教育经典译丛：艺术视觉的教育
『简体书』 作者：[美]埃略特·W.艾斯纳 ，郭祯祥 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2016-11-01 无论是刚刚从事艺术教育的实习生还是教学经验 丰富的艺术教育工作者，在面对诸如为什么要教艺 术?如何进行艺术教学?艺术教育对社会有怎样的贡献 这些问题时，总会思虑良久。艾斯纳以实证、 数据分析的方式解答了艺术教育的本质、艺术成长评 量的范畴及方法等艺术教育工作者经常困惑的难点， 并从哲学、历史、社会科 ... |
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