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预防医学（案例版，第3版）
『简体书』 作者：郑建中，吕嘉春 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 引进国外先进教学模式，将真实、典型案例与理论教学相结合，引领医学教育教材发展趋势。体现当代教育、教学和课程改革的精神和研究成果，强调学科间的联系，强化理论与实践的结合。符合教育部专业类教学质量国家标准和专业认证的需要，满足早临床、多临床、反复临床的要求。重视实践，贴近岗位，配套教学大纲，紧跟研究生入 ... |
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公共事业管理概论（第2版）
『简体书』 作者：郑建中 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 本版教材在上版教材的基础上，结合公共事业管理的新进展和后疫情时代对卫生管理人才的全面反思，注重体现课程思政。分为四大部分，共十三章内容。第一部分是公共事业管理的基本概念、理论基础及国内外公共事业管理介绍，包括第一章到第三章；第二部分是公共事业管理的四大基本要素：管理环境、管理模式、管理组织、管理过程 ... |
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食品雕刻与冷拼（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：吴雄昌，刘燕，郑建中 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺，是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构思精巧的花卉、鸟兽、鱼虫、山水等各种具体形象的技术，体现了中国烹饪精湛、高超的技艺。本书从食品雕刻概念、食品雕刻的基础知识、食品雕刻造型艺术 ... |
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医学导论（本科/应用技能型/配增值）
『简体书』 作者：郑建中 出版：人民卫生出版社 日期：2020-06-01 请填写本书的精准定位、社会价值、主要支持项目情况；主要内容及亮点；编写团队突出优势；市场竞争的突出优势。 ... |
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临床医学导论（全国普通高等医学院校五年制临床医学专业“十三五
『简体书』 作者：郑建中 出版：中国医药科技出版社 日期：2016-08-11 本书是全国普通高等医学院校五年制临床医学专业十三五规划教材规划教材之一，根据本学科教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，本书具有以强化医学生职业道德、医学人文素养教育和临床实践能力培养为核心，推进医学基础课程与临床课程相结合，转变重理论而轻临床实践、重医学而轻职业道德、人文素养的传统观念，注重培养学 ... |
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