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800种中草药野外识别彩色图鉴
『简体书』 作者：车晋滇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 本书收录了我国南北方中草药800种，隶属233科，配有彩色图片1500余幅。以分科的形式进行编排，对每种中草药的识别特征、分布生境、药用功效等进行了简要介绍。该书具有彩色图片清晰、识别特征明显、内容丰富、文字简练、通俗易懂、实用性强等特点。可供热爱中草药学的广大读者参考使用。 ... |
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100种食用及药用花彩色图鉴
『简体书』 作者：车晋滇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书收录了我国主要食用及药用植物花100种（隶属59个科），其中，草本植物花48种，藤本植物花3种，灌木植物花227种，木本植物花27种。介绍了每种植物的形态特征、分布生境、食用方法、药用功效等。书中配有彩色植物图片和菜肴图片250余幅，便于读者鉴赏。本书图文并茂、内容丰富、通俗易懂、实用性强，可供植物爱好者、烹饪爱好 ... |
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600种景观园林植物图鉴
『简体书』 作者：车晋滇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书收录了我国南北方园林植物600种，彩色图片1600余幅。书中包括草本植物、藤本植物、灌木、乔木四个部分，并以科的形式进行编排。每种植物分别介绍了它的别名、学名、识别特征、产地分布及应用与养护。本书文字简练、图片清晰、实用性强，适合园林专业师生、园林工作者和广大植物爱好者参考使用。 ... |
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中国养生保健素食图典（第2版）
『简体书』 作者：车晋滇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 本书收录了我国南北方植物性素食221种。其中，五谷杂粮类12种，豆及油料类11种，根茎类蔬菜30种，叶菜及芽菜类31种，花果实类23种，菌藻类22种，野菜类21种，鲜果类55种，干果类16种。配彩色图片300余幅。对植物性素食的分类、营养成分及养生保健功效进行了简要介绍，适合广大关心身体健康的民众、餐饮经营人员及厨师参 ... |
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220种野菜鉴别与食用手册（第二版）
『简体书』 作者：车晋滇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书收录了我国主要野菜220种，并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了96种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引，方便读者鉴别和制作野菜。本书可供广大野菜爱好者及野菜开发部门、食品烹饪部门、宾馆饭店、教学及科研相关人员参考使用。 ... |
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中国养生保健肉食及香料图典
『简体书』 作者：车晋滇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 本书介绍了动物性食材及调料调味品200种，配有288幅彩色图片，对食材的营养成分、保健功效等进行了简要介绍。该书共分三章：*章介绍了陆地动物18种，食材67种，其中畜肉类食材44种；禽肉类食材17种；禽蛋类食材6种。第二章介绍了水生动物80种，其中淡水鱼类24种；淡水其他类9种；海水鱼类21种；海水其他类26种。第三章 ... |
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中国养生保健素食图典
『简体书』 作者：车晋滇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 本书简要地叙述了“公共植保绿色植保”在农产品质量安全中所起的重要作用。倡导科学膳食、合理运动、保持适度体重、促进养生健康长寿。本书收录了我国南北方常见植物性素食211种，彩色图片400余幅，并对它们的分类地位、营养成分及养生保健功效进行了介绍。适合广大关心身体健康的民众阅读参考。 ... |
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560种中草药野外识别彩色图鉴
『简体书』 作者：车晋滇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-07-01 本书收录了我国南北方中草药176科，560种，配有彩色图片1070余幅。以分科的形式进行编排，对每种中草药的识别特征、分布生境、药用功效等进行了简要介绍。该书具有图片清晰、识别特征明显、内容丰富、文字简练、通俗易懂、实用性强等特点。可供从事中草药学教育、资源开发的人员及医药工作者和中草药爱好者参考使用。 ... |
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荒野外旅行维生食物图鉴
『简体书』 作者：车晋滇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 车晋滇编著的《荒野外旅行维生食物图鉴》简要概述了荒野外旅行的基本知识，收录了我国南北方可用于荒野外充饥维生的主要常见野生动、植物食物及有毒植物260余种，并对它们的形态识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了介绍。书中配有彩色图片640余幅，便于读者对照彩色图片和文字识别野生食物。本书可供“旅友 ... |
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