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赵志峰
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食品工厂设计（赵志峰）
『简体书』 作者：赵志峰、叶阳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 “民以食为天，食以安为先。”食品工厂设计是关乎食品工业发展的重要环节，是食品生产安全、干净卫生的重要保障。本书的目的是以食品相关专业人才培养为出发点，使其充分了解食品工厂设计的全貌，并通过精酿啤酒、中央厨房、火锅底料等工厂设计案例加强学生的实际操作能力。本书紧密结合食品工厂建设实际内容，以食品工艺设 ... |
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食品添加剂
『简体书』 作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理论知识同企业的实际生产相结合，注重实践，以培养学生的综合应用能力，实际参考性和操作性较强，提升学生学 ... |
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群体智能与智能网联：原理、算法与应用
『简体书』 作者：李荣鹏 赵志峰 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 本书以群体智能与智能网联的应用为牵引，通过原理、算法、技术应用三个篇章为大家介绍群体智能与智能网联相关的基础理论、概念模型、关键技术和前沿应用。具体而言，原理篇会介绍群体智能的通信方式与组网、知识表征、因果涌现机理等内容；算法篇则从多主体强化学习、多智能体合作式梯度更新方法、图神经网络、蚁群算法等群 ... |
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窄带物联网技术原理与实现
『简体书』 作者：赵志峰，，曹莲，，尹先政 出版：浙江大学出版社 日期：2021-01-01 本书简述了窄带物联网（NB-IoT）技术的发展背景，分析了网络的总体架构。然后按照协议栈自底向上的次序，分别介绍了物理层原理、物理层上下行链路、无线资源控制（RRC）层的原理与工作过程。在描述了核心网的协议架构后，分别介绍了A1AP、GTP、Diameter、SCTP等网元间和对外互通协议。 ... |
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大学生就业与创新创业教程（微课版）
『简体书』 作者：艾丽容，刘鄢立，赵志峰 出版：人民邮电出版社 日期：2021-08-01 本书基于当前高校毕业生就业、创业的环境与形势，结合大学生就业与创业的实际需要，比较全面地阐述了大学毕业生在求职择业及创业过程中应注意的问题。本书共分为11章，主要介绍了大学生就业形势与政策、大学生求职方法与技巧、大学生就业权益与保障、角色转变与职场适应、学习创新创业的意义、创新思维、创业形势了解与准 ... |
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地下工程概论
『简体书』 作者：马桂军，赵志峰，叶帅华 主编 出版：人民交通出版社 日期：2016-08-01 马桂军、赵志峰、叶帅华主编的《地下工程概论 高等学校城市地下空间工程专业规划教材》着重介绍了地下工程发展的历史，开发利用的必要性和前景，地下工程的分类和特性，各类地下工程的发展现状及特点，地下工程规划的原则内容与建筑设计，施工与管理，辅助设施以及地下工程灾害的分类、特点与防护。书中采用大量地下工 ... |
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中国现代诗歌经典选读
『简体书』 作者：赵志峰 出版：中国民主法制出版社 日期：2012-11-01 《中国现代诗歌经典选读》共选了十四位作家的诗歌总四十七首。各篇大致以所选诗歌出现的先后为序排列，均包括四大独立模块，分别是“走近诗人”“作品领悟”“精彩赏析”“点睛之论”。“走近诗人”是诗人及以诗歌为主体的文学活动的简略叙述；“作品领悟”是阅读指津性质的适当疏通：“精彩赏析”是对所选诗歌精彩部分的鉴 ... |
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食品添加剂：特性、应用及检测（卢晓黎）
『简体书』 作者：卢晓黎，赵志峰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-04-01 本书的编写以GB2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及有关法律法规文件要求为基准，同时参考近期的研究与应用成果，按照食品添加剂的不同性质进行分类，在介绍作用机理、化学结构及理化性质的基础上，通过食品添加剂在不同食品加工中的应用，分析了食品添加剂与加工工艺及产品的关联性、食品添加剂 ... |
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