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贾思勰, 缪启愉
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齐民要术译注（修订本）（中国古代科技名著译注丛书）
『简体书』 作者：[北朝]贾思勰 著，缪启愉，缪桂龙 译注 出版：上海古籍出版社 日期：2020-09-01 《齐民要术》为北朝著名农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，是中国现存*早保存*完整的古代农学专著，在中国农学史上具有重要地位。全书共10卷，92篇，记述的生产项目很多。包括农、林、牧、渔、副大农业的全部，从农作物栽培、动物饲养到农副产品加工，诸如酿造酒、醋、酱、豆豉，制作饴糖，腌制咸菜，乃至文化用品（如笔墨）的制作， ... |
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齐民要术译注（全二册）（中国古代名著全本译注丛书）
『简体书』 作者：[北朝]贾思勰 著，缪启愉，缪桂龙 译注 出版：上海古籍出版社 日期：2021-03-01 《齐民要术》为北朝著名农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，是中国现存*早保存*完整的古代农学专著，在中国农学史上具有重要地位。全书共10卷，92篇，记述的生产项目很多。包括农、林、牧、渔、副“大农业”的全部，从农作物栽培、动物饲养到农副产品加工，诸如酿造酒、醋、酱、豆豉，制作饴糖，腌制咸菜，乃至文化用品（如笔墨）的制 ... |
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齐民要术（中小学生阅读指导目录·高中）
『简体书』 作者：贾思勰 著 石声汉 校译 出版：长江文艺出版社 日期：2025-06-01 《齐民要术》是北魏时期中国农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，书中记载了公元6世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分10卷92篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术经验，反映出我国古代农业科学等方面的光辉成就。本书由石声汉先生 ... |
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齐民要术校释（第2版）
『简体书』 作者：贾思勰, 缪启愉 出版：中国农业出版社 日期：1998-01-01 ... |
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齐民要术今释（中国古典名著译注丛书·全3册）
『简体书』 作者：贾思勰 著，石声汉 校释 出版：中华书局 日期：2022-07-01 《齐民要术》，公元六世纪时北魏贾思勰著，是我国今存最早最完整的包含农、林、牧、副、渔的综合性系统性农学全书，也是世界上最早最有系统的农学名著。该书内容丰富，涉及范围广博，包括粮食作物、蔬菜、果树、林木等栽培技术，禽鱼、畜牧养殖，农副产品加工、储藏、酿造、烹调等各类技术，以及经济作物、外来物产方面的记述，反映了六世纪以前 ... |
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贾思勰（中华先贤人物故事汇）
『简体书』 作者：陈沐 著 出版：中华书局 日期：2020-11-01 贾思勰生活在北魏末年。当时政局动荡，战乱不断，社会生产遭到严重破坏。为造福百姓，贾思勰结合生产生活实际，撰写了大型综合性农书《齐民要术》。为完成《齐民要术》，贾思勰广泛收集资料，研究前人著作，并向有经验的人请教，使《齐民要术》的内容严谨而扎实，堪称后世农书的典范。 ... |
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贾思勰家缘源流研究
『简体书』 作者：刘志国 著 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书重点从史学角度对《齐民要术》作者贾思勰的相关历史信息、社会背景、家世源流和为官交游情况以及《齐民要术》的成书背景进行了学术上的考证与研究，并对贾思勰所生活的北魏时期的士族门阀政治制度和这一制度对贾思勰以及与贾思勰相关的汉族士族仕途所产生的影响进行了简要的阐释与论述。 ... |
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贾思勰里籍考证研究
『简体书』 作者：贾效孔，国乃全 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-09-01 英国著名生物学家达尔文在他的《进化论》中写道：我看过一部中国古代的百科全书，清楚地记载着选择原理。引起这位伟大进化论者关注的中国古代的百科全书，就是我国北魏时期农学家贾思勰编著的《齐民要术》。《齐民要术》是一部具有很高科学价值的农学巨著。它反映了我国古代劳动人民无限的聪明智慧，为我们保留了我国古代农业生产的宝贵经验，对 ... |
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齐民要术（饮食部分）.jpg
『简体书』 作者：[北魏]贾思勰撰 出版：中国商业出版社 日期：2021-06-01 《齐民要术》记载了当时黄河流域的农业生产和食品制造情况，是我国及世界上被完整地保存下来的早的一部杰出的农学和食品学著作。原书共十卷九十二篇，内容广泛丰富，“起自耕农，终于醯醢”，从农、林、牧、渔到酿造加工，直至烹调技术都作了专门介绍。本书是从石声汉先生《齐民要术今释》本中，选出比较直接有关饮食烹饪的部分（篇六十四至篇八 ... |
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幼学启蒙丛书-中国古代科学家· 贾思勰的故事 （中英对照精装
『简体书』 作者：赵镇琬 出版：新世界出版社 日期：2016-08-01 这套幼学启蒙丛书的内容涵盖了大家所熟悉的民俗故事、神话故事、节日故事、名胜传说与古代名医、贤哲、智通、帝王、科学家、诗书故事等，共计二十卷，每卷分为若干册。本书为中国古代科学家（第三册），以精炼的语言和生动的插画呈现了贾思勰的故事。 ... |
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东鲁王氏农书译注（中国古代科技名著译注丛书）
『简体书』 作者：[元]王 祯 撰，缪启愉 缪桂龙 译注 出版：上海古籍出版社 日期：2008-06-01 本书为我国元代农学集大成者。此书由三部分内容组成：《农桑通诀》是关于农作物的种植收贮、果木栽培、禽畜饲养等论述；《百谷谱》是对五谷杂粮等各种具体作物栽培的介绍；《农器图谱》对我国传统农具、水利器具、养蚕缫丝织造器具等的使用和制作，以图绘加文字予以详尽介绍。此次整理，不仅对原书进行了校勘，对各种术语、名词作了科学的注释、 ... |
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幼学启蒙丛书—— 中国古代科学家3 贾思勰的故事（中英对
『简体书』 作者：赵镇琬 出版：新世界出版社 日期：2015-12-02 这套幼学启蒙丛书的内容涵盖了大家所熟悉的民俗故事、神话故事、节日故事、名胜传说与古代名医、贤哲、智通、帝王、科学家、诗书故事等，共计二十卷，每卷分为若干册。本书为中国古代科学家（第四册），以精炼的语言和生动的插画呈现了“李时珍的故事”。 ... |
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《齐民要术》史话
『简体书』 作者：缪启愉 、缪桂龙 著 出版：国家图书馆出版社 日期：2017-03-01 《齐民要术》是中国现存*早*完整的古代农学名著，也是世界农学*早*有价值的名著之一。长期以来深受国内外所推崇，在今天也还焕发着农业科学技术的光辉。此书大约写成于公元6世纪30年代到40年代之间，作者贾思勰，生活在南北朝的后魏。他是山东益都（今山东寿光县）人，到过山西、河北、河南等省，足迹遍及黄河中下游地区，书中所反映的 ... |
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农书译注（套装上下册）
『简体书』 作者：王祯, 缪启愉, 缪桂龙 出版：山东出版集团，齐鲁书社 日期：2009-06-01 《农书译注套装上下册》讲述了：《农书》全书分三部分：《农桑通诀》、《百谷谱》、《农器图谱》。三部分的次序，明代嘉靖本等《谷谱》殿后，清代《四库全书》本（简称库本）等《百谷谱》居中。本译注即依库本次序。三部分自为起讫。自序称：“为集三十有七，为目二百有七十。”但就书中的“目”计算，“二百”实是“三百”之误。 ... |
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齐鲁优秀传统文化教学案例研究
『简体书』 作者：郭小丽 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-03-01 本书共分四编，选取14个齐鲁传统文化名人，推敲出42个与主题相关的教学案行解析。编道德文化的集大成者，选取孔子、孟子两个人物；第二编世致用的救世取墨子、管子、孙子、诸葛亮四个人物；第三编崇尚气节的爱国取李清照、辛弃疾、戚继光、王羲之四个人物；第四编，勤谨睿智的创，选取刘勰、贾思勰、颜之推、蒲松龄四个人物。 ... |
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影响中国的古代科学巨匠：傻子金疑案（“蓝皮鼠大脸猫” 之父葛冰新作；了解中国历史，学习中国传统文化，走近古代科学）
『简体书』 作者：葛冰 出版：作家出版社 日期：2024-10-01 厨师沈一勺在强盗窝里发现了什么，让他想拜强盗为师？为什么小兵郝勇想当红衣炮手，最后却自报奋勇去当小偷？门房搞了什么鬼，害得粮库监察使百里追寻神秘人？为什么捕快侦破假黄金疑案却迷上了一本奇书？“钟馗捉鬼”的木雕像里隐藏着什么秘密？五篇悬疑小说，具体讲述了古代科学家的名作：贾思勰的《齐民要术》、徐光启的《农政全书》、刘徽的 ... |
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影响中国的古代科学巨匠（套装）贴近语文教材、紧扣《中国通史》，学习中国传统文化，走近古代科学。
『简体书』 作者：葛冰 出版：作家出版社 日期：2024-10-01 影响中国的古代科学巨匠 系列简介：套装定价178元 小说有奇趣 巨匠是真人 “影响中国的古代科学巨匠”系列讲述了23位中国古代顶级科学巨匠的伟大发明和精神世界。读这套书，你会发现一个大秘密:中国在3世纪到13世纪之间保持了让西方望尘莫及的科学知识水平，现代科技赖以存在的发明一半来自中国。本书采用悬疑小说的手法串起有 ... |
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四民月令校注（新编诸子集成续编）
『简体书』 作者：崔寔 撰，石声汉 校 出版：中华书局 日期：2024-03-01 《新编诸子集成续编：四民月令校注》以北周杜台卿的玉烛宝典引文为主要根据。校勘所用参考材料，最重要的是后魏贾思勰齐民要术。其次，引用了隋末到宋初的几部大型颊书，并和清代严可均辑全上古三代秦漠三国六朝文中全后汉文卷四十七崔塞四民月令，及近人唐鸿学辑四民月令两种辑本对过。另外，注释时，参孜了晋宗懔（？）的剂楚岁时记，明李时珍 ... |
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洛阳伽蓝记校注
『简体书』 作者：[北魏]杨衒之 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2024-03-01 《洛阳伽蓝记》是北魏留传至今的一部名著，与郦道元的《水经注》、贾思勰的《齐民要术》齐名。它以记洛阳的佛寺为题，实际记述当时的政治、人物、风俗、地理以及种种传闻，揭露了封建统治阶级的穷奢极欲、贪得无厌、腐化堕落的面目和生活，可与《魏书》《北史》相证，有些可补正史之不足，不失为一部具有较高的历史价值和文学价值的作品。范祥雍 ... |
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《齐民要术》成书历史背景研究
『简体书』 作者：孙仲春 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-09-01 北魏贾思勰编写的《齐民要术》，是世界上现存*早、*完整、*系统的农业全书，也是我国现存*早的农业百科全书。是中国农业史上的一部具有划时代里程碑性的巨著，在中国农业史上具有重要地位。贾思勰所处的时代，是一个政局动荡、战乱不已、王朝迭更、国运短暂的时期，割据势力蜂起。就是在这样的时代背景下，后魏却产生了这样一部农业科学巨著 ... |
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