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厨房中的化学
『简体书』 作者：贺新 等 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 生活中化学知识无处不在，特别是塞满瓶瓶罐罐的厨房里，到处都有趣味十足的化学现象和常识。本书围绕厨房里的能源，食材，厨具、灶具，消毒清洁和厨余垃圾五个主题，引导读者带着问题走进厨房，通过问答式的风趣、专业讲解，认识化学、深入化学，让学习更接地气、更贴近实践。同时在新颖的框架内注重学科关键知识点、典型考点的总结与整合。 ... |
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汽车中的化学：指向核心素养的深度教学实践
『简体书』 作者：贺新 等 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-09-01 本书以“汽车中的化学”为切入点，引领读者进行深度学习和探究性学习，感受化学是材料科学、环境科学和能源科学等现代科学技术的重要基础。书中涉及汽车中的材料、汽车的动力、尾气污染与控制及汽车未来的智能发展等内容，是人大附中指向化学核心素养培养的深度教学实践成果。翻开本书，读者仿佛置身于真实的情境中，遇到各种各样的汽车问题，在 ... |
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大学先修之大学化学
『简体书』 作者：冯姝、贺新、邹明建、谷建勤、陈强、晁小雨 出版：清华大学出版社 日期：2017-06-01 物质结构知识是化学高等教育的基础和核心内容，但在中学化学教育中比较薄弱，本书的编写主要致力于中学基础教育和高等教育的衔接。物质结构是本书的核心内容，涉及较多物理和数学知识，编写中尽可能地回避高深的数理知识，基于中学生的知识层面将相关的基本化学原理进行了详细阐述。全书共4章，包括原子结构、共价键理论与分子结构、晶体结构和 ... |
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化工总控工应会技能基础：技师/高级技师版
『简体书』 作者：薛叙明,贺新 出版：化学工业出版社 日期：2015-04-01 本教材按化工总控工国家标准中技师高级技师的鉴定要求而编写。本书体现应知理论和应会技能的相辅相承，并结合化工企业实际，倡导理论传授、技能训练与职业素质相结合，强化企业管理和培训指导。全书共9章，主要内容为：职业道德及素养、化工单元操作与运行管理、化学反应过程及管理、化工生产过程及管理、化工生产装置的开 ... |
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