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小津安二郎美食三昧.关西篇
『简体书』 作者：日]贵田庄 著 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 小津安二郎常在关西拍电影，他喜爱关西的食文化，这在他的手帖和日记中都有体现。他记录了京都的京都料理和甲鱼料理、大阪的鲸鱼料理和乌冬面、神户的西餐和中华料理，还记录了大阪寿司、腌菜、和式点心等当地特产。小津逝世四十多年后的今天，他记录的那些店铺怎么样了？作者耗时数年，走访小津记录的店铺，一一品尝后将心得体会集结成这本随笔 ... |
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小津安二郎美食三昧.关东篇
『简体书』 作者：[日]贵田庄 著 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 小津安二郎终生未娶，每日在外餐饮。时而呼朋唤友，带上一伙工作人员；时而招待女星，相对倾谈；时而独自一人，寂然清静。 循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步，贵田庄探访了东京、横滨、镰仓这三大关东美食要地，记录了41家与小津发生关系的关东名店，介绍各店的特色、信息，以及小津与这些名店的渊源，他在电影中又如何运用名店的 ... |
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小津安二郎的餐桌
『简体书』 作者：贵田庄 出版：中信出版社 日期：2019-05-01 餐桌，是小津安二郎电影的重要道具。 时令菜肴透露出季节，餐馆听名字就知道特色。讲着方言的人物一出场，不需多余台词，风味呼之欲出。秋刀鱼、海鳗、拉面、炸猪排、茶泡饭端上桌的食材和发生在桌旁的对话，总是承载着独具小津哲学的电影世界。 本书由日本文坛小津专业户贵田庄执笔，细数留存至今的37部电影，参考小津的亲笔日记，从餐 ... |
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