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广式靓汤
『简体书』 作者：诺琳文化 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 广式靓汤重火候、营养足、味道鲜，既有明显的调养功效，又有香润的口感。广式靓汤与广东的地理气候有着紧密的联系，广东人在制作汤品上下了功夫，既符合四季时令饮食特点，又能满足不同类型、不同体质人的保健需求。本书精选了广东的经典汤品，也有独具特色的 ... |
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人气川菜
『简体书』 作者：诺琳文化 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 食在中国，味在四川。 川菜，以味取胜。干辣椒、泡椒、花椒是川菜的调味法宝。辣的过瘾、辣的爽快，是川菜的特殊魅力。《人气川菜》收录了川菜三大帮系的经典人气川菜，点睛制作秘诀和味型，给您带来一场川菜盛宴。 ... |
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人气湘菜
『简体书』 作者：诺琳文化 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 湘菜，由酸辣寓百味，从酥软出鲜香。《人气湘菜》特意为您搜集了湘菜中*人气、且家常易做的经典湘菜，并对味型、原料、调料、制作秘诀等作一一点睛，教你轻轻松松做出正宗的潇湘美食。 ... |
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