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许荣华 主编 許榮華 主編
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食品营养与配餐
『简体书』 作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
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食品营养与配餐
『简体书』 作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
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食品卫生与营养
『简体书』 作者：许荣华，乔支红 主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-10-01 ... |
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膳食营养设计
『简体书』 作者：许荣华，主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-07-01 目前已使用自编讲义5年，同时在教学的过程中，根据社会的发展、专业的需要以及学生的知识能力和理解能力，不断修改和完善该讲义，使其讲义符合高职的教学要求，着重体现其实践性和可操作性，通过多年的教学也积攒了 ... |
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休闲观光农业
『简体书』 作者：刘民乾，赵寒梅，许荣华 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-06-01 本书介绍了休闲观光农业的概述、休闲观光农业的功能与定位、休闲观光农业产业模式、休闲观光农业的策划、休闲观光农业规划建设、休闲观光农业经营管理、农业生态循环及农业一二三产业融合，适合广大休闲农业爱好者、 ... |
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