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许万里 吴晶主编 許萬裏 吳晶主編
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江南创意菜点设计与制作—美食创意设计系列
『简体书』 作者：许万里，吴晶主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-02-01 江南菜点设计与制作这本书主要向大家介绍了江南菜点特色、菜点创新设计思路与创新方法和江南创意菜点设计与制作案例三个部分的内容，案例部分主要包括凉菜、甜点和热菜三种类别，本书是由江南一带烹饪名师撰写，图文并茂，形象生动，是烹饪专业学习参考的较好读物。 ... |
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筵席设计与制作（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
『简体书』 作者：张涛，吴晶 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书共分为九个项目，涵盖筵席的基本知识、筵席的菜单、筵席的设计与开发、筵席的制作和开发、筵席的组织和质量控制、筵席设计制作过程的安全卫生、筵席服务、中国古今名宴欣赏和筵席菜单实例。全书结构框架清晰，体系完整，在此次修订过程中，根据中等职业教育实际和本专业实际操作的需要，做到基础为上，逐步提高，重点突 ... |
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DK世界家具大百科：从古典到当代
『简体书』 作者：［英］朱迪思·米勒， 译者，许万里，杨安琪，赵毅平，后浪 出版：华夏出版社 日期：2020-02-01 全书按历史时间进程和艺术?格发展划分为12章，从古埃及、古希腊和古罗?家具讲起，细述17、18、19世纪欧洲古典家具，一直讲至20世纪末的后现代?格家具。涉及欧洲、斯堪的 纳维亚、中国、日本、南非和美国等地区，每一个时期的具体家具样式和内涵。 书写结构： 全书按历史时间进程和艺术?格发展划分为1 ... |
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名画中的建筑（名画深读丛书）
『简体书』 作者：许万里 著 出版：文化艺术出版社 日期：2014-01-01 《名画中的建筑》以描绘楼台界画的近30件古代经典绘画作品，如黄鹤楼、岳阳楼、滕王阁、承德避暑山庄等作为写作对象，从建筑美学、风格特征、风俗考证、文字诗句等方面进行了全面的描写，《名画中的建筑》较为详尽地与我们一起分享了这些作品中描绘的著名建筑的自然、历史以及文化风采。本书由许万里著。 ... |
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美丽绘画
『简体书』 作者：许万里,王非 出版：北京大学出版社 日期：2014-05-01 书稿以中国古代史朝代年表为轴线，将本书作品放置在相应的时间坐标上，并有作品的缩略图，以直观地显示。作者带领孩子们赏析了从新石器时代的云南沧源岩画开始，直到二十一世纪的四十余幅最具代表性的绘画作品，是一次高雅情趣的熏陶和中华绘画艺术之旅。 ... |
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