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西口大辅 小池教之 杉原一祯 西口大輔
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意大利面
『简体书』 作者：[日] 西口大辅[日] 小池教之[日]杉原一祯 出版：煤炭工业出版社 日期：2016-08-01 意大利是一个美食家的民族，意大利人在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，都是精心制作。意大利美食浓重朴实，讲究原汁原味。而意大利餐中多为人们熟悉的就一定是意大利面了。 意大利面的发源地 ... |
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零基础意大利面
『简体书』 作者：[日] 西口大辅 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-11-01 本书收录百余款经典意大利面的制作方法，如洋葱鳀鱼酱意大利面、番茄茄子意大利面、圣女果鲷鱼意大利面、哥瑞纳-帕达诺黄油意大利面、牛肝菌意大利面、牛肉浓酱通心粉、意式番茄浓汤凉面、海鲜猫耳朵沙拉等，各种风 ... |
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自制美味意大利餐92款
『简体书』 作者：[日]西口大辅 著，周小燕 译 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2015-03-01 本书共收录了92款最经典的意大利菜的烹饪方法。意面、空心粉、蔬菜什锦汤、沙拉、炸鱼肉、煎蔬菜圈、烤洋葱、鱿鱼圈、牛排、甜点、水果沙拉与红葡萄果冻……品种丰富，口味多样，不管你是否了解意大利菜，这些菜品 ... |
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