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北京中考数学压轴题解题方法突破（第10版）
『简体书』 作者：薛永刚 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-11-01 本书是北京市第一本运用解题理论，采用“编年体”形式对中考数学压轴题的应试策略、分析方法和解题思路进行透彻解析的专业书籍. 对于中考中的几何压轴题、新定义压轴题、代数压轴题，以及操作与实践、推理与探究等以“生成性资源”为背景的解答题，选用最能反映命题趋势的经典试题，进行深入解析，注重解题经验的传授与解题能力的提升，帮助 ... |
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星级酒店经营管理大全：星级酒店经营管理实务
『简体书』 作者：薛永刚，孙勇兴，李红丽 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2018-04-01 本书共分为9章，分别是*章 酒店前厅经营管理、第二章 酒店客房经营管理、第三章 酒店餐饮经营管理、第四章 酒店商务楼层管理、第五章 酒店会议经营管理、第六章 酒店安全经营管理、第七章 酒店服务质量管理、第八章 酒店特色服务管理、第九章 酒店节能减排管理。 ... |
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北京中考数学压轴题解题方法突破（第9版）
『简体书』 作者：薛永刚 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-01-01 本书是北京市第一本运用解题理论，采用“编年体”形式对中考数学压轴题的应试策略、分析方法和解题思路进行透彻解析的专业书籍. 对于中考中的几何压轴题、新定义压轴题、代数压轴题，以及操作与实践、推理与探究等以“生成性资源”为背景的解答题，选用最能反映命题趋势的经典试题，进行深入解析，注重解题经验的传授与解题能力的提升，帮助 ... |
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餐饮业外卖管理一本通
『简体书』 作者：孙勇兴 出版：人民邮电出版社 日期：2020-06-01 随着时代的不断发展，餐饮外卖市场增速迅猛，发展前景广阔。搭乘互联网的顺风车，在线上开店并不难，但真正做好外卖服务，实现成功盈利也并非易事。 《餐饮业外卖管理一本通》从互联网融合餐饮外卖、外卖订单管理、外卖配送管理、外卖安全管理、外卖投诉管理五大方面教读者如何解决外卖经营中的难题，内容涉及餐饮外卖的运作流程、订单处理技巧 ... |
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餐厅员工服务细节培训手册（视频讲解版）
『简体书』 作者：孙勇兴 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 在竞争日益激烈的餐饮行业中，餐饮企业要想持续经营、长期赢利，须不断优化经营模式和营销方式，在严格把控食品质量的同时为顾客提供优质的餐饮服务。 《餐厅员工服务细节培训手册（视频讲解版）》正是关于如何提高餐饮企业的服务质量的。书中介绍了餐厅服务人员的关键工作流程与细节，其中包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范 ... |
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北京中考数学压轴题解题方法突破
『简体书』 作者：薛永刚 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2020-11-01 ... |
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北京中考数学压轴题解题方法突破（第7版）
『简体书』 作者：薛永刚 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2022-11-01 本书是北京市一本运用解题理论，采用“编年体”形式对中考数学压轴题的应试策略、分析方法和解题思路进行透彻解析的专业书籍。 对于中考解答题中的几何压轴题、新定义压轴题、代数压轴题，以及操作与实践、推理与探究等以“生成性资源”为背景的解答题，选用能反映命题趋势的经典试题，进行深入解析，注重解题经验的传授与解题能力的提升，帮 ... |
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北京中考数学压轴题解题方法突破.第8版
『简体书』 作者：薛永刚 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2022-11-01 最新版 第8版 北京中考数学压轴题解题方法突破. 本书是北京市第一本运用解题理论，采用“编年体”形式对中考数学压轴题的应试策略、分析方法和解题思路进行透彻解析的专业书籍. 对于中考中的几何压轴题、新定义压轴题、代数压轴题，以及操作与实践、推理与探究等以“生成性资源”为背景的解答题，选用最能反映命题趋势的经典试题，进 ... |
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餐饮开店 全程运作实战手册
『简体书』 作者：孙勇兴 出版：人民邮电出版社 日期：2018-01-01 餐饮行业是一个传统行业。开什么风格的餐饮店？如何确定餐饮店的规模和档次？启动资金需要多少？风险会有多大？采购、安全、卫生又会有哪些问题，都是餐饮店的投资者和经营者所关心的问题。 《餐饮开店全程运作实战手册》共十四章，分别从餐饮行业入门、餐饮服务定位、店铺选址、店面翻新装修、如何办理开店手续、设备与人 ... |
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餐厅员工服务细节1+1培训手册
『简体书』 作者：孙勇兴 出版：人民邮电出版社 日期：2019-12-01 《餐厅员工服务细节1+1培训手册》通过实景图片和操作规范，从餐厅员工的岗位职责、工作流程、礼仪规范、菜品销售技能等七个方面，对餐厅员工的日常工作进行了细致的讲解与分析，尤其是结合“互联网+”“大数据”等时代背景，介绍了扫码点菜、刷脸支付、机器人送餐等内容，让餐饮服务实现智能化、人性化和娱乐化。 为了方便读者学习和使用， ... |
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餐饮企业新营销1+1实战手册
『简体书』 作者：孙勇兴 出版：人民邮电出版社 日期：2020-01-01 《餐饮企业新营销1 1实战手册》从餐饮企业广告营销、网络营销、店内营销、活动促销和品-牌营销五个方面，对餐饮企业的营销管理工作进行了细致的讲解与分析。尤其是结合互联网 大数据和新零售等时代背景，重点介绍了微信营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程序营销等内容，让智能营销成为新餐饮的重要推手。 为了方便读者学习 ... |
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餐饮企业成本控制1+1实战手册
『简体书』 作者：孙勇兴 出版：人民邮电出版社 日期：2020-01-01 成本和利润是企业管理者*关注的部分，这二者就像是跷跷板的两端，降低了成本，利润自然就提升了。餐饮企业作为消耗型的企业，经营者在开业前期要支付高额的租房费用和不菲的进货费用，在经营阶段还面临着水、电、燃气费等的大量消耗，因此餐饮企业的管理者必须要掌握合理控制成本的方法，*限度地提高经营利润。 《餐饮企业成本控制1+1实战 ... |
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餐饮企业采购控制1+1实战手册
『简体书』 作者：孙勇兴 出版：人民邮电出版社 日期：2020-01-01 对餐饮企业来说，供应链是一切的基础，也是影响其发展的关键因素。餐饮企业是否能长久运营、运营半径*远能触达哪里，都由供应链来决定。因此，强大的供应链是未来餐饮企业*核心的竞争力。 《餐饮企业采购控制1 1实战手册》的主要内容包括了餐饮企业采购部门管理、常见采购方式、网络采购管理、食品原料采购、酒水饮料采购、其他物资采购、 ... |
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AI+金融 用Python实现量化交易
『简体书』 作者：李红丽 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-03-01 ... |
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北京中考数学压轴题解题方法突破（第5版）
『简体书』 作者：薛永刚 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2020-01-01 本书是北京市 本运用解题理论、采用编年体形式对中考数学压轴题的应试策略、分析方法和解题思路进行透彻解析的专业书籍。 对于中考解答题中的几何综合题、新定义综合题、代数综合题，以及操作与实践、推理与探究等以生成性资源为背景的解答题，选用 能反映命题趋势的经典试题，进行深入解析，注重解题经验的传授与解题能力的提升，帮助考生养 ... |
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成本会计学（第二版）
『简体书』 作者：辛旭 薛永刚 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2022-04-01 本教材全面介绍了成本会计学的基本理论和基本方法，严格按照我国现行的会计准则和会计制度编写。全书共分为十章，包括：总论，成本核算原理，生产费用的归集与分配，产品成本计算的方法，成本预测、计划与控制，成本报表的编制与成本分析，其他行业的成本核算，现代成本核算制度等内容。 编写本教材时，我们力求做到：（1） 注重基础。本教 ... |
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餐饮企业经营管理工具箱--餐饮经理同步指引与365天管理笔记（图解版）
『简体书』 作者：孙勇兴 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 《餐饮经理同步指引与365天管理笔记》（图解版）一书详述了如何安排与落实每日、每周、每月、每季度、每年度工作等多方面内容。本书板块设置精巧、图文并茂，以简洁精练的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了非常生动、全面的讲解，方便读者理解、掌握。同时，本系列图书非常注重实际操作，使读者能够边学边用，迅速提高自身管理水平。本书可 ... |
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星级酒店财务管理实务：星级酒店财务管理
『简体书』 作者：曹艳铭，薛永刚 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2018-04-01 本书共分为8章，分别是星级酒店财务管理概述、星级酒店财务岗位职责、财务管理岗位职责及任职资格、星级酒店财务工作标准、星级酒店资金运营管理、星级酒店财务预算管理、星级酒店财务控制管理、星级酒店财务管理制度、星级酒店财务管理表格，详述了星级酒店财务管理的全过程。 ... |
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北京中考数学压轴题解题方法突破（第4版）
『简体书』 作者：薛永刚，范兴亚 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2019-01-01 内容简介：本书是北京市*本运用解题理论、采用编年体形式对中考数学压轴题的应试策略、分析方法和解题思路进行透彻解析的专业书籍。 对于中考解答题中的几何综合题、新定义综合题、代数综合题，以及操作与实践、推理与探究等以生成性资源为背景的解答题，选用*能反映命题趋势的经典试题，进行深入解析，注重解题经验的传授与解题能力的提升， ... |
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成本会计学
『简体书』 作者：辛旭 孙习亮 薛永刚 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2018-08-01 本教材全面介绍了成本会计学的基本理论和基本方法，严格按照我国现行的会计准则和会计制度编写。全书共分为十章，包括：总论，成本核算原理，生产费用的归集与分配，产品成本计算的方法，成本预测、计划与控制，成本报表的编制与成本分析，其他行业的成本核算以及现代成本核算制度等内容。 编写本教材时，我们力求做到：一是注重基础。即注重 ... |
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