購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
董道顺
”共有
5
结果：
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
餐饮服务与管理
『简体书』 作者：李正 董道顺 主编 出版：安徽师范大学出版社 日期：2016-12-01 本书为旅游管理专业中高职衔接主干课程餐饮服务与管理的教材，专门面向中高职学校系统介绍当前餐饮业的前沿知识与技能。前七个模块主要是对餐饮服务技能的阐述，通过任务导入、描述与实施及新增加的任务实操与评价环节，让学生学会基本的餐饮服务实操技能。后两个模块的餐饮管理部分，在餐饮基本管理知识讲述的基础上，增添餐饮的创新管理模式， ... |
詳情>> | |
 |
中国旅游地理
『简体书』 作者：李正 董道顺 主编 出版：安徽师范大学出版社 日期：2016-11-01 本书包括旅游地理与旅游资源概述、自然景观、人文景观、区域旅游、实训等五大模块二十六个项目的内容。本书语言通俗易懂，结构体系完整，图文并茂，详细得当，既有一定的理论阐述，又有实用的导读、复习思考题等栏目。本书可作为中等职业教育相关专业教材，也可以作为自学考试各类旅游职业者使用。 ... |
詳情>> | |
 |
宴会设计与管理
『简体书』 作者：董道顺 李正 主编 出版：安徽师范大学出版社 日期：2016-11-01 本书为旅游管理专业中高职衔接主干课程宴会设计与管理的教材，专门面向中高职学校系统介绍当前宴会的前沿知识与技能。书稿阐述宴会知识入门、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容。书稿紧密追踪餐饮管理与宴会管理发展的前沿，使用模块构建、 ... |
詳情>> | |
 |
烹饪原料（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
『简体书』 作者：董道顺 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-08-14 本书重点介绍了各类烹饪原料的形态特征、性质特点、产地与产季、组织结构、品质检验、贮存与保管、烹饪运用等内容。全书图文并茂，配有近400张高清图片以帮助读者直观了解原料的形态、色泽和结构，并引用大量诗词谚语作为原料性质特点、产地与产季的辅助介绍。 ... |
詳情>> | |
 |
食品雕刻项目化教程（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理
『简体书』 作者：董道顺 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-01-01 《食品雕刻项目化教程》基于“项目引导、任务驱动”的项目化教学方式编写，体现“学以致用”、“教、学、做”一体化的教学理念。本书内容分为12个基础项目和4个综合项目。其中基础项目重点在于，教会学生雕刻“花、鸟、鱼、虾、兽、建筑、人物”等基本元素，并以所学元素为基础，设计、制作、完成简单项目；综合项目则以 ... |
詳情>> | |
| >>> （頁碼:1/1 行數:20/5） 1 |
如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 香港用户 | 台灣用户 | 海外用户 |
| megBook.com.hk | |
| Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |