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【贝页】与猪同游生灵世界:全球化简史 把“猪”作为社科研究的对象,为我们呈现了一个彼此关联、相互影响的生物世界
『简体书』 作者:[法]艾瑞克·欧森纳[Erik Orsenna] 出版:文汇出版社 日期:2022-11-01 在所有动物中,猪与我们最亲近。 它陪伴着人类走过漫长岁月。我们喜欢它的肉。从基因上来说,它与我们很相似。我们可以从猪身上采集瓣膜,治疗受损的心脏;提取胰岛素,改善糖尿病。 猪本身也体现了现代社会的种种失序:工业化养殖,虐待,污染……以及它肥硕的身体内悄悄酝酿的疾病。 为了更好地了解我们的地球,了解它的美好与混乱, ... |
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