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肖功年
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吃吃饭，聊聊“添”——不该被误解的食品添加剂
『简体书』 作者：肖功年 出版：浙江大学出版社 日期：2024-01-01 《吃吃饭，聊聊“添”——不该被误解的食品添加剂》由浙江科技大学、浙江省食品添加剂和配料行业协会专家委员会副主任委员肖功年教授、浙江省食品添加剂和配料行业协会何春毅秘书长等共同撰写，93岁高龄的浙江省食品添加剂和配料行业协会童永和名誉会长亲笔作序。全书共分6章， ... |
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功能性食品学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：肖功年，楚秉泉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《功能性食品学》系统全面地介绍功能性食品概述、功能性食品对人类健康的贡献、功能性食品的现状与发展趋势等，阐述功能性糖类、蛋白质、脂类、维生素等功能性食品原料的理论基础，介绍清除自由基的功能特性产品及一系列特殊人群的功能性产品，编写了针对功能性食品的评价方法和加 ... |
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食品营养学（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：肖功年 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 本教材立足于我国高等院校食品专业的教学特点和需要，结合当前国内外营养科学与食品科学发展现状，以及我国居民目前的营养状况，以科学性、先进性和实用性为基础，共分十七章从食品、营养、人体营养需求三者间关系出发，着重介绍了食品营养学基本概念、食物的小花与吸收、能量、碳 ... |
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中国风骨：启功谈书论画
『简体书』 作者：启功 出版：商务印书馆 日期：2022-08-01 书画艺术是我们的国之精粹，亦展现文人风骨。启功先生既是教育家、学识渊博的国学大师，也是独步当代的大书法家、继承了中国文人画优良传统的画家，堪称诗书画三绝。他将学术与艺术相贯通，将传统文化的深厚素养与敏锐准确的艺术鉴赏眼光完美结合，成为古书画鉴定的通人。 本书 ... |
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启功谈诗词
『简体书』 作者：启功 著 柴剑虹 吕立人 整理 出版：中华书局 日期：2025-08-01 本书由启功先生在北京师范大学讲授的古诗词课堂讲义整理而成，分上下编。上编是启功先生对唐代诗文的讲解。他以深厚的文史素养和平实明晰的语言，对唐代诗文的发展脉络加以梳理，深入分析初唐、盛唐、晚唐各时期诗歌的风格特征，并就李白、杜甫等代表性诗人的作品特点作出独到评析 ... |
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启功谈国画（启功著，中华书局出版）
『简体书』 作者：启功 著 出版：中华书局 日期：2024-07-01 本书收录了启功先生鉴赏《韩熙载夜宴图》、《富春山居图》等中国名画的若干篇文章，并随文附上精美彩色插图，与深刻精辟的文字相得益彰。启功先生兼具“书画家”与“学问家”的身份，有着学术与艺术相结合的独到眼光，不仅是鉴赏国画，还考订真伪、辨析作者、品评技法，为读者剥去 ... |
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启功：无所畏 无所忧
『简体书』 作者：启功著，李强、宋玉成选编 出版：花山文艺出版社 日期：2022-05-01 国学大师启功人生主题散文集，讲述从孤儿到一代宗师的成长之路。 启功被誉为“当代书圣”，点校过《清史稿》，注释过《红楼梦》。而他的人生比他的学问更精彩。他是雍正帝九代孙，也是乱世孤儿。他只读过中学，却在大学当教授。他立志当画家，拜师齐白石，却以书法名世。他受班 ... |
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启功谈书法
『简体书』 作者：启功著 出版：中华书局 日期：2025-03-01 本书分为两部分：第一，《论书绝句》，收录启功先生的一百首七言绝句，先生以这一百首诗，对历代书法名家、碑帖等进行评价，同时也对自己几十年的书法实践进行总结，书法流派、书家生平、奇闻轶事无不涉及，内容丰富，观点深刻。本书收录的是启功先生口语讲解版，更为生动。第二部 ... |
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肖全和妲妲的世界
『简体书』 作者：肖全 出版：中国青年出版社 日期：2020-01-01 本书是中国zui好的人像摄影师肖全对雨林精灵李林妲、李宛妲姐妹长达六年的成长记录。怀着拍摄美好生命的初衷，肖全进入了妲妲的雨林世界，而这场历时数年的拍摄又引发和回答了摄影师内心深处的诸多思考。妲妲的母亲、著名环保人士、天籽生物多样性研究所创始人李旻果女士倾情作 ... |
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启功草书千字文
『简体书』 作者：启功 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-11-01 启功先生是众所周知的国学大师和书法大家，他的书法清秀隽永、潇洒挺拔，给人已坚毅和卓绝的印象。他的书法风格被人们称为“启体”，可见启功先生在书法的创作中能够吸收古人而又不拘泥于古人，继承并创新，法古又纳新，为书法的传播和发扬作出贡献。《启功草书千字文》是启功先生 ... |
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启功行书千字文
『简体书』 作者：启功 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-11-01 启功先生是众所周知的国学大师和书法大家，他的书法清秀隽永、潇洒挺拔，给人已坚毅和卓绝的印象。他的书法风格被人们称为“启体”，可见启功先生在书法的创作中能够吸收古人而又不拘泥于古人，继承并创新，法古又纳新，为书法的传播和发扬作出贡献。《启功行书千字文》是启功先生 ... |
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启功楷书千字文
『简体书』 作者：启功 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-11-01 启功先生是众所周知的国学大师和书法大家，他的书法清秀隽永、潇洒挺拔，给人已坚毅和卓绝的印象。他的书法被人们称为“启体”，可见启功先生在书法的创作中能够吸收古人而又不拘泥于古人，继承并创新，法古又纳新，是书法界受人敬仰的艺术大师。《启功楷书千字文》完稿于1970 ... |
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启功口述历史
『简体书』 作者：启功 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-04-01 《启功口述历史》是由启功述说自己的一生，由赵仁珪、章景怀整理而成的一本书。主要内容包括启功的家族、童年和求学之路、启功与辅仁大学、启功与师大以及启功的学艺回顾。这本书以口述历史的形式，展现了启功先生的人生经历、学术成就和思想观念。通过阅读这本书，读者可以更深入 ... |
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启功讲学录
『简体书』 作者：启功 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-10-01 启功先生在北京师范大学先后开设过以唐代文学、明清诗文为主的文学史课，以汉代、宋代、清代为主的历代学术思想史课，以文化常识和文献常识为主的古籍整理基础课，以及其他一些课程。这些就构成了这部书的四部分：论文学、论学术思想、论古籍整理及其他。每一部分中，既有宏观的总 ... |
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启功题字日历2025
『简体书』 作者：启功 著 卫兵 编 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-10-01 本书是启功系列日历的第9本，题材是启功先生题字。启功先生是著名的教育家、国学大师、书画大家，他的书法清秀隽永、风格独特，受到大多数人的喜欢。1985年4月，启功先生当选中国书法家协会第二任主席，积极推动书法走进百姓家，走进中小学课堂，由他主编的《书法概论》当年 ... |
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启功书信日历2026
『简体书』 作者：启功 著 卫兵 编 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-12-01 本书是启功系列日历的第10本，题材是启功先生书信集。启功先生是著名的教育家、国学大师，他的书法清秀隽永、风格独特，受到大多数人的喜欢。本书搜集和整理了启功先生给师友、名流及社会人士所写的三百余通致函与复函。内容涉及学问、艺术、诗词唱和，友朋约会，资料借还，推荐 ... |
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启功临苏轼《赤壁赋》
『简体书』 作者：启功 著 卫兵 编 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-07-01 启功先生谈学书法为什么要临帖：“所谓临帖，就是以碑帖或别的法书为榜样，来对照着摹仿、练习，它是学习书法的必由之路。任何一种艺术，都有其本身固有的法则和规律，都有表现其艺术效果的技巧和方法。因此，在临帖时既要动手又要动脑，特别要注意分析、研究法帖在结字和用笔方面 ... |
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应松年文集（2016—2025）
『简体书』 作者：应松年 出版：中国法治出版社 日期：2025-12-01 本书汇集了应松年教授2016至2025年间的学术精华，收录了其论文、访谈及序言等重要文献。全书系统展现了应松年教授对行政法理论体系的深化与创新，内容涉及行政法总则的构想、 行政处罚法的修改、 法治政府建设的推进， 以及行政复议、 行政检察等具体制度的完善。该文 ... |
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人生就是图一乐：启功的人生智慧 可爱邻家老头儿，通透的人生智慧
『简体书』 作者：启功 著 出版：光明日报出版社 日期：2025-04-01 启功先生是国宝级书法家，是一代国学大师，更是一个可爱的邻居老头儿。启功先生一生在教育与艺术上成就卓著，其书法品高神逸，画作灵动清新，给世人留下了丰富而宝贵的文化遗产。但启功先生最令人感到亲切的，是他的人格魅力，他曾说：“哎，人生其实没那么复杂，就是找乐子啊。” ... |
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肖复兴给孩子的阅读写作课（全四册）
『简体书』 作者：肖复兴 出版：浙江教育出版社 日期：2023-08-01 如何写人，才能鲜活生动？如何叙事，才能引人入胜？ 如何写景，才能不落俗套？如何状物，才能形象传神？ 全国中高考语文热点作家肖复兴给孩子的阅读写作课，作者亲自编选、审定，清新通俗、真挚晓畅。人大附中语文名师倾情荐读。117篇阅读实例，25个写作技巧。分为写人 ... |
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