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联合国粮食及农业组织关于亚洲及太平洋地区减少粮食损失和浪费的区域战略 联合国粮食及农业组织关于亚洲及太平洋地区减少粮食损失和浪费的区域战略
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 85.8

细胞基食品食用安全解析 细胞基食品食用安全解析
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
本书的出版恰逢其时，不仅为我国食品安全监管人员提供了国际经验参考，也为科研工作者指明了研究方向，更为产业界人士打开了创新思路。这是一本兼具学术价值与实践指导意义的重要著作，我相信它能够成为一座桥梁，为我国细胞基食品领域的学术研究、技术开发与科学监管提供多元视角与国际经验参考，将推动中国在细胞基食品领 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.8

肉类中旋毛虫与牛带绦虫的控制：基于风险的案例与方法（修订版） 肉类中旋毛虫与牛带绦虫的控制：基于风险的案例与方法（修订版）
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2022-12-01
人类旋毛虫病是由食用含有旋毛虫病寄生虫幼虫的家畜或狩猎动物的生肉或未经充分处理的肉引起的。绦虫病发生在人们食用带有囊尾蚴的牛肉时，这些牛肉没有被充分加热或冷冻以杀死寄生虫。本报告提供了电子表格模型，可有效生成公共卫生官员在评估不同的宰后肉类卫生方案时所需的定量信息肉中的旋毛虫和牛带绦虫。该模型能够开 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

食品安全的未来 食品安全的未来
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织，梁晶 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2022-12-01
本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的届国际食品大会，以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。本书旨在帮助政府官员、食品安全从业人员、研究机构、学术界及粮食体系的利益相关方了解食品安全的新威胁、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

新鲜果蔬用水的安全和质量 新鲜果蔬用水的安全和质量
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-11-01
新鲜果蔬生产过程中会广泛用到水。即使经过常规处理和消毒，水中仍然可能含有人类病原体，尽管浓度很低。应进行适合国家或地方生产情况的风险评估，以评估与特定水源或供水有关的潜在风险，从而制定合适的降低风险战略。 自食品法典委员会第48次会议上注意到食品生产和加工过程中水安全和质量的重要性以来，联合国粮食及 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

世界粮食和农业水生遗传资源状况 世界粮食和农业水生遗传资源状况
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-12-01
本书以对世界水产养殖和渔业状况的审查为背景，概述了水生遗传资源的利用和交流、影响水生遗传资源的驱动因素和趋势，以及迁地和就地保护工作的进展程度。本书还调查了水生遗传资源利益相关方的作用以及研究、教育、培训和推广活动的水平，并审查了国家政策以及水生遗传资源的区域和国际合作水平。最后，根据从各国收集的数 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

渔业共同管理成效评估指南 渔业共同管理成效评估指南
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 74.8

盐碱土探秘——全球精选十大儿童科普故事 盐碱土探秘——全球精选十大儿童科普故事
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
这本故事集精选了部分优秀参赛作品，选录过程平衡了各参赛地区的区域代表性。每则故事都以一种风趣、优美又独特的方式娓娓道来，帮助儿童理解爱护土壤的重要性，了解全球盐碱化地区的真实情况。我们希望本书可以有效协助家长、学校和教育工作者为孩子们开启健康土壤教育之门，和孩子们讨论如何应对土壤盐碱化这个健康土壤的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 97.9

风险管控助推气候智慧型韧性农业粮食价值链建设：气候服务的作用 风险管控助推气候智慧型韧性农业粮食价值链建设：气候服务的作用
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 85.8

亚洲小型猪场非洲猪瘟防控指南：猪场屠宰、补栏与生物安全 亚洲小型猪场非洲猪瘟防控指南：猪场屠宰、补栏与生物安全
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 86.9

《粮食和农业植物遗传资源种质库标准》实施实用指南——离体保存 《粮食和农业植物遗传资源种质库标准》实施实用指南——离体保存
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 75.9

中华人民共和国内陆渔业概况与加强内陆渔业统计资料收集与分析能力建设 中华人民共和国内陆渔业概况与加强内陆渔业统计资料收集与分析能力建设
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 86.9

满足味蕾的养殖水产品——探索十二种地中海与黑海鱼类从海洋至餐桌之旅 满足味蕾的养殖水产品——探索十二种地中海与黑海鱼类从海洋至餐桌之旅
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 118.8

卓越数字农业报告——粮农组织与国际电联促进欧洲和中亚数字农业良好做法区域竞赛 卓越数字农业报告——粮农组织与国际电联促进欧洲和中亚数字农业良好做法区域竞赛
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织， 电信联盟　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 97.9

重新思考我们的粮食体系：多方利益相关者合作指南 重新思考我们的粮食体系：多方利益相关者合作指南
『简体书』 作者：联合国环境规划署 联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 85.8

可持续食品冷链：机遇、挑战和前进之路 可持续食品冷链：机遇、挑战和前进之路
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，联合国环境规划署　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 86.9

全球黑土现状 全球黑土现状
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，高战荣 译　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
·黑土因其丰富的有机质含量以及天然的高肥力世世代代备受珍视。正是黑土这种天然的高肥力特性，近三分之一的自然生态系统（包括草原和森林）被用于农业生产。粮农组织通过其全球土壤伙伴关系，正致力于黑土的保护和可持续管理。为此，粮农组织建立了国际黑土联盟，首次尝试全面概述全球黑土的现状。本书介绍了黑土在农业生 ...		 詳情>>
售價：HK$ 140.8

奇妙的世界：土壤生物多样性 奇妙的世界：土壤生物多样性
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，国际土壤科学联合会 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-12-01
本书选取了十篇优秀儿童科普故事汇集成册，以飨读者。这些优秀的作品来自世界各地，具有区域代表性。每则故事都以独特、风趣的方式娓娓道来，帮助儿童了解可爱的土壤生物，探索土壤世界的奥秘。 希望本书能得到大家的喜爱，并自此打造一个有益的开端，让家长学校和教育工作者与小读者们一起讨论土壤与土壤生物多样性和爱护 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.4

农药残留对肠道微生物组和人体健康的影响——食品安全视角 农药残留对肠道微生物组和人体健康的影响——食品安全视角
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，马秀鹏 朱禹函 张硕 译　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 96.8

《粮食和农业植物遗传资源种质库标准》实施实用指南——种质圃保存 《粮食和农业植物遗传资源种质库标准》实施实用指南——种质圃保存
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，张金梅 陈晓玲 辛霞 译　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01
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售價：HK$ 75.9

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