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生命探究的伟大史诗
『简体书』 作者:[美]罗布·邓恩 著, 咸逸 译 出版:北京大学出版社 日期:2019-06-01 入选首届“公众最喜爱的十本生态环境好书”,荣获美国国家户外图书奖!著名博物学家、进化生物学家爱德华·O. 威尔逊作序推荐,饶毅、尹传红等众多名人推荐。 生物学家和一般人士一再声称,人类在生命探究的征程中取得了完满的胜利。一千年前,我们认为我们知道几乎所有的生物,一百年前也是如此。然而,大自然很善于愚弄那些试图限定它的 ... |
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【贝页】风味传:吃的探险与人类进化 多学科展示酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭的产生,以及风味演化如何塑造了人类的进化
『简体书』 作者:罗布·邓恩[Rob Dunn] [美]莫妮卡·桑切斯[Mon 出版:文汇出版社 日期:2023-07-01 何谓“风味”?它是如何形成的?为什么有些食物令人愉悦,有些则不然?在大自然与人类的悠长相处中,风味可曾改变? 作者邓恩夫妇在生物进化学、考古学、食品科学等学科的多元视域中,探寻美好风味的缘起,解构味蕾及嗅觉等感官体验,讲述酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭的科学秘密与进化故事。 美味是人类对风味前赴后继的追求,对饱腹与愉悦 ... |
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未来自然史 : 掌控人类命运的自然法则
『简体书』 作者:[美]罗布˙邓恩 著, 李蕾,张玉亮 译, 出版:新星出版社 日期:2024-01-01 在过去半个世纪,人类积累了前所未有的自然知识,并且用它来追求对大自然的控制。人类试图为了达到自己的目的而重塑自然,甚至不惜摧毁它。 在《未来自然史》中,生态学家罗布˙邓恩认为尽管我们尽了最大的努力来控制自然,但生命有其自己的运行规则,任何人类篡改都无法重写它们。邓恩阐述了生态学、进化论和生物地理学的几大基本定律,以及 ... |
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显微镜下的室友: 邂逅二十万种小小生物
『简体书』 作者:[美]罗布·邓恩 著 出版:民主与建设出版社 日期:2021-08-01 你知道在你家里住了将近20万种细菌、真菌、昆虫节肢动物吗?你的窗框上、枕头上、莲蓬头里和猫狗身上,都住满了大大小小的生物。它们已经与我们同居了上万年,但我们对它们的认识却少得可怜,甚至连它们从哪里来,爱吃什么都不知道。我们向来讨厌家里的细菌和微生物,认为它们有害健康,但事实可能正好相反。在本书中,生物学家罗布·邓恩,将 ... |
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生命探究的伟大史诗
『简体书』 作者:[美]罗布·邓恩 出版:北京大学出版社 日期:2019-05-01 生物学家和一般人士一再声称,人类在生命探究的征程中取得了完满的胜利。然而,大自然很善于愚弄那些试图限定它的边界的人,越来越多的发现表明,仍然有无数无法想象的未知生命等着我们去探究。 《生命探究的伟大史诗》生动地描述了生命探究的无尽征程中那些心智卓越的科学英雄的迷人故事,包括林奈、列文虎克、特里欧文、丹詹曾、林恩马古利 ... |
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勇敢的心 心脏科学与外科手术的传奇故事
『简体书』 作者:【美】罗布?邓恩[Rob Dunn ] 出版:人民邮电出版社 日期:2016-10-01 《勇敢的心》讲述了关于心脏的故事,从首批探索者们挖出尸体、研究心脏腔体,到必须在移植的心脏停止跳动前3分钟内完成的史上首例心脏外科手术,以及全新的旨在延长心脏寿命的医学研究,医学专家们几乎是在逆自然规律而行。 心脏曾被当成我们灵魂之所在,后来又被当成充满谜团的活体,心脏之谜一直未能被人类全面破解。为 ... |
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