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餐饮旺店经营智慧
『简体书』 作者：田广利 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2010-12-01 *近几年，我国餐饮业竞争激烈，真正能够取得成功的企业，可谓少之又少，多数都以失败告终。失败的企业大都在重复着别人的失败：明知道铁烧红了不能用手摸，仍然要盲目一试，这是非常不明智的做法。 对于众多刚上路的餐饮企业来说，目前正在走的路、未来将要走的路，早已经有人走过了，全聚德、小肥羊、海底捞、净雅等成 ... |
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舌尖上的生意——餐饮旺店经营一本通
『简体书』 作者：田广利 出版：人民邮电出版社 日期：2013-01-01 餐饮企业做的是“舌尖上的生意”，每天都在与人们的“舌尖”共舞，全聚德、湘鄂情、净雅、海底捞等餐饮企业在满足人们“舌尖上的需求”的同时取得了巨大的成功。《舌尖上的生意——餐饮旺店经营一本通》挑选了38家成功的餐饮企业，分为上市公司、准备上市的企业、中餐企业、火锅企业、快餐企业及外来餐饮企业六种类型，分 ... |
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/2） 1 |
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